我公司為國(guó)內(nèi)生產(chǎn)甘氨酸產(chǎn)品服務(wù)商

年銷售甘氨酸產(chǎn)品超過(guò)五千噸

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甘氨酸（Glycine，縮寫(xiě)Gly），又名氨基酸，是一種非必需氨基酸，其化學(xué)式為C2H5NO2。甘氨酸是內(nèi)源性抗氧化劑還原型谷胱甘肽的組成氨基酸，機(jī)體發(fā)生嚴(yán)重應(yīng)激時(shí)常外源補(bǔ)充，有時(shí)也稱為半必需氨基酸。 甘氨酸是一種簡(jiǎn)單的氨基酸。

固態(tài)的甘氨酸為白色至灰白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，無(wú)毒 。在水中易溶，在醇或中幾乎不溶。用于制藥工業(yè)、生化試驗(yàn)及有機(jī)合成，是氨基酸系列中結(jié)構(gòu)為簡(jiǎn)單，人體非必需的一種氨基酸，在分子中同時(shí)具有酸性和堿性官能團(tuán)，在水中可電離，具有很強(qiáng)的親水性，但屬于非極性氨基酸，溶于極性溶劑，而難溶于非極性溶劑 ，而且具有較高的沸點(diǎn)和熔點(diǎn)，通過(guò)水溶液酸堿性的調(diào)節(jié)可以使甘氨酸呈現(xiàn)不同的分子形態(tài)。

化學(xué)式：C2H5NO2

分子量：75.067

CAS號(hào)：56-40-6

EINECS號(hào)：200-272-2

密度：1.254g/cm3

熔點(diǎn)：232～236℃（分解）

外觀：白色至灰白色結(jié)晶性粉末

溶解性：易溶于水，微溶于吡啶，幾乎不溶于醇、

甘氨酸從整體上來(lái)看是極性分子（所有氨基酸都是極性的），但它屬于非極性氨基酸。這是因?yàn)榕袛嘁粋€(gè)氨基酸的極性的依據(jù)是其R基的性質(zhì)，而非整個(gè)分子。甘氨酸支鏈?zhǔn)且粋€(gè)氫原子把它歸為烴鏈，屬非極性。相似的，雖然其易溶于水，但屬疏水氨基酸。

用途

食品

1、用作生化試劑，也可用于醫(yī)藥、飼料和食品添加劑，氮肥工業(yè)用作無(wú)毒脫碳劑；

13:152、用作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，主要用于調(diào)味等方面；

3、對(duì)枯草桿菌及大腸桿菌的繁殖有一定抑制作用，故可用作魚(yú)糜制品、花生醬等的防腐劑，添加量1%～2%；

4、有抗氧化作用（利用其金屬螯合作用），添加于奶油、干酪、人造奶油可延長(zhǎng)保存期3～4倍；

5、為使焙烤食品中的豬油穩(wěn)定，可添加葡萄糖2.5%和甘氨酸0.5%；

6、速煮面用的小麥粉中添加0.1%～0.5%，同時(shí)可起調(diào)味作用；

7、對(duì)食鹽和醋等的味感能起緩沖作用，添加量為鹽腌品0.3%～0.7%，酸漬品0.05%～0.5%；

8、按我國(guó)GB2760—96規(guī)定可用作香料。

醫(yī)藥

1、用作醫(yī)學(xué)微生物和生物化學(xué)氨基酸代謝研究的用藥；

2、用作金霉素緩沖劑\抗帕金森氏病藥物L(fēng)-多巴\維生素B6\以及蘇氨酸等氨基酸的合成原料；

3、治療重癥肌無(wú)力和進(jìn)行性肌肉萎縮；

4、治療胃酯過(guò)多癥，慢性腸炎（常于抗酸劑合用）；

5、與阿司匹林合用，可減少其對(duì)胃的刺激；

6、治療兒童高脯氨酸血癥；

7、作為生成非必需氨基酸的氮源，加入混合氨基酸注射液中。

醫(yī)藥

1、用作醫(yī)學(xué)微生物和生物化學(xué)氨基酸代謝研究的用藥；

2、用作金霉素緩沖劑\抗帕金森氏病藥物L(fēng)-多巴\維生素B6\以及蘇氨酸等氨基酸的合成原料；

3、治療重癥肌無(wú)力和進(jìn)行性肌肉萎縮；

4、治療胃酯過(guò)多癥，慢性腸炎（常于抗酸劑合用）；

5、與阿司匹林合用，可減少其對(duì)胃的刺激；

6、治療兒童高脯氨酸血癥；

7、作為生成非必需氨基酸的氮源，加入混合氨基酸注射液中。