GB/T8884-2007檢測(cè)機(jī)構(gòu),馬鈴薯淀粉檢測(cè)-精品國(guó)產(chǎn)自在線拍ed2k-強(qiáng)行誘哄初次H
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GB/T 8884-2007是我國(guó)現(xiàn)行的馬鈴薯淀粉檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn),該標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了馬鈴薯淀粉的感官要求、理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存等方面的要求。以下是對(duì)該標(biāo)準(zhǔn)的詳細(xì)解讀:
色澤:潔白帶結(jié)晶光澤或潔白。
氣味:無(wú)異味。
口感:無(wú)砂齒。
雜質(zhì):無(wú)外來(lái)物。
水分:優(yōu)級(jí)品為18.00%~20.00%,一級(jí)品和合格品≤20.00%。水分過(guò)高會(huì)導(dǎo)致淀粉變質(zhì),影響其質(zhì)量和使用壽命;水分過(guò)低則會(huì)影響淀粉的流動(dòng)性和可加工性。
灰分(干基):優(yōu)級(jí)品≤0.30%,一級(jí)品≤0.40%,合格品≤0.45%。
蛋白質(zhì)(干基):優(yōu)級(jí)品≤0.10%,一級(jí)品≤0.15%,合格品≤0.20%。蛋白質(zhì)含量過(guò)高會(huì)影響淀粉的品質(zhì)和穩(wěn)定性,過(guò)低則會(huì)影響淀粉的加工性能。
斑點(diǎn):優(yōu)級(jí)品≤3.00個(gè)/cm2,一級(jí)品≤5.00個(gè)/cm2,合格品≤9.00個(gè)/cm2。斑點(diǎn)是在規(guī)定條件下,用肉眼觀察到的雜色斑點(diǎn)的數(shù)量。
細(xì)度(150μm篩通過(guò)率):優(yōu)級(jí)品≥99.90%,一級(jí)品≥99.50%,合格品≥99.00%。細(xì)度是用分樣篩篩分淀粉樣品得到的樣品通過(guò)分樣篩的重量百分比。
白度(457nm藍(lán)光反射率):優(yōu)級(jí)品≥92.0%,一級(jí)品≥90.0%,合格品≥88.0%。白度是在規(guī)定條件下,淀粉樣品表面光反射率與標(biāo)準(zhǔn)白板表面光反射率的比值。
粘度(4%干物質(zhì)計(jì)):≥700cmg/BU。粘度是淀粉樣品糊化后的抗流動(dòng)性,可用粘度計(jì)(儀)測(cè)得樣品粘度,并以BU來(lái)表示。
電導(dǎo)率:優(yōu)級(jí)品≤100μs/cm,一級(jí)品≤150μs/cm,合格品≤200μs/cm。
pH值:6.0~8.0。
二氧化硫:優(yōu)級(jí)品≤10mg/kg,一級(jí)品≤15mg/kg,合格品≤20mg/kg。
砷(以As計(jì)):≤0.30mg/kg。
鉛(以Pb計(jì)):≤0.50mg/kg。
菌落總數(shù):≤5000CFU/g(優(yōu)級(jí)品和一級(jí)品),≤10000CFU/g(合格品)。
霉菌和酵母菌數(shù):≤500CFU/g(優(yōu)級(jí)品和一級(jí)品),≤1000CFU/g(合格品)。
大腸菌群:≤30MPN/100g(優(yōu)級(jí)品和一級(jí)品),≤70MPN/100g(合格品)。
感官指標(biāo):通過(guò)肉眼觀察、嗅覺(jué)和口感進(jìn)行評(píng)定。
理化指標(biāo):采用標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的方法進(jìn)行測(cè)定,如水分測(cè)定采用直接干燥法,灰分測(cè)定采用總灰分測(cè)定方法,蛋白質(zhì)測(cè)定采用淀粉及其衍生物氮含量測(cè)定方法等。
衛(wèi)生指標(biāo):按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的規(guī)定方法進(jìn)行測(cè)定,如二氧化硫測(cè)定采用食品中二氧化硫含量的測(cè)定方法,砷和鉛測(cè)定采用食品中總砷和鉛的測(cè)定方法等。
出廠檢驗(yàn):每批產(chǎn)品應(yīng)進(jìn)行出廠檢驗(yàn),檢驗(yàn)項(xiàng)目包括感官要求、水分、灰分、斑點(diǎn)、細(xì)度和白度等。檢驗(yàn)合格后方可出廠。
