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炒海鮮特點(diǎn)：香辣可口是很好的下酒菜。烹制海鮮，一般用急火餾炒幾分鐘左右即可安全，螃蟹、貝類(lèi)等有硬殼的，則必須加熱徹底，一般需蒸、煮40分鐘左右才可食(加熱溫度至少100℃)。
美食中心炒海鮮項(xiàng)目：辣炒蟶子、辣炒花蛤、香辣花甲、麻辣龍蝦尾、麻辣田螺、辣炒海瓜子、炒蟶子、炒花甲、麻辣小龍蝦、香辣螺絲、炒螃蟹、爆炒蚶子、炒蜆子、炒海鮮飯、錫紙花甲、香辣蟹爪。
烤海鮮項(xiàng)目：烤魷魚(yú)、烤大蝦、烤扇貝、烤生蠔、烤腦花、蒜蓉烤生蠔、蒜蓉烤扇貝、雞汁烤生蠔、香烤蟶子、烤花甲、烤基圍蝦、烤魷魚(yú)花、烤金絲魚(yú)。
爆炒海鮮培訓(xùn)內(nèi)容：
1. 海鮮的選擇技術(shù)；2. 海鮮的清洗處理技術(shù)；
3. 爆炒海鮮的秘方配料；4. 海鮮的炒制技術(shù)；
5. 爆炒海鮮的原料認(rèn)識(shí)及作用處理方法；6. 海鮮的采購(gòu)信息；
7. 學(xué)員實(shí)際操作，老師點(diǎn)評(píng)；8. 投資預(yù)算分析及經(jīng)營(yíng)管理技巧；
我們會(huì)將學(xué)員所學(xué)菜品的做法制作工藝流程和配方配料全部傳授,毫無(wú)保留。學(xué)員親自現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作，確保學(xué)員畢業(yè)即可獨(dú)立開(kāi)店，做出來(lái)的味道，全部技術(shù)一次性收費(fèi)。隨到隨學(xué)，包教包會(huì)。
公司名稱：新鄉(xiāng)市美食中心炒海鮮培訓(xùn)
聯(lián)系人：栗老師 （v信：a）
咨詢財(cái)富電話：0373-5827788
美食網(wǎng)址：https://www.xxmszx.com
公司地址：河南省新鄉(xiāng)市解放大道南段南橋派出所南鄰
乘車(chē)路線: 1、新鄉(xiāng)市火車(chē)站乘3路、108路到新建街站下車(chē)，向南50米路西即到
2、汽車(chē)東站乘44路冷庫(kù)站下車(chē)即到
炒海鮮培訓(xùn) , 香辣花甲做法
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電動(dòng)食品加工機(jī)，電餅鐺、豆?jié){機(jī)零售（以上經(jīng)營(yíng)范圍凡涉及前置許可的憑許可證經(jīng)營(yíng)）
新鄉(xiāng)市百味源創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)中心愿與你共同打造餐飲美食的道路，共同開(kāi)辟餐飲交流的平臺(tái)，共同打造餐飲美食的龍頭。新鄉(xiāng)百味源特色小吃培訓(xùn)中心推廣；要學(xué)就學(xué)一絕的技術(shù)，口味好才能生意好！這是硬道理?。?！ 1.小吃培訓(xùn) 2.燒烤培訓(xùn) 3.油炸培訓(xùn) 4.棒棒雞培訓(xùn) 5.砂鍋培訓(xùn) 6.鹵肉培訓(xùn) 7.冷飲培訓(xùn) 8.火鍋培訓(xùn) 9.早餐培訓(xùn) 10.炒菜培訓(xùn) 我們不能讓你一夜暴富，但是可以讓你勤勞致富！ 鄭重承諾：包教包會(huì)...