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氨基葡萄糖的CAS號:常見形式氨基葡萄糖鹽的CAS號為66-84-2。
分子式:
氨基葡萄糖基礎(chǔ)分子式為C6H13O5N。
鹽形式分子式為C6H13NO5?HCl。
簡介:
氨基葡萄糖是一種天然存在的氨基單糖,廣泛分布于自然界中,尤其是生物體的多糖、蛋白質(zhì)和核酸等生物大分子中。它通常以N-乙?;苌铮ㄈ缂讱に兀┗騈-酯等形式存在于微生物、動物來源的多糖和結(jié)合多糖中。氨基葡萄糖是葡萄糖分子中一個羥基被氨基取代后的衍生物,具有獨(dú)特的化學(xué)性質(zhì)和生物活性。
性狀:
氨基葡萄糖類白色或淺黃色結(jié)晶性粉末,無臭,略有甜味,易溶于水,微溶于甲醇,不溶于乙醇等有機(jī)溶劑。
在各行業(yè)用途、用法及用量:
食品添加劑:
用途:作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑和抗氧化劑,提升食品營養(yǎng)價值,延長保質(zhì)期。
用法:根據(jù)食品需求,將氨基葡萄糖溶解于食品中,或與其他食品添加劑復(fù)配使用。
用量:建議添加量控制在食品總重量的0.1%~1%之間,具體依食品種類和工藝要求調(diào)整。
工業(yè)領(lǐng)域:
用途:用于合成高分子材料、染料、涂料等化學(xué)物質(zhì),也可作為某些化學(xué)反應(yīng)的催化劑或助劑。
用法:根據(jù)化學(xué)反應(yīng)和工藝要求,將氨基葡萄糖與其他配方原料混合加工。
用量:依具體工藝和產(chǎn)品要求確定,用量因產(chǎn)品和應(yīng)用場景而異。
化工行業(yè):
用途:制造膠粘劑、金屬加工液穩(wěn)定劑、紙張?jiān)鰪?qiáng)劑等,廣泛應(yīng)用于建筑、汽車、包裝等行業(yè)。
用法:根據(jù)產(chǎn)品需求和工藝要求,將氨基葡萄糖用于化工生產(chǎn)過程中。
用量:依產(chǎn)品需求和工藝要求確定,用量因產(chǎn)品和應(yīng)用場景而異。
紡織行業(yè):
用途:作為紡織品整理劑,改善紡織品性能,如提高抗皺性、耐磨性等。
用法:在紡織品整理過程中,將氨基葡萄糖配制成處理液,通過浸漬、涂層等方法處理紡織品。
用量:依紡織品種類和整理要求確定,用量因產(chǎn)品和應(yīng)用場景而異。
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