乙烯是無色、易燃的液化氣體，略帶甜味。液化瓶裝氣體，壓力為其蒸氣壓 (816.55 kgf/cm2 @ 21.1°C)。催熟香蕉、西紅柿、柿子時，保持0.1~0.2%的濃度。乙烯是由兩個碳原子和四個氫原子組成的化合物。兩個碳原子之間以雙鍵連接。在合成材料方面，大量用于生產(chǎn)聚乙烯、氯乙烯及聚氯乙烯，乙苯、苯乙烯及聚苯乙烯以及乙丙橡膠等；在有機(jī)合成方面，廣泛用于合成乙醇、環(huán)氧乙烷及乙二醇、乙醛、乙酸、丙醛、丙酸及其衍生物等多種基本有機(jī)合成原料；經(jīng)鹵化，可制氯代乙烯、氯代乙烷、溴代乙烷；經(jīng)齊聚可制α-烯烴，進(jìn)而生產(chǎn)醇、烷基苯等。乙烯也可作為一種植物激素。由于具有促進(jìn)果實成熟的作用，并在成熟前大量合成，所以認(rèn)為它是成熟激素（ripeninghormone）?？梢种魄o和根的增粗生長、幼葉的伸展、芽的生長、花芽的形成；另一方面可促進(jìn)莖和根的擴(kuò)展生長、不定根和根毛的形成、某些種子的發(fā)芽、偏上生長、芽彎曲部的形成器官的老化或脫離等。能促進(jìn)鳳梨的開花，促進(jìn)水稻和水繁縷莖的生長。幾乎所有作用的有效氣中濃度的閾值為0.0—0.1微升/升，Zui大值為1—10微升/升。一部分菌類和大部分高等植物均可生成乙烯，而在成熟的果實里可大量的生成分子量：   28.054
三相點(0.1kPa)：    -169.2℃
沸點(101.325kPa)：    -103.7℃
液體密度(-103.72℃，1101.325kPa)：567.20kg/m
氣體密度(0℃，101.325kPa)：    1.261kg/m
相對密度(氣體，101.325kPa，0℃，空氣=1)：0.975
比容(21.1℃，101.325kPa)：0.8615m/kg
氣液容積比(15℃，100kPa)：482L/L
臨界溫度：    9.9℃
臨界壓力：    5120kPa
臨界密度：    266.2kg/m
熔化熱(-169.2℃)：    119.44kJ/kg
氣化熱(-103.72℃，101.325kPa)：482.86kJ/kg
比熱容(氣體，100kPa，25℃，)：    Cp=1.548kJ/(kg·K)
(氣體，100kPa，25℃，)：  Cv=1.244kJ/(kg·K)
比熱比(氣體，100kPa，25℃)：    Cp/Cv=1.244
蒸氣壓(182.35K)：    202.650kPa
(244.05K)：    2026.50kPa
(283.05K)：    5116.91kPa
粘度(100kPa，0℃)：0.00951mPa·s
表面張力(-103.78℃，101.325kPa)：16.6mN/m
導(dǎo)熱系數(shù)(100kPa，0℃)：0.016831W/(m·K)
折射率(5462.26A，101.325kPa0℃)：1.0007198
空氣中可燃范圍(20℃，101.325kPa)：3.1～32%
空氣中Zui低自然點(101.325kPa)：    520℃
空氣中當(dāng)量燃燒時火焰溫度：    2357℃
空氣中當(dāng)Zui燃燒時Zui大火焰速度：0.74m/s
氧氣中可燃范圍(20℃，101.325kPa)：2.9%～80%
氧氣中Zui低自然點(101.325kPa)：485℃
氧氣中當(dāng)量燃燒時火焰溫度：    2940℃
氧氣中當(dāng)量燃燒時Zui大火焰速度：    5.34m/s
氧氣中當(dāng)量燃燒時燃燒熱：    63514kJ/m(高)
59453kJ/m(低)
閃點：    -136℃
Zui大爆炸壓力：8.9kg/cm
產(chǎn)生Zui大爆炸壓力的濃度：8.0%
Zui易引燃濃度：    6.5%
毒性級別：    1
易燃性級別：    4
易爆性級別：    2
乙烯在常溫常壓下為略具有烴類特有甜氣味的無色麻醉性氣體?；瘜W(xué)性質(zhì)活潑，能與空氣形成爆炸性混合物，極易燃易爆。能在陽光照射下與氯氣激烈化合而產(chǎn)生爆炸。能與氧化劑強(qiáng)烈反應(yīng)，迂火星、高熱、助燃?xì)怏w都有燃燒爆炸的危險。微溶于醇、酮、苯，溶于醚。在25℃時，大約9份水才能溶解1份乙烯。