水楊酸異戊酯

別 名 2-羥基苯甲酸異戊酯 | 鄰羥基苯甲酸異戊酯 | 柳酸異戊酯

英文名 Isopentyl 2-hydroxybenzoate

CAS號 87-20-7

EINECS 201-730-4

分子式 C12H16O3

分子量 208.254

密 度 1.1±0.1 g/cm3

沸 點 276.0±0.0 °C

閃 點 109.9±12.6 °C

性 狀 無色液體，有時呈微黃色，具有類似于三葉草和芝蘭的香味。

溶解性 溶于乙醇，不溶于水和甘油。

用 途：

1.用于配制皂用及食用香精。

2.是常用而且較重要的水楊酸酯類之一。適用于草蘭型香精及苔香、香薇、素心蘭、新刈草等香型中?；ㄏ阈腿缦闶?、紫羅蘭、桂花、金雀花、風信子、含羞花等及重香型的木香與東方香型與麝香型配方中也用之。也能與廣藿香油、巖蘭草油、檀香油或柏木油和合共同用于皂用香薇型中。

3.食用香料。主要用以配制啤酒和各種類型的香精(用量極微)。

4.有定香作用，用于配制許多類型的香精。由于對堿穩(wěn)定，故極適用于皂用香精。也用于醫(yī)藥上?？捎糜谑称?。