1、八渡筍產(chǎn)地生長環(huán)境：
　廣西田林縣地處云貴高原南部邊緣，海拔高度400—800米，是廣西土地面積Zui大的縣份，肥沃的土山森林面積達(dá)60%以上，沒有工業(yè)污染，天然野生的土特產(chǎn)資源非常豐富。
　　八渡筍產(chǎn)于田林縣馱娘江畔的八渡瑤族鄉(xiāng)，以八渡鄉(xiāng)平作屯一帶所產(chǎn)的Zui為香甜脆嫩而被尊為，因而稱之為“八渡筍”。每年6～8月產(chǎn)筍，7～8月為產(chǎn)筍高峰期。

　　八渡筍是田林縣的土特產(chǎn)品，清代曾列為貢品。
2、八渡筍主要特點(diǎn)：
八渡筍以肉質(zhì)肥厚、無渣可口、鮮美脆嫩、味美清香、消膩滑味、營養(yǎng)豐富而深受人們青睞，入口讓人回味無窮；它富含糖類、蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等，具有增進(jìn)食欲、對(duì)人體起到幫助消化等功效，實(shí)是家庭、飯館、餐桌、宴席上的美味佳肴。
3、八渡筍歷史淵源：
八渡筍是廣西百色的傳統(tǒng)土特產(chǎn)品，八渡筍曾作為清朝貢品在我國已飲譽(yù)數(shù)百年，嘉慶年間的宮廷菜譜已標(biāo)有其名。長期以來，以其獨(dú)特的風(fēng)味風(fēng)靡國內(nèi)外，供不應(yīng)求，是現(xiàn)代人崇尚自然的天然健康食品。
4、八渡酸筍食用方法：
涼拌、拌面、爆炒、熬酸湯、火鍋等均可。若配上肉類或炒或燜當(dāng)是美味佳肴。

幾個(gè)八渡酸筍美味特色菜：

（花Zui省的錢和Zui少的時(shí)間，自已動(dòng)手弄Zui適合自已家人口味、營養(yǎng)豐富的特色菜。不下飯館也吃得上美味佳肴。）

　 ①八渡酸筍爆炒牛肉、炒肉絲。

　 ②八渡酸筍燜雞鴨肉。

?、?/strong>八渡酸筍煲鯽魚湯、煲大頭魚湯、煲骨頭湯?！?/strong>

　　?、馨硕伤峁S打火鍋。

　　　?、莅硕伤峁S煮面條、煮夜宵。

　　　　⑥八渡酸筍煮桂林米粉、八渡酸筍煮老友粉。

各種美風(fēng)味菜盡可用上八渡酸筍！

5、八渡筍品種：

八渡筍的母竹為人工栽培的楠竹(學(xué)名麻竹)，喜生在海拔500米左右，土質(zhì)肥沃而且潮潤的山丘谷地。
注：本品無任何防腐劑，天然果蔬、健康食品！特制包裝，保鮮保脆，口味純正！