【前言】目前,這三個德國品牌幾乎瓜分了中國高端廚房用具市場,在中國市場上和消費(fèi)者中間具有著極高的知名度。本文就此三個品牌做一些簡要介紹,以便大家在選購和使用時參考。
1、這三個牌子都是德國的廚房用具品牌,都是歷史悠久,其中雙立人品牌已快三百年歷史。
2、從國人實(shí)際使用的整體口碑來看,雙立人的刀具,WMF的高壓鍋Zui專業(yè),F(xiàn)issler的煮鍋Zui精致。個人使用以后,感覺和這個分類基本一致。
P.S:雙立人收購了法國Staub鍋具以后,其品牌的鑄鐵琺瑯鍋也是行業(yè)內(nèi)的,該系列的鍋具目前在專柜的單價(jià)都在3000元以上。
3、目前雙立人在上海設(shè)有制造工廠,工廠是雙立人全資企業(yè),并非代工廠;Fissler在國內(nèi)沒有設(shè)置專屬工廠,其國產(chǎn)產(chǎn)品由國內(nèi)(目前主要是廣東)代工企業(yè)加工,貼牌銷售;截至2009年8月,WMF暫沒有在國內(nèi)設(shè)廠或代工。全進(jìn)口產(chǎn)品,質(zhì)量肯定沒得說;全資自屬的工廠,質(zhì)量也很有保障;相對產(chǎn)品質(zhì)量較差的是代工企業(yè)。因?yàn)榇蟛糠执べN牌產(chǎn)品都在國內(nèi)銷售或出口到經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)國家和地區(qū)銷售,并不進(jìn)口到原產(chǎn)國銷售。
4、所有這些品牌的廚具的主要制造材料都是不銹鋼,但和國內(nèi)普遍使用18/8不銹鋼(俗稱304不銹鋼)不同,這幾個品牌使用的是18/10不銹鋼,即醫(yī)用標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼,其耐腐蝕性以及各種物理化學(xué)性能都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于304不銹鋼。
5、先說雙立人的刀,雙立人目前已經(jīng)在上海建立工廠,生產(chǎn)其產(chǎn)品。目前在國內(nèi)銷售的雙立人刀具是TWINOLYMP系列,8件套刀帶旋轉(zhuǎn)刀架專柜價(jià)格在6000元以上。該系列的的刀雖然也是在上海雙立人工廠生產(chǎn)的,但是用鋼為德國進(jìn)口。目前,出現(xiàn)在電視購物廣告中的雙立人產(chǎn)品,基本上都是雙立人的低端產(chǎn)品。需要注意的是,即使是,高端產(chǎn)品和低端產(chǎn)品的品質(zhì)差異也是十分明顯的。
雙立人其他系列的刀具的鋼材是國內(nèi)生產(chǎn)的鋼材,在耐看性和耐用性上都不如德國進(jìn)口的不銹鋼。雙立人是做刀出身,有多項(xiàng)專利技術(shù),其高端刀具使用特殊鍛造工藝,雜質(zhì)極少,經(jīng)久耐用,鋒利無比,切起菜來非常省力。
6、再說WMF(國內(nèi)一般譯作:福騰堡)的高壓鍋,世界上第一口家用高壓鍋就是它生產(chǎn)的。在家用高壓鍋領(lǐng)域,該品牌保有200多項(xiàng)專利技術(shù),可謂家用高壓鍋之祖。目前其Zui新款高壓鍋是PerfectUltra系列的高壓鍋,從2.5升容量到10升容量不等。我個人覺得一般家庭使用,一個3升+6.5升的組合是配置。平時燉點(diǎn)肉和菜用這個3升的,而蒸什么東西或者煮個湯熬個粥啥的就用6.5升的。
WMF的高壓鍋和國內(nèi)普通的高壓鍋Zui大的外觀區(qū)別就是,沒有外掛的氣閥。而使用上Zui大的區(qū)別就是氣密性極好,只需要放很少的水,對于自身水分含量大的菜甚至不需要放水就可以做熟菜,由于受熱均勻,很少會糊(但是如果你煮一些粘稠的,難以流動的食物,也還是會糊的)。
與寶馬齊名的德國WMF鍋具入駐金柯
金柯聯(lián)合全球?qū)I(yè)供應(yīng)商,取得一手貨源。目前,德國AMT鍋具、德世朗DESLON鍋具刀具、WMF鍋具、EMSA愛慕莎保溫壺,韓國酷晨CUCHEN電飯煲、勞辰ROICHEN鍋具,日本阿司倍鷺ASVEL收納盒、RIVERLIGHT/極鐵炒鍋、PEACOCK孔雀保溫瓶,意大利RossoSfera鍋具,澳大利亞Eco&More可立凈植物洗碗液,中國臺灣康乃馨手套、仙德曼日本除油魔術(shù)巾,中國香港愛陶樂LOVERAMICS陶瓷等國際知名品牌廚具相繼入駐金柯私家廚具,意大利SRshowroom餐具、SANELLI刀具等品牌廚具也即將入駐。
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金柯私家廚具地址在江干區(qū)新塘路234號,新塘路與景花庵路交叉口農(nóng)業(yè)銀行旁。公交:景芳五區(qū)、景芳六區(qū)、景芳小區(qū)站下車步行即可;地鐵:4號線景芳站A出口,直行約200米?!锝鹂滤郊覐N具