美國紐甜 fcck 99.8（％）
- 報(bào)價(jià)
- ￥1950.00元每公斤
- 聯(lián)系手機(jī)
- 13718101598
- 型號(hào)
- fcck
- 含量
- 98.0-102.0（％）
- 有效物質(zhì)含量
- 99.8（％）
| 型號(hào) | fcck | 含量 | 98.0-102.0（％） |
| 有效物質(zhì)含量 | 99.8（％） | 產(chǎn)品規(guī)格 | 0.25 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 合格 | 主要用途 | 超級(jí)甜味劑 |
| CAS | 是 |
原裝進(jìn)口——品質(zhì)保證
| 紐甜是通過美國fda批準(zhǔn),在食品和飲料中使用的新型強(qiáng)力甜味劑。它是阿斯巴甜的衍生物,其甜味比蔗糖甜7000～13000倍，比阿斯巴甜甜30～60倍。但它能量值幾乎為零且甜味純正。紐甜不僅可以廣泛用于食品和飲料中，而且可以單獨(dú)使用或與其他強(qiáng)力甜味劑或多糖混合使用。它在干燥或中性的條件下都十分穩(wěn)定，尤其在含水的食品體系中比阿斯巴要相對(duì)穩(wěn)定。 紐甜的功能作用： ·甜味協(xié)和 紐甜具有純正甜味，十分接近阿斯巴甜，沒有其他強(qiáng)力甜味劑常帶的苦味和金屬味。將其配成不同濃度的水溶液，它的甜味隨著溶液濃度的增加而增加，但其他風(fēng)味如苦味、酸味和金屬味等沒有明顯增加。相同實(shí)驗(yàn)用在可樂溶液中，隨著甜味劑濃度增加，不僅甜味增加，而且增加了飲料的風(fēng)味，但令人不快的風(fēng)味如苦味、金屬味等卻沒有增加。 ·無齲齒性 經(jīng)研究表明，紐甜不能被口腔原菌streptococcusmutants所分解而發(fā)生會(huì)導(dǎo)致齲齒的酸性物質(zhì)。因此可代替常用的甜味劑對(duì)防止齲齒有積極的作用，可添加于口香糖、飲料等食品中。 ·穩(wěn)定性 紐甜的穩(wěn)定性受ph值、溫度和濕度三方面影響。在干燥且適當(dāng)?shù)膬?chǔ)存條件下，它可存放至少5年。在水相溶液，紐甜的穩(wěn)定性會(huì)ph和溫度改變而顯著變化。由于其不具有還原性，且耐酸耐堿，因此在淀粉類食品中添加紐甜可以抑制淀粉老化，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期；在雞蛋、魚類等蛋白質(zhì)豐富的食品中添加則可抑制蛋白質(zhì)變性，保持食品良好口感；在肉類、油炸類等含脂肪酸化，保持食品優(yōu)良品質(zhì)。 ·抑制或提高風(fēng)味性 紐甜可以抑制或增強(qiáng)一個(gè)食品的風(fēng)味。在食品中添加可使甜味、咸味、酸味等良好風(fēng)味得到保持甚至提高，而對(duì)苦味、澀味等不良味道及某些剌激性氣味則可以減輕或掩蓋。 |
食品添加劑 ; 甜味劑 ; 鮮味劑 ; I+G ; 乙基麥芽酚 ; 香蘭素 ; 阿斯巴甜 ; 安塞蜜
北京味盛食品添加劑有限公司建于2005年,廠址位于北京市豐臺(tái)區(qū).近年來集中力量開發(fā)方便面和肉食制品,兒童食品生產(chǎn)所需的原輔料和食用香精的生產(chǎn)加工,經(jīng)營(yíng)代購代銷各種甜味劑,保鮮劑(I+G),乙基麥芽酚,香蘭素,調(diào)味品,味好美,阿斯巴甜,AK糖,糖精納,紐甜,AK糖,三氯蔗糖,原野AK糖,維多阿斯巴甜,美國紐甜,維多AK糖,浩波AK糖,韓國希杰I+...