麥片（cereal）是一種以小麥為原料加工而成的食品。是用普通的麥子和一些東西加工而成的。它曾經(jīng)是第一種被工業(yè)化生產(chǎn)的早餐谷物食品。麥片還分為普通麥片和燕麥片，燕麥片是由燕麥做成的，由于麥片食品的制作過程簡單，而且省時，有的種類的麥片，只要經(jīng)過水泡，就可以食用，所以受到了很多人的歡迎。

麥片檢測項目

感官要求：形態(tài)，色澤，滋味與氣味，沖調(diào)性，雜質(zhì)。

營養(yǎng)標簽：蛋白質(zhì)，纖維素，熱量，碳水化合物，脂肪。

微生物檢測：黃曲霉毒素B1、赫曲霉毒素A、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌、酵母菌等。

添加劑檢測:增味劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。

重金屬檢測：鉛、總砷、總汞、鉻、硒、志賀氏菌、氟、苯并(a)芘。

農(nóng)殘檢測,元素檢測等。

麥片檢測范圍

水果麥片，燕麥片，速溶營養(yǎng)麥片，純麥片，果味混合麥片，蕎麥片、大麥片和小麥片等。

麥片檢測周期

到樣后7-10個工作日（可加急），根據(jù)樣品及其檢測項目/方法會有所變動，具體需咨詢工程師。

麥片部分檢測標準

1、Q/FJKS 0005 S-2019 ：燕麥膳食纖維超微粉

2、Q/FJQW 0006 S-2019： 水果谷物麥片(粉)

3、DB13/T 1067-2009：燕麥片

4、GB 19640-2005：麥片類衛(wèi)生標準

5、QB/T 2762-2006：復合麥片

麥片檢測流程

1、溝通需求（在線或電話咨詢）；

2、寄樣（郵寄樣品支持上門取樣)；

3、初檢（根據(jù)客戶需求確定具體檢測項目）；

4、報價（根據(jù)檢測的復雜程度進行報價）；

5、簽約（雙方確定--簽訂保密協(xié)議）；

6、完成實驗（出具檢測報告，售后服務）；

以上是麥片檢測的相關介紹，如有其他檢測需求可以咨詢實驗室工程師幫您解答。

北京清析技術研究院提供分析、檢測、鑒定、研發(fā)等技術服務，已獲得CMA、CNAS等資質(zhì)證書?？傇何挥诒本?，在上海、廣州、深圳、合肥、南京、成都、武漢等地區(qū)設立27家分院，工程師一對一咨詢，寄樣或上門任您選擇，為您提供便利的檢測服務。