拉菲奧希耶紅葡萄酒

原產(chǎn)國：法國

產(chǎn)區(qū)：科比埃產(chǎn)區(qū)
等級：aoc
配料：卡本妮蘇維翁、卡本妮弗朗克、梅洛、設(shè)拉子與慕韋度

酒精度：13.5%（v/v)
類型：干紅

貯存方法：建議貯存于避光陰涼處

奧希葉紅由兩種葡萄品種釀制，兼有卡本內(nèi)蘇威濃葡萄的濃密優(yōu)雅和希拉葡萄強(qiáng)烈的性格。這款酒兼具隆格多克和波爾多區(qū)域葡萄酒的成分，往往藉由梅洛、慕爾維德爾及卡本內(nèi)法蘭克等葡萄的調(diào)和便能在兩者間達(dá)到恰當(dāng)?shù)钠胶狻?/p>

葡萄酒的功效
葡萄酒中含有各種各樣的有機(jī)和無機(jī)物質(zhì)，這不僅使它口感復(fù)雜，而且還使它成為一種營養(yǎng)豐富的飲料，因此適當(dāng)飲用可以達(dá)到防治各種疾病、增強(qiáng)人體健康的功能。具體來講，葡萄酒對人體健康的好處，主要表現(xiàn)在以下幾個方面:

防治心血管疾病
適當(dāng)飲用葡萄酒，可以提高血液中高密度脂蛋白的濃度，它可以將血液中的膽固醇輸送到肝內(nèi)，并在那里進(jìn)行膽固醇沉積于血管內(nèi)膜，從而防治動脈硬化。除此之外，葡萄酒中的多酚進(jìn)入體內(nèi)的消化系統(tǒng)后，會在血液中加速膽固醇的轉(zhuǎn)化，即降低低密度膽固醇的含量。由于紅葡萄酒中的多酚含量Zui高，因此，適量飲用紅葡萄酒，可防治各種心血管疾病，降低血壓。

防止癌細(xì)胞的形成
葡萄酒中含有豐富的百黎蘆醇，這種化合物不僅可以防止細(xì)胞癌變，而且還可以阻止惡性腫瘤的擴(kuò)散。適量地飲用葡萄酒能降低多種癌癥，如乳腺癌、前列腺癌、喉癌、肺癌等的發(fā)病率。

延緩衰老的作用
葡萄酒尤其是干紅葡萄酒中的花色素苷和單寧等多酚類化合物具有活性氧消除功能。經(jīng)測試，紅葡萄酒在人體內(nèi)血液中的抗氧化能力，從喝下紅葡萄酒抗氧化活性就開始上升，90分鐘后達(dá)到Zui大，抗氧化活性平均上升15%。

開胃健脾的作用
由于葡萄酒是由純葡萄汁發(fā)酵而成的，而葡萄汁本身的天然酸性物質(zhì)全部溶解于葡萄酒中，它的酸度接近胃酸（ph2~2.5)，因此，葡萄酒作為佐餐佳品，能幫助蛋白質(zhì)的消化和吸收。

鎮(zhèn)靜安神的作用
跟絕大多數(shù)食物相比較而言，葡萄酒不需經(jīng)過預(yù)先消化就可以被人體吸收，在合理飲用范圍內(nèi)，葡萄酒能直接對周圍神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)生作用，從而提高肌肉的緊張度。葡萄酒也可對神經(jīng)運(yùn)動中樞起作用，給人以舒適、愉快的感覺。這種精神平衡狀態(tài)，使飲者的思維更為敏捷，判斷更為準(zhǔn)確，精神愉快。因此，對于那些由于焦慮而受神經(jīng)官能癥折磨的人，飲用少量的葡萄酒既可平息焦慮的心情，又可避免服用有副作用的鎮(zhèn)靜劑。