一、概述：

　　家佳嘉餐廚垃圾綜合處理一體機(jī)主要用來(lái)處理食品加工、酒店飲食服務(wù)和單位供餐等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中產(chǎn)生的餐廚垃圾，對(duì)餐廚垃圾就地進(jìn)行固液分離、油水分離、粉碎研磨來(lái)實(shí)現(xiàn)源頭減重減量的功能。

二、主要結(jié)構(gòu)及工作原理：

1.主要結(jié)構(gòu)：

餐廚垃圾綜合處理一體機(jī)主要由機(jī)體、固液分離料斗、進(jìn)料絞龍、油水分離機(jī)構(gòu)、粉碎研磨機(jī)構(gòu)、配電箱等部件組成。

2.工作原理：

分揀后的餐廚垃圾倒入固液分離料斗，進(jìn)行固（渣）液分離，濾干后固態(tài)材料通過(guò)進(jìn)料絞龍進(jìn)入粉碎倉(cāng)進(jìn)行粉碎研磨，研磨后的余渣直接排入放置好的垃圾桶內(nèi)；濾干后的液體自動(dòng)進(jìn)入油水分離器，通過(guò)除油裝置將油脂分離并收集到廢油收集桶內(nèi)，處理后的污水達(dá)到三級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)，可直接排放到污水管道。            

三、主要性能參數(shù)：

1、輸入電源電壓：粉碎和提干機(jī)構(gòu)AC380V±10%,50Hz;

                 加熱和提升機(jī)構(gòu)AC220V±10%,50Hz;

2、整  機(jī) 功 率：粉碎電機(jī)4000W;

加熱機(jī)構(gòu)2000W

絞龍進(jìn)料400W

3、運(yùn)  行 噪 音：65 db

4、處  理 能 力：0.8-1.2噸/小時(shí)      

5、外  形 尺 寸： 1000X530X1075MM;80MM輪高;

6、出 水 口尺寸：45MM

7、排 污 口尺寸：45MM

　　8、所  用 材 質(zhì)： 201不銹鋼;

　　9、整  機(jī) 重 量：約100KG;

四、注意事項(xiàng)

1、設(shè)備使用前需要用清水將油水分離器加滿。

2、室內(nèi)溫度較低時(shí)，溫控器顯示溫度達(dá)到40℃以上，才可正常使用。

3、設(shè)備可處理垃圾包括殘羹剩飯、肉骨魚(yú)刺、蔬菜瓜果、蛋殼、茶葉渣、玉米棒芯、牲畜骨頭、硬質(zhì)貝殼等食物垃圾；不可處理垃圾有玻璃陶瓷、金屬器物、塑料泡沫、皮革橡膠、大量生豬皮、魚(yú)鱗、玉米苞衣、塑料袋、礦泉水瓶和啤酒瓶蓋等。

4、使用本設(shè)備時(shí)，請(qǐng)不要將能腐蝕金屬的溶液倒入設(shè)備內(nèi)，避免將設(shè)備內(nèi)部的部件腐蝕或損壞。

5、污水排出緩慢時(shí)多是由于排水管道已經(jīng)部分堵塞，解決的方法是用水管工專用的彈性桿或者其他細(xì)長(zhǎng)物件加以清除。

6、設(shè)備在運(yùn)行中，嚴(yán)禁投入硬物。

7、設(shè)備在使用3~5天后，需打開(kāi)油水分離器的排污閥排渣，排渣10秒后關(guān)閉排污閥。不允許全部排空。排空的話會(huì)導(dǎo)致剩余油脂也排走。

8、排渣5秒左右即可，如果排空后需要重新加注清水。以免電熱管干燒。

9、排渣時(shí)需將溫控器關(guān)閉或者設(shè)備斷電，防止電熱管干燒損壞。

10、用戶不得擅自拆卸、改裝、修理本設(shè)備，以免發(fā)生危險(xiǎn)。

11、本設(shè)備專為處理酒店及食堂等大型廚房的餐廚垃圾處理而設(shè)計(jì)，處理非餐廚垃圾以外的物件可能會(huì)引起設(shè)備的損壞。

12、電流過(guò)載自動(dòng)停機(jī)，可能是因?yàn)橛挟愇飳⒃O(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)部件卡死或一次性塞入過(guò)量垃圾，確定電源關(guān)閉后，使用長(zhǎng)臂夾子或鉗子將異物或部分垃圾取出，切勿用手放入機(jī)器內(nèi)取出異物！

13、不使用本設(shè)備時(shí)，應(yīng)將防濺罩蓋好，避免異物掉入。

五、操作說(shuō)明：

1、設(shè)備運(yùn)行前，首先要檢查電源，水源是否正常接通，將油水分離器注水至可視窗位置，放置好殘?jiān)占啊?/p>

2、旋轉(zhuǎn)一下急停按鈕使急停按鈕處于彈起狀態(tài)。按一下溫控器上的輸出開(kāi)關(guān)，此時(shí)溫控器上的輸出指示燈和升溫?zé)袅疗?，設(shè)備內(nèi)部油水分離器正在加熱。（如不需要加熱也可以不開(kāi)啟溫控器）

3、油水分離為自動(dòng)排油，油桶滿后，及時(shí)更換油桶。

4、設(shè)備分為自動(dòng)擋和手動(dòng)擋。手動(dòng)檔位為維修維護(hù)時(shí)使用的，平時(shí)無(wú)需使用；使用手動(dòng)擋時(shí)，三個(gè)反轉(zhuǎn)/正轉(zhuǎn)旋鈕分別對(duì)應(yīng)粉碎倉(cāng)正反轉(zhuǎn)、提升絞龍正反轉(zhuǎn)和進(jìn)料輸送正反轉(zhuǎn)。使用反轉(zhuǎn)/正轉(zhuǎn)旋鈕時(shí)，注意將旋鈕旋至任意方向后，旋回時(shí)在空擋停留至電機(jī)不再轉(zhuǎn)動(dòng)后才可將旋鈕旋至反方向。

5、設(shè)備分為自動(dòng)擋和手動(dòng)擋。使用自動(dòng)擋時(shí)，按下啟動(dòng)按鈕，設(shè)備自動(dòng)啟動(dòng)。

6、自動(dòng)清洗只能在使用完畢后使用，設(shè)備運(yùn)行過(guò)程中無(wú)需使用。

7、使用溫控器時(shí)，需要按下輸出開(kāi)關(guān)才可正常使用，不使用時(shí)不要按輸出開(kāi)關(guān)。溫控器設(shè)置溫度為40℃~60℃。溫控器無(wú)需停止，需要常開(kāi)運(yùn)行。平時(shí)斷電離開(kāi)時(shí)只需將急停按鈕按下即可，油水分離箱在天冷時(shí)需***40℃以上的溫度。