在冷凍冷藏食品行業(yè)中，2025年8月的“凍立方·2025中國8月凍博會”將成為行業(yè)的盛會。本屆展會將是第十八屆鄭州（中國）冷凍冷藏食品博覽會，由上海博華國際展覽有限公司主辦。這項展會吸引了國內(nèi)外企業(yè)、，兼具展示與交流的功能，不僅是新產(chǎn)品發(fā)布的佳平臺，也是推動行業(yè)合作與發(fā)展的重要契機。

展會背景與重要性

隨著全球化進程的加速、消費升級的變革，冷凍冷藏食品的市場需求正在迅速增長。特別是在疫情后，消費者對食品新鮮度與安全性的關注更是達到了前所未有的高度。而2025中國8月凍博會則是適應這一趨勢的重要展示窗口，匯聚了行業(yè)內(nèi)的創(chuàng)新科技、品質(zhì)產(chǎn)品及前沿理念。

展會亮點與特色

參展的企業(yè)與全球化視野

眾多國內(nèi)外冷凍冷藏食品企業(yè)將參與其中，這不僅是一次商業(yè)機會，更是一個展現(xiàn)品牌形象的舞臺。在這樣一個全球化視野下，各大企業(yè)能夠借助展會這一平臺，向世界展示其技術、研發(fā)能力和市場布局。例如，歐洲、北美及東南亞的企業(yè)將會展現(xiàn)他們在低溫鏈管理、產(chǎn)品包裝及新技術應用方面的新成果。

鄭州的獨特魅力

作為本屆凍博會的舉辦地，鄭州不僅是河南省的省會，更是中國中心大城市之一。優(yōu)越的地理位置使鄭州成為重要的物流樞紐，便于貨物的快速運輸。鄭州豐富的飲食文化和歷史底蘊也為展會增添了不少吸引力。濃厚的文化氛圍與充滿活力的商業(yè)環(huán)境將為展會的成功舉辦提供良好的土壤。

新技術和可持續(xù)發(fā)展

在今年的展會上，可持續(xù)發(fā)展將成為一個重點探討的話題。面對氣候變化的挑戰(zhàn)，如何在冷鏈物流、食品加工等環(huán)節(jié)中實現(xiàn)綠色轉(zhuǎn)型，是眾多企業(yè)亟需解決的問題。例如，使用環(huán)保包裝材料、節(jié)能設備等技術將不斷被開發(fā)與應用涉及深層次的產(chǎn)業(yè)變革。參展企業(yè)需關注這一趨勢，為顧客提供高質(zhì)量的產(chǎn)品，也是對社會責任的承諾。

如何參與？

當前，正是企業(yè)參與展會的佳時機。參與展會的企業(yè)不僅能夠獲得行業(yè)信息、識別潛在客戶，還能展示企業(yè)的技術和產(chǎn)品優(yōu)勢。企業(yè)可以通過上海博華國際展覽有限公司的官方網(wǎng)站了解參展的具體流程、費用及展臺預定信息。通過早期報名，企業(yè)能夠享受到優(yōu)惠價格與更多的曝光機會。

展會的商機與未來發(fā)展

冷凍冷藏行業(yè)的未來充滿了機遇與挑戰(zhàn)。對于有意進入這一市場的企業(yè)來說，參與凍博會將是了解市場、建立聯(lián)系的重要途徑。通過與業(yè)內(nèi)其他企業(yè)的交流，企業(yè)能夠?qū)W習借鑒佳實踐，提升自身的競爭力。

，“凍立方·2025中國8月凍博會”將為冷凍冷藏食品行業(yè)的從業(yè)者提供一個良好的交流平臺，互通有無、融合創(chuàng)新。在此次展會上，不僅是產(chǎn)品、技術的展示，更是行業(yè)未來發(fā)展的縮影。期待在2025年8月的鄭州，為您開啟全新的行業(yè)之旅。

近一個月以來，安井、海欣、三全、千味央廚等速凍企業(yè)因成本上漲紛紛調(diào)整經(jīng)銷價，縮減促銷政策或上調(diào)經(jīng)銷價格，原因包括人工、運輸、能源等成本的持續(xù)上漲。速凍食品終端售價短時間難以撼動。一方面，速凍食品毛利空間有限，經(jīng)銷商和消費者對價格較為敏感；另一方面，速凍食品市場近幾年 “內(nèi)卷” 嚴重，產(chǎn)品價格走低，已進入購買力下降、品牌低價競爭、原料替代降低成本、產(chǎn)品品質(zhì)下降、客戶流失的 “死循環(huán)”，行業(yè)洗牌在即。

2024這一年，凍品市場 “內(nèi)卷”，產(chǎn)品價格走低，生意不好做。究其原因，一方面是市場趨于飽和，產(chǎn)品同質(zhì)化比較嚴重，難以滿足消費者需求變化；另一方面是凍品的主要銷售渠道探索不到位，部分走向沒落導致。

