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 脆皮玉米是一道美食,主要食材是玉米和雞蛋,屬于小吃。

制作方法:

1.玉米洗凈控干水;煮熟

2.讓淀粉裹勻每個(gè)玉米

3.加進(jìn)一些雞蛋液拌勻[1]

4.使每個(gè)玉米粒都醮上雞蛋液

5.在上面再撒上一層玉米淀粉,拌勻

6.鍋內(nèi)倒多些油,油溫在200度熱時(shí),下玉米炸至外酥內(nèi)熟時(shí)撈起,,吃的時(shí)候上面可以撒些調(diào)味料

小貼士:脆皮玉米在制作時(shí)注意油溫?zé)釙r(shí)下玉米,不要炸時(shí)間太長(zhǎng),否則玉米就不嫩了。

 

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更新時(shí)間
統(tǒng)一社會(huì)信用代碼
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成立日期
2015年08月25日
法定代表人
朱江

主營(yíng)產(chǎn)品

餐飲培訓(xùn),甜品飲品培訓(xùn),早餐包點(diǎn),快餐,西點(diǎn),粉面培訓(xùn),等等

經(jīng)營(yíng)范圍

在隸屬企業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)開(kāi)展下列經(jīng)營(yíng)活動(dòng):餐飲管理;室內(nèi)裝飾、設(shè)計(jì)。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))

公司簡(jiǎn)介

 頂正(長(zhǎng)沙)小吃培訓(xùn)學(xué)校隸屬于上海頂正餐飲管理有限公司,是一家食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲連鎖,以倡導(dǎo)"傳統(tǒng)與時(shí)尚,美味與健康"的飲食新文化為己任,秉承"誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)"的經(jīng)營(yíng)理念,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。頂正小吃技術(shù)研發(fā)中心,擁有全國(guó)品種最全、最具特色、適合各地、各種人群的特色小吃項(xiàng)目,技術(shù)都來(lái)自于正宗的名小吃發(fā)源地,讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學(xué)到正宗的小吃口味,實(shí)現(xiàn)零風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)...

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