碎米是指大米（通常是秈米）在收割、加工、拋光等過程中，因機械作用而斷裂成的破碎米粒。它并非是劣質(zhì)米，而是完整米粒的物理形態(tài)改變，其營養(yǎng)成分與整米相似。

越南作為世界主要大米出口國，在生產(chǎn)和出口整精米的同時，也會產(chǎn)生并出口大量的碎米。碎米的核心優(yōu)勢在于價格顯著低于整精米，主要用作食品工業(yè)原料、飼料和釀酒等。

質(zhì)量與標準要求

含碎率：碎米本身就是破碎的米粒，但合同中仍需明確整體標準，例如“95%破碎率”等，避免糾紛。

水分含量：一般不超過14%。水分過高易霉變。

黃曲霉毒素：嚴格符合中國標準（GB 2761）。

農(nóng)藥殘留：符合中國國家標準（GB 2763）。

雜質(zhì)、不完善粒：需要在合同中約定上限。

檢驗標準：

裝運前，建議委托第三方檢驗機構(gòu)（如、BV）進行裝船前檢驗，核對品質(zhì)、數(shù)量、包裝，并檢測安全衛(wèi)生項目。

單證要求

越南官方出具：

植物檢疫證書：證明貨物不帶有中方關(guān)注的檢疫性有害生物。

原產(chǎn)地證書：用于享受協(xié)定稅率（如中國-東盟自貿(mào)區(qū)），降低關(guān)稅成本。

商業(yè)單證：

商業(yè)發(fā)票&裝箱單。

貿(mào)易合同。

運輸單證：

海運提單。

中方進口商準備：

進境動植物檢疫許可證（核銷聯(lián)）。

關(guān)稅配額證明。