2026年FHC環(huán)球食品展將于11月10日至12日在上海新國際博覽中心舉行。本屆展會不僅是一場產(chǎn)品博覽會，更將化身 “未來風味體驗場” ，匯聚全球30余國的前沿美食科技與創(chuàng)新理念，從健康零食到分子料理，開啟一場深刻的舌尖革命。

THE 29th SHANGHAI GLOBAL FOOD TRADESHOW

第二十九屆FHC上海環(huán)球食品展

2026.11.10-12

上海新國際博覽中心·浦東

參展咨詢：展會負責聯(lián)系人:王強（聯(lián)系方式蕞上面）

進口休閑食品展區(qū)：全球風味的創(chuàng)新實驗室
該展區(qū)將云集歐美以健康為導向的植物基零食、日韓融合趣味與工藝的烘焙點心、東南亞充滿地域特色的熱帶風味等?，F(xiàn)場特設的 “創(chuàng)新試吃區(qū)” 將成為焦點，首發(fā)如熱壓非油炸薯片、可定制的3D打印巧克力等顛覆性產(chǎn)品，讓參觀者親口品嘗未來。

調(diào)味料專區(qū)：餐飲變革的賦能中心
緊跟定制化趨勢，專區(qū)劃分為專業(yè)餐飲、家庭廚房及電商渠道三大板塊。屆時，從日式復合醬汁、地中海香料到分子料理膠凝劑等高端產(chǎn)品將集中呈現(xiàn)。更值得期待的是，米其林星廚將親臨互動體驗區(qū)，現(xiàn)場演示如何運用新型調(diào)味料高效復刻專業(yè)級菜肴，為餐飲采購商提供配方定制洽談的一站式服務。

這趟未來之旅的核心，在于將前沿的食品科技轉化為可感知、可商業(yè)化的消費體驗。FHC致力于成為連接創(chuàng)新與市場的關鍵橋梁，為從業(yè)者提供洞察下一代消費需求的場景。在這里，您所見證的每一份創(chuàng)新樣本，都可能催生下一個市場爆款。2026年11月，誠邀您親臨上海，與全球創(chuàng)新者同行，共同品嘗并定義屬于未來的味道。