2026中國（福州）第18屆國際漁業(yè)博覽會

時間：2026年6月12日-14日  

地 點：福州海峽國際會展中心

主辦單位：

中國漁業(yè)協(xié)會

承辦單位：

福建薈源國際展覽有限公司

上屆回顧：

70000㎡展出面積，2237個展位數，35個國家和地區(qū)近800家企業(yè)，50000人買家，20萬人次觀展人數

2026展會規(guī)劃：

10萬平方米展出面積，80000+買家，1200+參展企業(yè)數

同期舉辦:

中國水產預制菜展暨餐飲食材博覽會

中國（福州）國際食品包裝及加工設備展覽會

中國（福州）國際水產養(yǎng)殖展覽會

展品范圍：

一:各類水（海）產品區(qū)

冷凍水產：包含冷凍蝦仁、帶魚段、三文魚塊等，通過先進冷凍技術，大程度保留水產品營養(yǎng)與鮮美，滿足長期儲存與遠距離運輸需求，廣泛應用于餐飲后廚、商超冷凍食品區(qū)及家庭儲備。

冰鮮海鮮：如金槍魚、帝王蟹、龍蝦等，以冰鮮方式保持海鮮的新鮮度與原始口感，多供應于高端餐飲場所、生鮮超市，深受追求新鮮體驗消費者的青睞。

鮮活水產：活蝦、活蟹、石斑魚等鮮活水產品，為消費者帶來即時食用的鮮活體驗，在農貿市場、海鮮專營店以及部分大型商超的鮮活區(qū)備受歡迎。

干制產品：像干貝、海參、魷魚絲等，經干制加工后，延長了產品保質期，且別具風味，既適合作為休閑零食，也是滋補養(yǎng)生佳品，在特產店、干貨市場及電商平臺銷量可觀。

二:預制菜餐飲食材系列區(qū)

即食調理食品：如即食小龍蝦、香辣蟹等，開袋即食，方便快捷，滿足快節(jié)奏生活下消費者對美食的即時享受需求，是便利店、電商休閑食品類目的熱門產品。

預制海鮮類：包含預制佛跳墻、海鮮粥等，將復雜烹飪工序前置，消費者只需簡單加熱即可品嘗美味，是家庭聚餐、禮品饋贈的優(yōu)質選擇，在商超預制菜專區(qū)、線上禮品電商平臺頗受關注。

預制葷菜類：以各類預制海鮮搭配肉類制成的菜品，豐富餐桌選擇，為餐飲企業(yè)提供標準化菜品解決方案，降低后廚加工成本，廣泛應用于團餐、連鎖餐飲門店。

預包裝食品：經過精心包裝的水產類預包裝零食、主食等，具備良好的貨架期與便攜性，在零售渠道如超市、便利店、加油站等隨處可見。

三:精加工類水產食品系列區(qū)

調理調味食品：除常見麻辣口味外，還有糖醋、醬香等多種風味的水產調理食品，滿足不同地域消費者口味偏好，主要面向餐飲企業(yè)、食品加工廠及家庭廚房采購。

罐頭食品：豆豉鯪魚、金槍魚罐頭等，耐儲存、易攜帶，是戶外出行、應急儲備食品的重要品類，在超市、電商平臺的罐頭食品區(qū)占據一定份額。

水產精加工食品：通過精細加工工藝制作的高端水產食品，如魚子醬、魚翅制品等，主要供應高端餐飲、禮品市場，體現水產食品的高附加值。

休閑類食品：魚豆腐、魷魚仔等休閑水產零食，口感豐富，深受年輕消費群體喜愛，在便利店、零食專賣店及線上休閑食品平臺銷量不俗。

魚糜魚漿制品：魚丸、魚餅等傳統(tǒng)魚糜制品，以其鮮美口感與豐富營養(yǎng)，成為家庭烹飪、火鍋店、小吃攤的?？?，市場受眾廣泛。

四:水產品加工儲運設備設施區(qū)

加工設備：自動化去鱗機、切片機、清洗機等，大幅提高水產品加工效率，降低人工成本，廣泛應用于水產加工廠、食品加工企業(yè)。

包裝設備：真空包裝機、貼體包裝機、熱收縮包裝機等，根據水產品特性提供不同包裝解決方案，延長產品保質期，提升產品外觀與市場競爭力，適用于各類水產加工、銷售企業(yè)。

稱量、檢測設備：智能稱重設備確保產品重量，鮮度檢測儀、微生物檢測儀等保障水產品質量安全，是水產加工、流通環(huán)節(jié)的質量管控工具，被加工廠、商超、質檢機構廣泛使用。

冷凍、冷藏設備設施：超低溫冷庫、速凍隧道用于水產品的快速冷凍與長期儲存，冷藏展示柜、保鮮庫則滿足銷售終端對水產品保鮮展示需求，覆蓋從生產到銷售的全冷鏈環(huán)節(jié)。

冷鏈物流設備設施：冷藏車、保溫箱、冷鏈物流監(jiān)控系統(tǒng)等，保障水產品在運輸、配送過程中的低溫環(huán)境，確保產品品質不受影響，是水產品供應鏈高效運作的關鍵支撐。

五:智慧漁業(yè)區(qū)

現代漁業(yè)養(yǎng)殖技術與設備：循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)、工廠化養(yǎng)殖設備、深海網箱等，實現養(yǎng)殖環(huán)境可控、資源高效利用，推動漁業(yè)養(yǎng)殖向集約化、現代化發(fā)展，助力水產養(yǎng)殖企業(yè)提高產量與質量。

人工智能：智能投喂系統(tǒng)根據魚類生長需求投喂，水下機器人用于養(yǎng)殖池巡檢、清理，降低人力成本，提高養(yǎng)殖管理效率與科學性。

信息化建設及運營服務：漁業(yè)大數據平臺整合養(yǎng)殖、市場、物流等多維度數據，為企業(yè)決策提供依據；電商平臺、線上交易系統(tǒng)拓寬水產品銷售渠道，促進漁業(yè)產業(yè)數字化轉型。

水產飼料與種苗：高蛋白、營養(yǎng)均衡的水產飼料，以及優(yōu)質種苗，是保障漁業(yè)養(yǎng)殖效益與品質的基礎，關乎整個漁業(yè)產業(yè)鏈的源頭質量。

魚藥與水質：環(huán)保型魚藥用于預防和治療魚類疾病，水質凈化設備與藥劑維護養(yǎng)殖水體健康，確保水產養(yǎng)殖環(huán)境穩(wěn)定，符合綠色養(yǎng)殖發(fā)展要求。

六:遠洋捕撈工具及技術區(qū)

各類捕撈工具：大型拖網、圍網用于大規(guī)模捕撈作業(yè)，釣具則適用于特定品種捕撈，不同捕撈工具滿足多樣化捕撈需求，是遠洋捕撈船隊的必備裝備。

捕撈技術：聲吶探測技術定位魚群位置，衛(wèi)星導航系統(tǒng)保障漁船航行安全與作業(yè)范圍拓展，這些先進技術提升遠洋捕撈效率與安全性，推動遠洋漁業(yè)發(fā)展。

展位類型、價格：

標準展位 9800元 標攤∶9㎡標準攤位，含基本展具配置

光地展位（36㎡起） 980元/平米 光地∶36m2起訂，無任何配置（需配置應提前向組委會申請）

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