市場不景氣，渠道商需要信心、消費者需要信心，而這恰恰也是彰顯企業(yè)實力，品牌逆襲突圍、渠道拓展、的的時期。這也是大多數(shù)企業(yè)選擇參展的重要原因。為什么冷凍食品品牌頭部企業(yè)如三全、思念、安井、千味央廚、源香、興威、升隆、鴻津等企業(yè)連續(xù)數(shù)年都會選擇參加凍立方的展會呢？又為什么北京蘭輝天潤、山東潔晶集團、山東卡瑞海洋科技等企業(yè)均已報名參與25年凍立方的鄭州展和廈門展呢？這就不得不細說凍立方的實力和各展會的特色了。

凍立方平臺創(chuàng)立于2008年，根植速凍食品產(chǎn)業(yè)，立足凍品行業(yè)，服務餐飲。旗下包含媒體、展會、供應鏈、商業(yè)咨詢等業(yè)務體系。擁有全面成熟自媒體矩陣，行業(yè)資訊、趨勢引導、供需對接、人力匹配、深度專訪等媒體板塊深度加持，是國內(nèi)唯一深耕服務冷凍食材全產(chǎn)業(yè)鏈的一站式平臺，也是以報紙、新媒體為線上媒介，展會、協(xié)會、供應鏈為線下交流渠道的綜合性服務平臺。

媒體加持、行業(yè)協(xié)會輔助累積17年冷凍餐飲食材行業(yè)辦展、辦會經(jīng)驗，先后幫助行業(yè)企業(yè)孵化100+爆品，扶植百余家企業(yè)做大做強，陪伴萬家食品企業(yè)成長發(fā)展，累積超過15萬+觀眾數(shù)據(jù)庫，聚焦、、深度、高效服務每一位客戶。真正做到，參展一次，服務不止！

福建的魚糜制品，是中國火鍋產(chǎn)業(yè)地圖上兩大主力區(qū)域之一，福建作為我國火鍋料行業(yè)的集聚地，匯聚安井、升隆、源香、富邦等多家企業(yè)，產(chǎn)品以魚糜制品為主，也被認為是中高端的代表。在冷凍食品行業(yè)中，河南作為是糧食大省、食品大省，也匯聚三全、思念、千味央廚、雙匯等大型的速凍企業(yè)，在冷凍米面制品等也占據(jù)半壁江山。

以“南福建，中河南”為基點，中國（廈門）冷凍冷藏食品展和的中國（鄭州）冷凍冷藏食品展的召開，屆時將匯聚國內(nèi)產(chǎn)業(yè)力量，聚焦明星產(chǎn)品和市場商機，讓廣大采購商、渠道商能直擊優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、直面、直對老板，全鏈條整合行業(yè)資源，提供面對面交流合作機會。

2025年8月8日至10日，由中國食品報社、中國烹飪協(xié)會指導，中國食品報社冷凍冷藏食品研究院、中國烹飪協(xié)會預制菜專委會、河南凍立方會展集團有限公司主辦的第十八屆中國冷凍冷藏食品博覽會（以下簡稱“中國凍博會”）將在鄭州國際會展中心盛大開幕。本屆博覽會以“聚焦行業(yè)前沿·鏈接全球資源，賦能企業(yè)發(fā)展·引領行業(yè)變革”為主題，全面升級為覆蓋冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的行業(yè)盛會，預計吸引超800+家企業(yè)參展、10萬+人次觀眾到場，展覽面積達7萬平方米，創(chuàng)歷史新高。

凍博會自2008年創(chuàng)辦以來，歷經(jīng)十七載深耕，已成為中國冷凍冷藏食品行業(yè)的“風向標”。2024年，展會正式通過團認證，榮膺“凍品產(chǎn)業(yè)鏈展”稱號，在會展規(guī)模、展品豐富度及品牌影響力上均居全國首位。展會以資源整合與價值重塑為核心，聚焦速凍食材、預制食材、食品機械、冷鏈技術等領域，助力行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

同期多展聯(lián)動，打造全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)圈

本屆凍博會同期舉辦中國國際酒店及餐飲業(yè)/預制食材展覽會、中國（鄭州）冷凍烘焙&冰激凌及咖啡展覽會及食品加工及包裝設備/冷鏈技術裝備展覽會，覆蓋從原料、生產(chǎn)、包裝到物流的全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)，展品范圍涵蓋速凍米面制品、預制食材、肉類水產(chǎn)、冷鏈設備、復合調(diào)味品等12大品類，匯聚三全、思念、安井、雙匯等800+家企業(yè)，展現(xiàn)行業(yè)新產(chǎn)品及技術成果。

熱門同期活動，解碼行業(yè)未來趨勢

博覽會期間將舉辦“世界冷凍冷藏食品大會”、“中國餐飲采購商大會”、“中國餐飲業(yè)新質(zhì)力發(fā)展大會”“中國冷凍食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)變大會暨千商大會”等主題活動，邀請行業(yè)、專家學者及企業(yè)代表，圍繞營銷渠道、產(chǎn)品創(chuàng)新、企業(yè)出海等熱點議題展開深度探討?！扒缹訒奔啊鞍倨笄愤x品節(jié)”等特色活動，將為參展商與采購商搭建對接平臺，推動合作落地。