型式檢驗(yàn):型式檢驗(yàn)包括技術(shù)要求中全部項(xiàng)目。產(chǎn)品在正常生產(chǎn)時(shí)每年檢驗(yàn)一次,出現(xiàn)下列情況時(shí)應(yīng)及時(shí)檢驗(yàn):更改關(guān)鍵工藝;國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出進(jìn)行型式檢驗(yàn)時(shí)等。
標(biāo)簽和標(biāo)志:產(chǎn)品的標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718的規(guī)定,并明確標(biāo)出產(chǎn)品的等級(jí)。產(chǎn)品的標(biāo)志應(yīng)符合GB/T191的規(guī)定。
包裝:包裝材料應(yīng)符合食品要求,包裝應(yīng)干燥、清潔、牢固并符合相關(guān)的衛(wèi)生要求。
運(yùn)輸:運(yùn)輸設(shè)備應(yīng)清潔衛(wèi)生,無(wú)其他強(qiáng)烈刺激味。運(yùn)輸時(shí)不得受潮,不得與有毒、有害、有腐蝕性物品混裝、混運(yùn)。
貯存:產(chǎn)品應(yīng)貯存在常溫、遮陰、干燥、通風(fēng)良好、潔凈、無(wú)異味、無(wú)病蟲(chóng)害和鼠害的環(huán)境下,不能與有毒、有害物品混貯。
第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu) , 第三方檢測(cè) , 國(guó)標(biāo)檢測(cè) , 檢測(cè) , 檢測(cè)中心
第三方檢測(cè)技術(shù)服務(wù),涂料檢測(cè)服務(wù),環(huán)境生態(tài)監(jiān)測(cè),計(jì)量檢測(cè)服務(wù)
一般項(xiàng)目:環(huán)境保護(hù)監(jiān)測(cè);生態(tài)資源監(jiān)測(cè);土地調(diào)查評(píng)估服務(wù);工程和技術(shù)研究和試驗(yàn)發(fā)展;醫(yī)學(xué)研究和試驗(yàn)發(fā)展;自然科學(xué)研究和試驗(yàn)發(fā)展;農(nóng)業(yè)科學(xué)研究和試驗(yàn)發(fā)展;終端計(jì)量設(shè)備銷(xiāo)售;計(jì)量技術(shù)服務(wù);標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù);公路水運(yùn)工程試驗(yàn)檢測(cè)服務(wù);進(jìn)出口商品檢驗(yàn)鑒定;環(huán)保咨詢(xún)服務(wù);環(huán)境應(yīng)急治理服務(wù)(除許可業(yè)務(wù)外,可自主依法經(jīng)營(yíng)法律法規(guī)非禁止或限制的項(xiàng)目)許可項(xiàng)目:檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù);特種設(shè)備
安徽量科檢測(cè)技術(shù)有限公司是一家一站式檢測(cè)服務(wù)中心,為企業(yè)及個(gè)人用戶提供低成本、高效率、更便捷的檢測(cè)服務(wù)。 主要提供的服務(wù)有:環(huán)境保護(hù)監(jiān)測(cè);生態(tài)資源監(jiān)測(cè);土地調(diào)查評(píng)估服務(wù);工程和技術(shù)研究和試驗(yàn)發(fā)展;醫(yī)學(xué)研究和試驗(yàn)發(fā)展;自然科學(xué)研究和試驗(yàn)發(fā)展;農(nóng)業(yè)科學(xué)研究和試驗(yàn)發(fā)展;終端計(jì)量設(shè)備銷(xiāo)售;計(jì)量技術(shù)服務(wù);標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù);公路水運(yùn)工程試驗(yàn)檢測(cè)服務(wù);進(jìn)出口商品檢驗(yàn)鑒定;環(huán)保咨詢(xún)服務(wù);環(huán)境應(yīng)急治理服務(wù)許可項(xiàng)檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù);特種設(shè)備檢驗(yàn)檢測(cè);...