該產(chǎn)品包裝規(guī)格有2種：500g×20小袋、1000g×10小袋，即一大袋為1000g。

本系列產(chǎn)品為一種天然復(fù)合香料(原料皆從動(dòng)植物中萃取出來).經(jīng)精心研制,科學(xué)調(diào)配而成.是一種安全,方便,在食品中增香,添味Zui理想的添加物.
一.特性:

1.外觀:白色粉末,流動(dòng)性好,易溶于水.
2.特別適用于火鍋底料,燒烤調(diào)料,湯料,餡,調(diào)味料,腌制品,鹵制品等產(chǎn)品中,它的耐高
溫性,保持香味持久性,口感獨(dú)特性,是其他類似產(chǎn)品無法比擬的.
3.本產(chǎn)品口感純正,食后有順喉,爽口之.
二.應(yīng)用范圍:

1.調(diào)味料,火鍋底料及燒烤調(diào)料中.
2.鹵味制品及高溫,殺菌,真空包裝制品中添加(一切肉類制品皆可用).
3.水餃,肉包及其它產(chǎn)品的餡中添加.
4.用于其它需要增香和改良口感的食品中添加.
三.使用方法:

1.火鍋底料,燒烤調(diào)料,餡及其它需增香,調(diào)味的食品直接添加拌勻即可.
2.鹵類制品及真空包裝制品應(yīng)在制品熟成后加本品改小火煮2-5分鐘效果
四.建議用量:

1.按原料總重量的0.1%添加(可視制品需求增減).
2.火鍋底料以一個(gè)火鍋底料添加2-5克左右為佳.
3.其它依產(chǎn)品的需求而定.

1.火鍋底料
特點(diǎn):火鍋越煮越香，口味越煮越濃厚。
(1)辣味火鍋:
a.大火鍋〈約2kg-3kg底湯〉配底湯時(shí)加入qh-a調(diào)味香料系列3 g左右再添加鮮味素6 g效果更佳。
b.小火鍋〈約1 kg底湯〉配底湯時(shí)加入qh-a調(diào)味香料系列1g左右再添加鮮味素2g效果更佳。
(2)清湯火鍋:
a.大火鍋〈約2kg-3kg底湯〉添加qh-a調(diào)味香料系列2 g、佳味鮮2g口感更佳。
b.小火鍋〈約1kg底湯〉添加qh-a調(diào)味香料系列0.8 g、佳味鮮1 g即可。
2.鹵 味
⑴鹵肉類制品：按鹵湯的重量每公斤添加qh-a調(diào)味香料1.5 g，再添加鮮味素2 g、佳味鮮2g〈以后用該老鹵湯時(shí)只需每公斤鹵湯添加qh-a調(diào)味香料0.8 g、鮮味素1 g、佳味鮮1g即可〉，在鹵制品七成熟時(shí)加入上述三種產(chǎn)品后關(guān)火，燜約15-30分鐘即可。
⑵鹵禽類制品：按鹵湯的重量每公斤鹵湯添加qh-a調(diào)味香料1 g、鮮味素2 g、佳味鮮1g〈以后用該老鹵湯時(shí)只需減半添加即可〉，在鹵制品五成熟時(shí)加入上述三種產(chǎn)品后改小火鹵熟即可。
3.燒烤類：按原材料重量每公斤添加qh-a調(diào)味香料1g、鮮味素2g的比例，先用少量冷水溶開后拌入原料中冷藏腌制（溫度2℃-5℃）。
4.餡 類：水餃、包子、烤餅餡、包心丸子餡等餡中按餡的重量每公斤添加qh-a調(diào)味香料1g和鮮味素1g，先用少量的冷水溶開后，直接拌入均勻即可。
5.湯 類：按湯的重量每公斤添加qh-a調(diào)味香料0.6g；鮮味素1g即可。
6.紅燒魚(肉)：紅燒魚(肉)時(shí)根據(jù)總重量每公斤添加qh-a調(diào)味香料0.3g.鮮味素1g口味更佳。
特點(diǎn)：腥味無，回味濃。