碳酸飲料是指在一定條件下充入二氧化碳?xì)怏w的飲料,通常含有甜味劑、香精、色素、酸味劑等成分,具有口感清爽、氣泡豐富、風(fēng)味多樣(如可樂(lè)味、檸檬味、橙味等)的特點(diǎn),廣泛應(yīng)用于日常飲品消費(fèi)、餐飲搭配、休閑娛樂(lè)場(chǎng)合及各類(lèi)零售渠道(超市、便利店、餐飲店等)。
服務(wù)范圍
我們的服務(wù)面向全國(guó),在北京、上海、天津、石家莊、成都、西安、太原、沈陽(yáng)、濟(jì)南、南京、蘇州、杭州、合肥、鄭州、武漢、長(zhǎng)沙、廣州、深圳等地區(qū)均設(shè)有分部。累計(jì)為超10萬(wàn)家公檢法單位、高??蒲袡C(jī)構(gòu)及企業(yè)等客戶(hù),提供咨詢(xún)、分析、檢測(cè)等技術(shù)服務(wù)。
檢測(cè)周期
一般到樣后 5-7 個(gè)工作日(可加急)
碳酸飲料檢測(cè)項(xiàng)目
理化指標(biāo)(二氧化碳含量、可溶性固形物、pH值、總酸含量、糖分含量、密度)、微生物指標(biāo)(菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母菌、致病菌如沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌)、污染物指標(biāo)(重金屬如鉛、砷、鎘,亞硝酸鹽,農(nóng)藥殘留)、食品添加劑(甜味劑如阿斯巴甜、三氯蔗糖,色素如檸檬黃、日落黃,防腐劑如苯甲酸鈉、山梨酸鉀,香精香料合規(guī)性)、營(yíng)養(yǎng)成分(能量、碳水化合物、鈉含量)、感官指標(biāo)(色澤、氣味、滋味、澄清度、有無(wú)異物及沉淀)等。
碳酸飲料檢測(cè)范圍
按原料及風(fēng)味:可樂(lè)類(lèi)碳酸飲料、果汁型碳酸飲料(如橙汁碳酸飲料、蘋(píng)果汁碳酸飲料)、果味型碳酸飲料(如檸檬味碳酸飲料、蜜桃味碳酸飲料)、蘇打水類(lèi)碳酸飲料(含糖蘇打水、無(wú)糖蘇打水)、含乳型碳酸飲料、功能型碳酸飲料(如含咖啡因碳酸飲料、維生素強(qiáng)化碳酸飲料);按包裝形式:瓶裝碳酸飲料(PET瓶、玻璃瓶)、罐裝碳酸飲料(鋁罐、鐵罐)、桶裝碳酸飲料等。
碳酸飲料檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
GB/T10792-2021《碳酸飲料(汽水)》(碳酸飲料核心標(biāo)準(zhǔn))
GB 2760-2024《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(食品添加劑合規(guī)性)
GB 2762-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》(污染物控制)
GB 4789.2-2024《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測(cè)定》(微生物檢測(cè))
GB 4789.3-2024《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群計(jì)數(shù)》(大腸菌群檢測(cè))
GB 5009.28-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測(cè)定》(防腐劑檢測(cè))
GB 5009.97-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)的測(cè)定》(甜味劑檢測(cè))