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2026上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)HOTELEX
主辦:中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)、上海博華國(guó)際展覽有限公司
時(shí)間:2026年3月30-4月2日
地址:國(guó)家會(huì)展中心(上海)
推薦指數(shù):國(guó)內(nèi)ZUI大酒店餐飲行業(yè)盛會(huì)
展出面積:40萬(wàn)平方米,14個(gè)館 ,3000+展商
HOTELEX酒店系列展
——3月上海酒店用品展
——7月成都酒店用品展
——12月深圳酒店用品展
1、餐飲食品展示內(nèi)容
餐飲食品板塊是展會(huì)的重要組成部分,展品范圍包括各類食材、調(diào)味品、預(yù)制食品和特色小吃等。參展企業(yè)將展示適用于不同餐飲場(chǎng)景的食品解決方案,例如適用于快餐店的標(biāo)準(zhǔn)化配料、適用于高端餐廳的特色食材以及適用于連鎖企業(yè)的中央廚房產(chǎn)品?,F(xiàn)場(chǎng)會(huì)有專業(yè)廚師進(jìn)行烹飪演示,介紹食材的處理方法和搭配技巧。觀眾可以了解不同地區(qū)風(fēng)味食品的特點(diǎn),觀察食品加工設(shè)備的實(shí)際操作。部分展商將推出針對(duì)餐飲渠道的新產(chǎn)品,包括適應(yīng)不同消費(fèi)需求的包裝規(guī)格和配方版本。
2、飲品展區(qū)特色
飲品展區(qū)將集中展示各類非酒精飲料和酒類產(chǎn)品。在非酒精飲料方面,包括果汁、茶飲、功能性飲料和植物蛋白飲料等。展商將介紹原料選擇、生產(chǎn)工藝和口味特點(diǎn),現(xiàn)場(chǎng)提供小樣試飲。在酒精飲品方面,展品涵蓋啤酒、葡萄酒、白酒及調(diào)酒原料等。調(diào)酒師將在現(xiàn)場(chǎng)演示雞尾酒調(diào)制技法,講解不同酒品的搭配原則。包裝飲用水企業(yè)將展示適合餐飲場(chǎng)所使用的多種規(guī)格產(chǎn)品。部分展商還會(huì)介紹飲品標(biāo)準(zhǔn)化制作流程,包括配方比例、制作設(shè)備和保存方法。
3、咖啡專題活動(dòng)
咖啡板塊是展會(huì)的重點(diǎn)內(nèi)容之一??Х榷构?yīng)商將展示來(lái)自不同產(chǎn)區(qū)的咖啡豆樣品,介紹產(chǎn)地特征和處理工藝??Х仍O(shè)備制造商將展出商用咖啡機(jī)、磨豆機(jī)及相關(guān)配件,現(xiàn)場(chǎng)演示設(shè)備操作流程。咖啡師比賽是該板塊的亮點(diǎn)活動(dòng),參賽者將在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成指定種類的咖啡制作,由專業(yè)評(píng)委對(duì)咖啡的口感、外觀和技術(shù)流程進(jìn)行評(píng)判??Х群姹浩髽I(yè)將展示不同烘焙度的咖啡豆產(chǎn)品,講解烘焙程度對(duì)咖啡風(fēng)味的影響??Х瑞^運(yùn)營(yíng)相關(guān)的配套服務(wù)商也會(huì)參展,包括咖啡館設(shè)計(jì)、員工培訓(xùn)和物料供應(yīng)等。
4、冰淇淋展區(qū)亮點(diǎn)
冰淇淋展區(qū)將展示各類冰淇淋產(chǎn)品及相關(guān)設(shè)備。原料供應(yīng)商將介紹冰淇淋基料、調(diào)味料和裝飾配料的特性。設(shè)備制造商將展示商用冰淇淋機(jī)、硬化設(shè)備和展示柜等,講解設(shè)備的工作原理和維護(hù)要點(diǎn)。現(xiàn)場(chǎng)有冰淇淋制作演示,包括意式冰淇淋和美式冰淇淋的不同制作工藝。部分展商將介紹低糖、低脂等特殊配方冰淇淋的開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)。包裝材料企業(yè)將展示適用于冰淇淋產(chǎn)品的多種包裝解決方案,包括環(huán)保材料和創(chuàng)新設(shè)計(jì)。冰淇淋店運(yùn)營(yíng)相關(guān)的服務(wù)商將分享店鋪管理、產(chǎn)品陳列和季節(jié)性銷售策略等內(nèi)容。
5、配套設(shè)備與技術(shù)服務(wù)
餐飲設(shè)備展區(qū)包括烹飪?cè)O(shè)備、制冷設(shè)備、洗滌設(shè)備和存儲(chǔ)設(shè)備等。烹飪?cè)O(shè)備企業(yè)將展示適用于不同餐飲業(yè)態(tài)的爐灶、烤箱和蒸柜等,介紹節(jié)能技術(shù)和安全特性。制冷設(shè)備展商將展示商用冰箱、冷藏展示柜和制冰機(jī)等產(chǎn)品。洗滌設(shè)備區(qū)域?qū)⒄故旧逃孟赐霗C(jī)、消毒柜及相關(guān)清潔系統(tǒng)。食品機(jī)械企業(yè)將展示面條機(jī)、切菜機(jī)、攪拌機(jī)等加工設(shè)備,現(xiàn)場(chǎng)演示設(shè)備的工作效率和處理效果。信息技術(shù)服務(wù)商將展示適用于餐飲企業(yè)的點(diǎn)餐系統(tǒng)、庫(kù)存管理軟件和數(shù)據(jù)分析工具,講解如何通過(guò)技術(shù)手段優(yōu)化運(yùn)營(yíng)流程。
6、包裝與可持續(xù)發(fā)展
