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 地鍋以前都在自家小院里用石頭壘灶,放上大鐵鍋,擱點(diǎn)菜,貼上鍋貼餅,圍著爐而坐,席地而吃。因此稱為地鍋。如今的地鍋經(jīng)過改造都是在桌上。百味源地鍋鵝配料考究,且營養(yǎng)價(jià)值頗高。主料是鵝肉、豆腐、粉條、白菜等。豆腐是經(jīng)過油燜過的,不同于普通的油炸干豆腐,黃里透白,軟硬適度。粉條選不錯粉,軟軟綿綿,內(nèi)筋外熟。還得選用蔥段、黃的金針、白的白菜。各類菜雜陳一起,真是五彩紛呈,色形兼?zhèn)湮兜篮?/div>
  百味源地鍋鵝從選料、切片到烹調(diào),科學(xué)合理。原料營養(yǎng)豐富精工細(xì)作,工序考究。鵝肉香而不膩,回味無窮。食后易于機(jī)體消化吸收,并且兼顧了國人的飲食習(xí)慣,香而不膩,麻辣適度,既過癮又解饞,而且主副兼?zhèn)?,葷素搭配,膳食平衡。合理的烹調(diào)方法保證了營養(yǎng)成分,蛋白質(zhì)的不流失和維生素的正常保護(hù),色香味俱佳。
 河南省新鄉(xiāng)市百味源小吃的李師傅經(jīng)過多年的研究地鍋鵝做法后又推出了地鍋雞培訓(xùn)、地鍋魚培訓(xùn)、地鍋牛肉培訓(xùn)、地鍋三鮮培訓(xùn)、地鍋豆腐培訓(xùn)、地鍋小龍蝦培訓(xùn)等歡迎全國各地學(xué)員來學(xué)習(xí)技術(shù),學(xué)習(xí)期間包吃包住,包教包會,老師扶持指導(dǎo)開店,讓您一切無后顧之憂。
 河南省新鄉(xiāng)市百味源地鍋鵝培訓(xùn)學(xué)校
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更新時間
統(tǒng)一社會信用代碼
92410703MA9HUUB472
成立日期
2001年05月21日
法定代表人
栗克江
注冊資本
3萬人民幣

主營產(chǎn)品

早餐培訓(xùn) 早點(diǎn)培訓(xùn) 燒烤培訓(xùn) 麻辣燙培訓(xùn) 油炸培訓(xùn) 小吃培訓(xùn) 火鍋培訓(xùn) 串串香培訓(xùn)

經(jīng)營范圍

電動食品加工機(jī),電餅鐺、豆?jié){機(jī)零售(以上經(jīng)營范圍凡涉及前置許可的憑許可證經(jīng)營)

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     新鄉(xiāng)市百味源創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)中心愿與你共同打造餐飲美食的道路,共同開辟餐飲交流的平臺,共同打造餐飲美食的龍頭。新鄉(xiāng)百味源特色小吃培訓(xùn)中心推廣;要學(xué)就學(xué)一絕的技術(shù),口味好才能生意好!這是硬道理?。?!  1.小吃培訓(xùn)  2.燒烤培訓(xùn) 3.油炸培訓(xùn) 4.棒棒雞培訓(xùn)  5.砂鍋培訓(xùn)  6.鹵肉培訓(xùn)  7.冷飲培訓(xùn) 8.火鍋培訓(xùn)  9.早餐培訓(xùn)  10.炒菜培訓(xùn)       我們不能讓你一夜暴富,但是可以讓你勤勞致富!    鄭重承諾:包教包會...

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