木薯粉/木薯淀粉篇

商品簡(jiǎn)介

木薯粉通過研磨或粗磨木薯干所得，可為粗粉或細(xì)粉；木薯淀粉是木薯經(jīng)過淀粉提取后脫水干燥而成的粉末。木薯粉通常為粉狀顆粒，多用于食物加工；木薯淀粉則為細(xì)膩的粉末狀，多被當(dāng)做調(diào)味品。

歸類辨析

根據(jù)品目11.06的注釋描述，“木薯細(xì)粉不像木薯淀粉那樣，用手指搓捏時(shí)，不會(huì)發(fā)出輕微爆破聲?！贝送?，木薯粉因加工工藝較為簡(jiǎn)單，除淀粉外，還含有相當(dāng)比例的纖維素、蛋白質(zhì)等物質(zhì)。木薯粉歸入稅號(hào)1106.2000，木薯淀粉則歸入稅號(hào)1108.1400。此外，改性的木薯淀粉應(yīng)歸入品目35.05。

木薯淀粉和紅薯淀粉因?yàn)橥庥^相似，所以很多人會(huì)將這二者混淆，那么什么是木薯淀粉？木薯淀粉和紅薯淀粉有什么區(qū)別？進(jìn)口木薯淀粉該注意哪些事項(xiàng)？請(qǐng)跟著小編一起來看看吧。

木薯淀粉介紹

木薯淀粉，是木薯經(jīng)過淀粉提取后脫水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各種變性淀粉兩大類，廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)及非食品工業(yè)。變性淀粉可根據(jù)用戶提出的具體要求定制，以適用于特殊用途。目前越南、泰國(guó)是主要的木薯淀粉進(jìn)口國(guó)家。

木薯淀粉與紅薯淀粉的區(qū)別

01

來源不同

紅薯淀粉和木薯淀粉從本質(zhì)上來說就是不同的，紅薯淀粉的制作原料就是我們平時(shí)吃的紅薯，也就是地瓜。而木薯淀粉都是木薯經(jīng)過加工之后制作而成的，也因此兩者的來源是不一樣的。

02

用途不同

兩者雖然都是淀粉，但是用處卻大不相同，紅薯淀粉的作用基本是用來制作粉條的，并且有一些地方會(huì)將紅薯淀粉當(dāng)做飼料來使用，而木薯原淀粉廣泛應(yīng)用于食品配方中，例如焙烤制品，也應(yīng)用于制作擠壓成形的小食品和木薯粒珠。變性淀粉或淀粉衍生物已用作增稠劑、粘結(jié)劑、膨化劑和穩(wěn)定劑，也是zuijia的增量劑、甜味劑、調(diào)味劑載體和脂肪替代品。

03

形態(tài)不同

一般木薯粉被煮熟了之后，顏色基本都是透明的，而紅薯粉煮熟之后的顏色一般是灰色。

進(jìn)口木薯淀粉通關(guān)流程

1

境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)

境外生產(chǎn)企業(yè)自行或者委托代理人向海關(guān)總署提出注冊(cè)申請(qǐng)并提交以下申請(qǐng)材料：

（一）企業(yè)注冊(cè)申請(qǐng)書；

（二）企業(yè)身份證明文件，如所在國(guó)家（地區(qū)）主管當(dāng)局頒發(fā)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照等；

（三）企業(yè)承諾符合本規(guī)定要求的聲明。

進(jìn)口商備案

已完成進(jìn)口食品化妝品進(jìn)口商備案的進(jìn)口商方可辦理木薯淀粉進(jìn)口手續(xù)。

辦理方式：登錄“互聯(lián)網(wǎng)+海關(guān)”一體化平臺(tái)（https://online.customs.gov.cn），進(jìn)入“企業(yè)管理和稽查”版塊辦理。具體操作詳見該網(wǎng)站“辦事指南”→“企業(yè)管理和稽查”→“進(jìn)口食品化妝品進(jìn)口商備案”。

3

檢疫要求

木薯淀粉為一般植物產(chǎn)品，經(jīng)過干燥和粉碎環(huán)節(jié)，檢疫風(fēng)險(xiǎn)較低，目前無檢疫準(zhǔn)入限制。企業(yè)在進(jìn)口時(shí)無須辦理《中華人民共和國(guó)進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證》。

4

進(jìn)口申報(bào)

進(jìn)口木薯淀粉加工食品應(yīng)當(dāng)符合中國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)檢驗(yàn)檢疫要求。經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的木薯淀粉食品，依據(jù)海關(guān)出具的合格證明銷售和使用。

進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)建立木薯淀粉食品的進(jìn)口和銷售記錄并保存相關(guān)憑證。

薯粉制作的食品涉及較多食品種類，進(jìn)口申報(bào)、監(jiān)管和檢疫等方面的要求各不相同?？傮w上來說，按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《進(jìn)出口食品安全管理辦法》規(guī)定，主要包括以下幾個(gè)方面：

1.進(jìn)口木薯粉加工食品應(yīng)當(dāng)符合中國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)檢驗(yàn)檢疫要求；

2.海關(guān)總署對(duì)向中國(guó)境內(nèi)進(jìn)口木薯粉加工食品的境外食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施注冊(cè)制度；

3.進(jìn)口木薯粉食品的進(jìn)口商、境外出口商或者代理商應(yīng)當(dāng)向海關(guān)備案；

4.木薯粉加工食品進(jìn)口前，進(jìn)口商或者其代理人應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定，持相關(guān)材料向海關(guān)申報(bào)；

5.進(jìn)口的預(yù)包裝木薯粉食品應(yīng)當(dāng)有規(guī)范的中文標(biāo)簽，其格式、版面、文字、內(nèi)容等應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)要求；

6.經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的木薯粉食品，依據(jù)海關(guān)出具的合格證明銷售和使用；

7.進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)建立木薯粉食品的進(jìn)口和銷售記錄并保存相關(guān)憑證。