真空斬拌機(jī)設(shè)備廠家
斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，Zui大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。真空斬拌機(jī)設(shè)備廠家
二、斬拌機(jī)概述330真空斬拌機(jī)設(shè)備
斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。
三、斬拌機(jī)特點(diǎn)及配置特點(diǎn)
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)Zui為合理。330真空斬拌機(jī)設(shè)備
四、斬拌機(jī)配置
整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)合理、美觀，易清洗。
1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
4、選用進(jìn)口軸承；電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過載能力強(qiáng)。
5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
五、斬拌機(jī)技術(shù)參數(shù)
型號(hào)
ZBJ-330
生產(chǎn)能力（kg/次）
200
容積（L）
330
額定功率（kw）
97
斬鍋速度（rpm）
4~8~11~15
斬刀轉(zhuǎn)速（rpm）
750~
主機(jī)尺寸（mm）
3600×2350×2100
重量（kg）
≈4900
真空滾揉機(jī),斬拌機(jī),煙熏爐,拌餡機(jī),切丁機(jī),鹽水注射機(jī),打漿機(jī),真空包裝機(jī),蔬菜清洗機(jī),風(fēng)干機(jī)
諸城市億翔食品機(jī)械有限公司，位于山東省諸城市，以生產(chǎn)食品機(jī)械為主，專業(yè)從事肉類加工機(jī)械及各種不銹鋼輔助設(shè)備的研發(fā)與制造，產(chǎn)品行銷全國各地，現(xiàn)已擁有各類機(jī)械加工設(shè)備，能夠滿足不同層次用戶的需要。 自創(chuàng)辦以來，我們本著誠信經(jīng)營的原則，積極進(jìn)取，勇于開拓，充分吸收國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)，集眾家之所長，經(jīng)過多年的努力拼搏，使億翔成為國內(nèi)具有競爭力的專業(yè)廠家。公司目前擁有很多優(yōu)秀的技術(shù)人才，成熟的市場渠道，良好的企業(yè)聲譽(yù)。公司在廣泛開展業(yè)務(wù)的同時(shí)，還定...