2026第三十四屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會

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展會時間：2026年3月30日至4月2日 地點：國家會展中心（上海）

展會快報

　　作為上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會的重要組成部分，第三十四屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會（以下簡稱“2026上海酒店餐飲展”）將于2026年3月30日至4月2日在國家會展中心（上海）舉辦。本屆展會由中國旅游飯店業(yè)協(xié)會、上海博華國際展覽有限公司聯(lián)合主辦，世界中餐業(yè)聯(lián)合會、全聯(lián)烘焙業(yè)公會、上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦，并獲上海市文化和旅游局指導，將延續(xù)專業(yè)品質(zhì)，打造酒店餐飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈交流平臺。

　　2026上海酒店餐飲展展覽面積達40萬平方米，覆蓋14個展館，預計吸引超3000家展商參展，接待30余萬名來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資、旅游休閑等領域的專業(yè)觀眾。上海博華國際展覽有限公司作為展會***主辦方及銷售方，將依托行業(yè)協(xié)會資源與自身專業(yè)經(jīng)驗，進一步優(yōu)化展會布局，推動全球酒店餐飲企業(yè)間的商貿(mào)合作與技術(shù)交流。

　　豐富的同期活動是2026上海酒店餐飲展的重要亮點。展會期間將舉辦50余場行業(yè)影響力突出的職業(yè)技能競賽與高峰論壇，其中既包含世界咖啡師系列賽事、世界面包大賽等國際認證***賽事，也涵蓋中國餐飲BOSS大會、餐飲產(chǎn)業(yè)峰會等千人規(guī)模前沿論壇，為參展商提供精準曝光機會，助力企業(yè)對接終端使用者與采購決策者。

　　在賽事方面，國際賽事與自辦技能賽雙線并行。國際賽事包括2026世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)總決賽、2026世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)總決賽等多場咖啡領域***賽事；自辦技能賽則涵蓋第十三屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽、2026世界潮飲菁英賽、第十三屆中國國際調(diào)酒大師賽等，覆蓋飲品、甜品、中餐廚藝、披薩制作等多個細分領域，為行業(yè)技能人才提供展示與競技平臺。

　　論壇活動同樣聚焦行業(yè)熱點，涉及外賣發(fā)展、連鎖經(jīng)營、餐飲設計、團餐質(zhì)量、數(shù)字化綠色化建設、中央廚房（預制菜工廠）發(fā)展、新茶飲創(chuàng)新、可持續(xù)食物設計等多個主題。其中，外賣新發(fā)展大會、連鎖新秩序—中國餐飲產(chǎn)業(yè)高峰論壇、中店餐飲數(shù)字化綠色化工程建設發(fā)展大會、中國新茶飲產(chǎn)業(yè)大會等活動，將匯聚與企業(yè)代表，共同探討酒店餐飲行業(yè)發(fā)展新趨勢與新路徑（Zui終活動安排以現(xiàn)場為準）。

　　展覽范圍上，2026上海酒店餐飲展延續(xù)12大經(jīng)典板塊，涵蓋廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及物料、烘焙設備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟，全面覆蓋酒店餐飲產(chǎn)業(yè)供應鏈各環(huán)節(jié)。同時，展會設置8大特殊展區(qū)，包括中央廚房精品展區(qū)、自由品牌展區(qū)、餐飲設計展區(qū)、SFE上海國際連鎖加盟展區(qū)、火鍋食材展區(qū)、餐飲包裝聯(lián)合展區(qū)、咖啡美食文化節(jié)、美酒文化節(jié)暨上海國際精品巧克力文化節(jié)，進一步細化展示品類，滿足不同參展群體需求。

　　從廚房烹飪設備、生鮮食材到咖啡茶飲原物料，從餐飲包裝設計到連鎖加盟項目，2026上海酒店餐飲展將以全產(chǎn)業(yè)鏈布局與多元化活動，為全球酒店餐飲企業(yè)搭建開放高效的交流平臺，助力行業(yè)把握市場趨勢，推動酒店餐飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。