食品餐飲包裝展區(qū)將展示各類包裝材料和包裝設(shè)備。包裝材料包括紙制品、塑料制品、可降解材料和金屬容器等,展商將介紹不同材料的特性和適用場(chǎng)景。包裝機(jī)械企業(yè)將展示自動(dòng)化包裝設(shè)備,演示食品分裝、密封和貼標(biāo)等流程??沙掷m(xù)發(fā)展是本屆展會(huì)的關(guān)注點(diǎn)之一,部分展商將展示環(huán)保包裝解決方案,包括可再生材料、減量設(shè)計(jì)和回收利用技術(shù)。包裝設(shè)計(jì)服務(wù)商將分享包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)、品牌識(shí)別和消費(fèi)者體驗(yàn)等方面的案例。
7、連鎖加盟與商業(yè)合作
連鎖加盟板塊為品牌方和投資者提供對(duì)接平臺(tái)。餐飲品牌將展示各自的商業(yè)模式、產(chǎn)品特色和運(yùn)營(yíng)體系,提供加盟政策的詳細(xì)說(shuō)明。服務(wù)商將展示適用于連鎖企業(yè)的標(biāo)識(shí)系統(tǒng)、裝修方案和運(yùn)營(yíng)手冊(cè)等。商業(yè)合作洽談區(qū)為參展商和專業(yè)買家提供交流空間,方便雙方探討產(chǎn)品供應(yīng)、區(qū)域代理和技術(shù)合作等事宜?,F(xiàn)場(chǎng)還將舉辦多場(chǎng)行業(yè)交流會(huì),參與者可以分享市場(chǎng)趨勢(shì)、管理經(jīng)驗(yàn)和合作機(jī)會(huì)。
8、觀眾服務(wù)與參展信息
展會(huì)主辦方為專業(yè)觀眾提供多項(xiàng)服務(wù)措施。預(yù)登記觀眾可通過(guò)快速通道入場(chǎng),節(jié)省排隊(duì)時(shí)間。現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置咨詢服務(wù)臺(tái),提供展位導(dǎo)覽和活動(dòng)日程等信息。展會(huì)期間將舉辦多場(chǎng)專業(yè)技術(shù)講座和行業(yè)論壇,參與者需提前預(yù)約座位。展館內(nèi)設(shè)有休息區(qū)、餐飲服務(wù)和醫(yī)療點(diǎn)等配套設(shè)施。參展商可通過(guò)主辦方獲取展位布置、展品運(yùn)輸和現(xiàn)場(chǎng)接待等相關(guān)指引。海外展商和觀眾可通過(guò)國(guó)際業(yè)務(wù)部門(mén)獲得語(yǔ)言協(xié)助和商務(wù)對(duì)接服務(wù)。
本屆展會(huì)通過(guò)集中展示餐飲行業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈,為從業(yè)者提供了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、比較產(chǎn)品性能和建立商業(yè)聯(lián)系的機(jī)會(huì)。參展企業(yè)可以展示自身的產(chǎn)品與服務(wù),收集市場(chǎng)反饋信息。專業(yè)觀眾可以考察行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),尋找合適的供應(yīng)商和合作伙伴。展會(huì)組織方將持續(xù)優(yōu)化現(xiàn)場(chǎng)服務(wù),確保參展和觀展體驗(yàn)。隨著展會(huì)日期的臨近,更多詳細(xì)信息和活動(dòng)安排將通過(guò)官方渠道陸續(xù)發(fā)布。
展會(huì)規(guī)模宏大,預(yù)計(jì)面積達(dá) 40 萬(wàn)平方米,為眾多參展商提供了充足的展示空間。上屆展會(huì)已吸引 3818 家展商參與,而 2026年展商數(shù)量預(yù)計(jì)超過(guò) 3000 家,眾多行業(yè)優(yōu)質(zhì)企業(yè)齊聚一堂,將帶來(lái)Zui新的產(chǎn)品、技術(shù)和理念。專業(yè)觀眾數(shù)量同樣可觀,上屆有 28 萬(wàn)3046 名專業(yè)人士到場(chǎng),2026 年預(yù)計(jì)將吸引超 25萬(wàn)位來(lái)自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資、旅游休閑等多個(gè)渠道的專業(yè)觀眾,他們將為展會(huì)帶來(lái)豐富的需求和廣闊的商貿(mào)交流機(jī)會(huì)。
2026(上海+廣州+成都+鄭州+深圳)
酒店用品展,食品飲料展,進(jìn)口食品展,裝飾材料展
展覽展示服務(wù),會(huì)務(wù)服務(wù),企業(yè)形象策劃,商務(wù)信息咨詢,設(shè)計(jì)、制作各類廣告,建筑裝修裝飾建設(shè)工程專業(yè)施工,舞臺(tái)搭建。 【依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)】
上海朗盛展覽服務(wù)有限公司集展覽/會(huì)務(wù)/工程/企業(yè)策劃為一體,擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富/知名度高/從事創(chuàng)意策劃/設(shè)計(jì)/制作的專業(yè)隊(duì)伍。誠(chéng)意為客戶提供全方位優(yōu)質(zhì)的服務(wù),更贏得了各界人士的矚目。 公司順應(yīng)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展潮流,整合各方面的資源,推出標(biāo)準(zhǔn)定制服務(wù),我們把不同面積的展臺(tái),不同方向,不同風(fēng)格的展臺(tái),進(jìn)行相應(yīng)的分類,供客戶網(wǎng)上自由挑選,只要把貴司的log...