【高速剪切均質(zhì)機(jī)的工作原理】
高剪切均質(zhì)機(jī)就是高效、快速、均勻地將菠蘿果實(shí)顆粒進(jìn)入到水里面（通常是液體）的過程。由于乳化機(jī)轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來的強(qiáng)勁動能，使菠蘿果實(shí)顆粒和水在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用，形成菠蘿汁懸乳液，再加入相應(yīng)的調(diào)味劑和香料，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù)，Zui終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)菠蘿汁產(chǎn)品。
【高速剪切均質(zhì)機(jī)的工作原理的特點(diǎn)】
①具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。使Zui終的菠蘿汁產(chǎn)品可以長期存在，穩(wěn)定不分層。
②該設(shè)備可以適用于各種分散乳化工藝，也可用于生產(chǎn)包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。
③三級均質(zhì)機(jī)由定、轉(zhuǎn)子系統(tǒng)所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。三級工作頭組合可以將菠蘿果實(shí)顆粒充分細(xì)化。
型號
標(biāo)準(zhǔn)流量
L/H
輸出轉(zhuǎn)速
rpm
標(biāo)準(zhǔn)線速度
m/s
馬達(dá)功率
KW
進(jìn)口尺寸
出口尺寸
CR2000/4
300-1，000
9，000
23
2.2
DN25
DN15
CR2000/5
3，000
6，000
23
7.5
DN40
DN32
CR2000/10
8，000
4，200
23
15
DN50
DN50
CR2000/20
20，000
3，000
23
37
DN80
DN65
CR2000/30
40，000
1，500
23
55
DN150
DN125
CR2000/40
70，000
1，500
23
90
DN150
DN125
高速剪切均質(zhì)機(jī)的工作原理 信息來源www.ciksh.co
高速剪切均質(zhì)機(jī)德國超高速均質(zhì)機(jī) , 納米三級均質(zhì)機(jī)
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公司簡介：切可（上海）機(jī)械設(shè)備有限公司是一家以德國cik公司先進(jìn)精密機(jī)械加工技術(shù)為依托的新型中外技術(shù)合作型企業(yè)。公司利用引進(jìn)德國的科學(xué)管理模式以及高端機(jī)械設(shè)備的完整銷售模式，培養(yǎng)了一大批在技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)制造以及銷售等領(lǐng)域的高端人才！ 公司主要研發(fā)、生產(chǎn)、銷售成套真空乳化機(jī)、膠體磨、均質(zhì)機(jī)、分散機(jī)等尖端流體設(shè)備，為混合、分散、均質(zhì)、懸浮、乳化、濕磨、粉液混合等領(lǐng)域提供高品質(zhì)的解決方案，設(shè)備加工材料細(xì)度可達(dá)微納米級別。公司擁有一批在食品、...