油脂苯并芘含量檢測(cè)是指針對(duì)食用油脂、工業(yè)用油脂及其相關(guān)產(chǎn)品，通過(guò)現(xiàn)代儀器分析技術(shù)，特異性測(cè)定其中強(qiáng)致癌物質(zhì)苯并[a]芘及其他多環(huán)芳烴類化合物殘留量的一系列專業(yè)分析活動(dòng)，旨在評(píng)估其食用安全風(fēng)險(xiǎn)、工藝合規(guī)性與產(chǎn)品質(zhì)量。

復(fù)達(dá)檢測(cè)集團(tuán)專注分析、檢測(cè)、測(cè)試、研發(fā)、鑒定五大服務(wù)領(lǐng)域，具備CMA、CNAS等資質(zhì)證書(shū)。擁有超過(guò)700名專業(yè)人員，500余臺(tái)（套）專業(yè)儀器設(shè)備。服務(wù)面向全國(guó)，在上海、北京、天津、石家莊、成都、西安、太原、沈陽(yáng)、濟(jì)南、南京、蘇州、杭州、合肥、鄭州、武漢、長(zhǎng)沙、廣州、深圳等地區(qū)均設(shè)有分部。累計(jì)為公檢法單位、高校及科研機(jī)構(gòu)、企業(yè)等超過(guò)10萬(wàn)家客戶提供咨詢、分析、檢測(cè)、測(cè)試、鑒定研發(fā)等技術(shù)服務(wù)。

油脂苯并芘含量檢測(cè)范圍有：

油脂苯并芘含量檢測(cè)的產(chǎn)品范圍涵蓋食用植物油、食用動(dòng)物油脂、氫化油脂、起酥油、人造奶油、專用油脂制品、工業(yè)用潤(rùn)滑油脂、生物柴油原料油、廢棄食用油脂、油脂加工副產(chǎn)品等。

油脂苯并芘含量檢測(cè)項(xiàng)目有：

1、苯并[a]芘含量測(cè)定：特異性定量檢測(cè)油脂中苯并[a]芘單體的含量。

2、多環(huán)芳烴總量篩查：定性及定量分析油脂中多種多環(huán)芳烴化合物的總和。

3、特定多環(huán)芳烴組分分析：分別測(cè)定苯并[a]蒽、?、苯并[b]熒蒽等特定多環(huán)芳烴單體含量。

4、樣品前處理與凈化：采用皂化、液液萃取、固相萃取等技術(shù)分離富集目標(biāo)物并去除基質(zhì)干擾。

5、方法靈敏度與特異性驗(yàn)證：確定檢測(cè)方法的檢出限、定量限并評(píng)估抗干擾能力。

6、檢測(cè)過(guò)程質(zhì)量控制：通過(guò)加標(biāo)回收、平行樣測(cè)定等方式監(jiān)控檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性與精密度。

7、陽(yáng)性結(jié)果確證：對(duì)初篩陽(yáng)性樣品采用不同原理的分析方法進(jìn)行結(jié)果確證。

8、不確定度評(píng)估：分析并報(bào)告Zui終檢測(cè)結(jié)果的不確定度范圍。

油脂苯并芘含量檢測(cè)周期：

到樣后5-7個(gè)工作日，可以進(jìn)行加急，根據(jù)樣品及其檢測(cè)項(xiàng)目/方法會(huì)有所變動(dòng)，具體需咨詢工程師。

油脂苯并芘含量部分檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：

1、GB 5009.27-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯并（a）芘的測(cè)定

2、GB 5009.265-2021 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中多環(huán)芳烴的測(cè)定

3、GB 2716-2018 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 植物油

4、GB 10146-2015 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食用動(dòng)物油脂

檢測(cè)流程：

1、和客服溝通需求，安排工程師進(jìn)行對(duì)接

2、根據(jù)情況進(jìn)行寄樣，支持上門取樣

3、對(duì)樣品進(jìn)行初步分析，很具客戶需求，進(jìn)行樣品檢測(cè)

4、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)檢測(cè)，得出實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)