碳水化合物是指由碳、氫、氧三種元素組成，具有多羥基醛或多羥基酮結(jié)構(gòu)的有機(jī)化合物，是生物體重要能量來源，具有易分解供能、種類多樣、廣泛存在于生物體內(nèi)等特點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥制劑、飼料生產(chǎn)、發(fā)酵工業(yè)、化妝品原料、生物能源、食品添加劑等領(lǐng)域。
碳水化合物檢測(cè)范圍
單糖、雙糖、多糖、寡糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖、淀粉、纖維素、糖原、果膠、菊粉、低聚果糖、低聚半乳糖、麥芽糊精、葡萄糖漿、果葡糖漿、食品級(jí)碳水化合物、醫(yī)藥級(jí)碳水化合物、飼料用碳水化合物、工業(yè)用碳水化合物
檢測(cè)周期
一般到樣后 5-7 個(gè)工作日（可加急）
碳水化合物檢測(cè)項(xiàng)目
含量測(cè)定、純度、水分含量、灰分含量、pH值、溶解度、旋光度、折光率、粘度、甜度、總糖含量、還原糖含量、非還原糖含量、分子量分布、重金屬含量、微生物限度、農(nóng)藥殘留量、污染物含量、穩(wěn)定性、吸濕性、透光率、色澤、氣味、雜質(zhì)含量
碳水化合物檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 5009.7-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中還原糖的測(cè)定》
GB/T 5009.8-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中蔗糖的測(cè)定》
GB/T 5009.9-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中淀粉的測(cè)定》
GB 15203-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 淀粉糖》
GB/T 22428.1-2008《淀粉水解產(chǎn)品 第 1部分：葡萄糖漿、果葡糖漿和麥芽糖漿》
QB/T 4478-2013《低聚果糖》
ISO 5377-1981《淀粉和淀粉制品 水分含量的測(cè)定 烘箱法》
ISO 10504-1998《淀粉和淀粉制品 總糖含量的測(cè)定 酶法》
ASTMD1555-2016《葡萄糖漿干物質(zhì)含量的標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)方法（折光儀法）》
SN/T 3852-2014《出口食品中低聚糖的測(cè)定高效液相色譜法》
專注分析、檢測(cè)、測(cè)試、鑒定、研發(fā)五大服務(wù)領(lǐng)域。
一般項(xiàng)目：技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；信息系統(tǒng)集成服務(wù)；網(wǎng)絡(luò)技術(shù)服務(wù)；企業(yè)管理咨詢；實(shí)驗(yàn)分析儀器銷售。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)） 許可項(xiàng)目：認(rèn)證服務(wù)；檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
上海復(fù)達(dá)檢測(cè)技術(shù)集團(tuán)有限公司專注分析、檢測(cè)、測(cè)試、鑒定、研發(fā)五大服務(wù)領(lǐng)域。分析領(lǐng)域涉及成分分析、配方分析、失效分析、結(jié)構(gòu)解析、方法學(xué)開發(fā)與驗(yàn)證、原材料質(zhì)控/評(píng)價(jià)、一致性評(píng)價(jià)、特色分析等方向；檢測(cè)領(lǐng)域涉及理化性能測(cè)試、有毒有害物質(zhì)檢測(cè)、阻燃性能檢測(cè)、可靠性測(cè)試等方向；測(cè)試領(lǐng)域涉及能譜類、電鏡類、波譜類、色譜類、質(zhì)譜類等方向；鑒定領(lǐng)域涉及機(jī)械設(shè)備質(zhì)量鑒定、安全事故鑒定、電子電器鑒定、材料鑒定等方向；研發(fā)領(lǐng)域涉及配方開發(fā)、配方升級(jí)、配方定制、...