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金椒魚(yú)主要食材魚(yú)有兩種可以選擇——草青和鯰魚(yú)。草青烹制后是雪白的魚(yú)片，但魚(yú)骨比鯰魚(yú)多，難去除干凈；鯰魚(yú)片雖然不如草青雪白，但肉質(zhì)比草青更香一些，而且基本沒(méi)有骨頭。兩種魚(yú)做出來(lái)各有千秋，口味上偏麻了一些，需要用飲料鎮(zhèn)一鎮(zhèn)的，但不建議降低辣度，因?yàn)槔蔽对谝欢ǔ潭壬峡梢韵T魚(yú)或者草青的土腥味。總體而言金椒魚(yú)鍋相對(duì)來(lái)說(shuō)不如水煮鯰魚(yú)油膩，油湯收干后食材更加入味些，另外金椒魚(yú)鍋里的食材比較豐富些，即增添了香味又豐富了口感層次。

中國(guó)人喜歡熱鬧，尤其是在“吃”這個(gè)環(huán)節(jié)上更是喜歡熱鬧，金椒魚(yú)火鍋滿足了食客的這種心理，所以說(shuō)開(kāi)一家金椒魚(yú)火鍋店是想創(chuàng)業(yè)的有識(shí)之士的好項(xiàng)目！

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河南新鄉(xiāng)神州飄香小吃培訓(xùn)中心

地址：河南省新鄉(xiāng)市解放路與五一路交叉口。

乘車路線：新鄉(xiāng)市火車站坐3路，188路，186路公交車到冷庫(kù)站下車即到。公司有商務(wù)專車接送請(qǐng)撥打聯(lián)系電話

聯(lián)系人: 暢經(jīng)理 . 微信號(hào)：a 網(wǎng)址：https://1：135112051 ，qq2：1311980916

聯(lián)系電話：0373-5827788，，郵@qq.com

更新時(shí)間2015-12-11 15:22

新鄉(xiāng)市平原餐飲文化培訓(xùn)中心已認(rèn)證

統(tǒng)一社會(huì)信用代碼: 524107003172747989
成立日期: 2014年01月01日
法定代表人: 栗克江
注冊(cè)資本: 5萬(wàn)

主營(yíng)產(chǎn)品

小吃技術(shù) 早餐技術(shù) 燒烤技術(shù) 油炸技術(shù)

經(jīng)營(yíng)范圍

組織學(xué)習(xí)、交流餐飲技術(shù)；各類小吃餐飲培訓(xùn)；培訓(xùn)下崗失業(yè)人員掌握餐飲技能；舉辦餐飲知識(shí)講座；廚師技藝比賽、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)等。

公司簡(jiǎn)介

新鄉(xiāng)市平原餐飲文化培訓(xùn)中心是新鄉(xiāng)市社會(huì)科學(xué)聯(lián)合會(huì)主管的、新鄉(xiāng)市民政局批準(zhǔn)成立的民辦非營(yíng)利性組織。主要業(yè)務(wù)范圍是組織、學(xué)習(xí)交流餐飲文化；培訓(xùn)社會(huì)下崗失業(yè)人員和貧困人員；舉辦餐飲文化講座；舉辦廚藝比賽；服務(wù)餐飲企業(yè)等。該中心成立以來(lái)，培訓(xùn)餐飲從業(yè)人員200余人，免費(fèi)培訓(xùn)衛(wèi)濱區(qū)南橋辦事處新建社區(qū)下崗失業(yè)人員和延津縣失業(yè)夫婦等70余人。通過(guò)培訓(xùn)，他們掌握了一些餐飲操作技能，有的參訓(xùn)人員已經(jīng)就業(yè)，有的開(kāi)始投資經(jīng)營(yíng)。其中延津縣董姓夫婦學(xué)習(xí)...

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