2026中國(guó)冷凍冷藏食品博覽會(huì)山東，鄭州，上海三地巡展。5月8日凍博會(huì)由廈門(mén)移師山東濰坊，本屆展會(huì)整體規(guī)模再創(chuàng)新高，現(xiàn)場(chǎng)匯聚全國(guó)火鍋食材產(chǎn)業(yè)鏈品牌企業(yè)預(yù)計(jì)500家，同期活動(dòng)有：中國(guó)火鍋料產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈創(chuàng)新大會(huì)、中國(guó)冷凍食品出海大會(huì)、中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)南北融合發(fā)展論壇、中國(guó)早餐產(chǎn)業(yè)大會(huì)、中國(guó)團(tuán)餐出海大會(huì)，致力打造冷凍調(diào)理品全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)?huì)

同期活動(dòng)

【創(chuàng)品類(lèi)·調(diào)結(jié)構(gòu)·聚場(chǎng)景】

 中國(guó)火鍋料產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈創(chuàng)新大會(huì)

火鍋料產(chǎn)業(yè)正經(jīng)歷從“量”的增長(zhǎng)到“質(zhì)”的飛躍的關(guān)鍵轉(zhuǎn)型期。面對(duì)消費(fèi)升級(jí)、渠道裂變與競(jìng)爭(zhēng)加劇，產(chǎn)業(yè)未來(lái)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，在于產(chǎn)品創(chuàng)新的精準(zhǔn)度、客戶(hù)結(jié)構(gòu)的健康度、以及消費(fèi)場(chǎng)景的廣度。本屆大會(huì)以此為基點(diǎn)，深度聚焦品類(lèi)革新（趨勢(shì)與原料應(yīng)用/口味與工藝創(chuàng)新/新品發(fā)布等）、渠道結(jié)構(gòu)優(yōu)化（B2B/新零售/區(qū)域經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)/新興B端）、開(kāi)拓消費(fèi)新場(chǎng)景（單人食火鍋/戶(hù)外露營(yíng)火鍋/麻辣燙/關(guān)東煮/串串香/家庭快手菜等）。

【凍品出?！ゆ溄尤颉恐袊?guó)冷凍食品出海大會(huì)

在全球冷鏈物流日益完善與中華美食文化全球流行的雙重驅(qū)動(dòng)下，中國(guó)冷凍食品正迎來(lái)“走出去”的黃金時(shí)代，“中國(guó)味道”的世界餐桌潛力無(wú)限。然而，出海之路機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，本屆大會(huì)應(yīng)勢(shì)而生，匯聚全球買(mǎi)家、物流專(zhuān)家、品牌營(yíng)銷(xiāo)大師與成功出海企業(yè)，共同破局，為中國(guó)冷凍食品企業(yè)鋪就一條清晰、穩(wěn)健、高效的全球化通路。

【破壁融合·味通南北】 中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)南北融合發(fā)展論壇

論壇以“破壁融合，味通南北”為主題，匯聚廣東、四川、湖南、河南、山東等菜系名家與產(chǎn)業(yè)專(zhuān)家，深入探討南北食材、技藝、風(fēng)味與經(jīng)營(yíng)理念的交叉碰撞。論壇旨在打破地域餐飲的固有邊界，探尋在消費(fèi)升級(jí)背景下，中國(guó)餐飲業(yè)通過(guò)南北融合創(chuàng)新，開(kāi)辟新增量的發(fā)展路徑。

【論新品·強(qiáng)供應(yīng)·破場(chǎng)景】中國(guó)早餐產(chǎn)業(yè)大會(huì)

新品論：重塑早餐產(chǎn)品價(jià)值體系，推動(dòng)早餐從“吃飽”到“吃好”“吃巧”的升級(jí)；

強(qiáng)鏈論：構(gòu)建高效韌性供應(yīng)鏈，聚焦于打通早餐產(chǎn)業(yè)的“任督二脈”，從源頭到終端保障品質(zhì)與效率； 

破界論：突圍早餐消費(fèi)場(chǎng)景邊界，探索全時(shí)段、全渠道的營(yíng)收增長(zhǎng)模式：連鎖化突圍、“餐+飲”融合、全渠道拓展（社會(huì)早餐+賓館早餐）。

【團(tuán)餐出海，味“鏈”全球】中國(guó)團(tuán)餐出海大會(huì)

為助力中國(guó)團(tuán)餐企業(yè)應(yīng)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化、食安管控、成本優(yōu)化與服務(wù)創(chuàng)新等出海挑戰(zhàn)，本次大會(huì)聚焦政策路徑、團(tuán)餐出海、企業(yè)實(shí)戰(zhàn)等核心議題，共同塑造團(tuán)餐出海的高質(zhì)量發(fā)展新格局。

專(zhuān)業(yè)觀眾群體

/參觀團(tuán)/

中國(guó)食品報(bào)社冷凍冷藏食品研究院及下屬八大分院：華東分院/華中分院/華北分院/東北分院/華南分院/西南分院/西北分院/京津蒙分院攜大批經(jīng)銷(xiāo)商資源/餐飲客戶(hù)資源/電商平臺(tái)資源赴現(xiàn)場(chǎng)交流參觀采購(gòu)。

川渝麻辣鍋、潮汕牛肉鍋、銅鍋涮羊肉、云南菌湯鍋、貴州酸湯鍋等區(qū)域特色參觀團(tuán)。

/餐飲連鎖類(lèi)/商超類(lèi)/

海底撈、重慶劉一手火鍋、巴奴毛肚火鍋、楊國(guó)福、張亮麻辣燙、呷哺呷哺、小肥羊、永輝超市、家樂(lè)福、盒馬鮮生、大潤(rùn)發(fā)、華潤(rùn)萬(wàn)家

/電商、社團(tuán)平臺(tái)https://團(tuán)餐品牌/

京東到家、天貓超市、多多買(mǎi)菜、叮咚買(mǎi)菜、中快餐飲、千喜鶴、超意興、金豐餐飲集團(tuán)、麥金地集團(tuán)、中天遠(yuǎn)大、PANDORA、農(nóng)夫優(yōu)選

展品范圍

火鍋底料及調(diào)味料/調(diào)理食品/燒烤食材/中央廚房及炒菜機(jī)器人/特色食材/水產(chǎn)肉類(lèi)/預(yù)制食材/團(tuán)餐/速凍食品/冷凍果蔬/清真食品/冷鏈物流及裝備/連鎖加盟/原輔料及配料/食品機(jī)械/包裝材料