2026上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)HOTELEX

主辦:中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)、上海博華國(guó)際展覽有限公司

時(shí)間：2026年3月30-4月2日

地址:國(guó)家會(huì)展中心（上海）

推薦指數(shù)：國(guó)內(nèi)ZUI大酒店餐飲行業(yè)盛會(huì)

展出面積：40萬(wàn)平方米，14個(gè)館 ，3000+展商

HOTELEX酒店系列展

——3月上海酒店用品展

——7月成都酒店用品展

——12月深圳酒店用品展

本次展會(huì)將于2026年3月30日至4月2日在上海國(guó)家會(huì)展中心舉行，為期四天。展會(huì)由中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)和上海博華國(guó)際展覽有限公司共同主辦，預(yù)計(jì)將吸引大量行業(yè)從業(yè)者和愛(ài)好者。作為HOTELEX第三十四屆盛會(huì)，它將繼續(xù)涵蓋餐飲設(shè)備、食品飲料、咖啡茶飲等多個(gè)熱門板塊，為全球酒店及餐飲業(yè)提供交流與合作的平臺(tái)。

為什么植物蛋白飲料和咖啡茶飲值得關(guān)注？這背后反映了怎樣的消費(fèi)趨勢(shì)？植物蛋白飲料源于對(duì)可持續(xù)生活方式的追求。許多消費(fèi)者開(kāi)始尋找動(dòng)物性產(chǎn)品的替代品，而植物蛋白飲料以其環(huán)保和健康特性受到青睞。咖啡茶飲文化在全球范圍內(nèi)持續(xù)升溫，不僅因?yàn)槠滹L(fēng)味多樣性，還因?yàn)樗砹爽F(xiàn)代生活的節(jié)奏和社交方式。這些趨勢(shì)在酒店及餐飲行業(yè)中表現(xiàn)得尤為明顯，成為商家關(guān)注的重點(diǎn)。

展會(huì)面積達(dá)40萬(wàn)平方米，上屆展商數(shù)量為3826家，專業(yè)觀眾達(dá)284，581名，其中海外觀眾12，447人。這些數(shù)字反映了展會(huì)的規(guī)模和影響力。值得一提的是，上屆展會(huì)吸引了來(lái)自148個(gè)國(guó)家和地區(qū)的觀眾，海外買家數(shù)量同比增長(zhǎng)34.2%，顯示出其國(guó)際化的特點(diǎn)。參展商和觀眾包括商超、便利店、網(wǎng)絡(luò)零售、酒店、餐飲等全渠道的買家，如麥當(dāng)勞、肯德基、京東、阿里巴巴、沃爾瑪、希爾頓酒店、瑞幸咖啡、星巴克、蜜雪冰城、霸王茶姬等知名企業(yè)的代表。這為參展商提供了與行業(yè)頭部企業(yè)直接對(duì)接的機(jī)會(huì)。

在植物蛋白飲料和咖啡茶飲板塊，展會(huì)內(nèi)容將圍繞以下幾個(gè)方面展開(kāi)：

產(chǎn)品創(chuàng)新與多樣性

植物蛋白飲料的種類日益豐富，從傳統(tǒng)的豆奶、杏仁奶到新興的燕麥奶、椰奶等，不斷滿足不同消費(fèi)者的口味和營(yíng)養(yǎng)需求?？Х炔栾媱t包括各種冷熱飲品、特色沖泡方法和混合口味。展會(huì)將展示這些產(chǎn)品的Zui新研發(fā)成果，幫助從業(yè)者了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。

2.技術(shù)與設(shè)備

飲料的制作離不開(kāi)先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備。展會(huì)將呈現(xiàn)從原料處理到成品包裝的全流程設(shè)備，包括萃取機(jī)、混合器、灌裝線和保鮮技術(shù)等。這些設(shè)備不僅提高生產(chǎn)效率，還能保證產(chǎn)品的質(zhì)量和一致性。

3.可持續(xù)發(fā)展

環(huán)保是植物蛋白飲料和咖啡茶飲行業(yè)的重要議題。展會(huì)將探討如何在原料采購(gòu)、生產(chǎn)過(guò)程和包裝設(shè)計(jì)中減少環(huán)境影響。例如，使用可回收材料、降低能源消耗和減少水資源浪費(fèi)等實(shí)踐案例將被分享。