外賣小程序的盈利模式主要有以下幾種：

1. 商家抽成

2. 平臺(tái)配送模式：外賣平臺(tái)的騎手幫商家進(jìn)行外賣訂單的配送，一般抽成比例在20%左右，如美團(tuán)外賣的比例在20%-26%左右。這種模式下，平臺(tái)根據(jù)商品的交易金額來抽成，客單價(jià)越高，抽成金額越大。

3. 商家自配送模式：外賣平臺(tái)只負(fù)責(zé)給上平臺(tái)帶來訂單，不負(fù)責(zé)給商家配送，需要商家自己請(qǐng)配送員或者第三方配送團(tuán)隊(duì)來配送，抽成比例一般在5%-8%左右。

4. 配送費(fèi)

5. 外賣平臺(tái)在收取商家提成的基礎(chǔ)上，還會(huì)再收取消費(fèi)者一筆配送費(fèi)。配送費(fèi)金額與配送距離有關(guān)，送得越遠(yuǎn)配送費(fèi)越高，通常在1到5元之間，惡劣天氣等情況能達(dá)到8到10元。

6. 店鋪競(jìng)價(jià)排名

7. 商家給外賣平臺(tái)交一筆廣告費(fèi)，按點(diǎn)擊次數(shù)付費(fèi)，比如一個(gè)顧客點(diǎn)擊進(jìn)店算2元；如果有1000個(gè)顧客點(diǎn)擊進(jìn)來，那么就是2000元，外賣平臺(tái)就多2000元收入。

8. 紅包廣告

9. 美團(tuán)外賣、餓了么等平臺(tái)會(huì)接一些廣告，比如分享紅包的時(shí)候，點(diǎn)擊紅包進(jìn)去會(huì)看到各種廣告，這些也可以產(chǎn)生一部分收入，但這不是核心收入。

10. 自營業(yè)務(wù)收入

11. 服務(wù)費(fèi)收?。簩?duì)于自營外賣平臺(tái)，在商家訂單完成后，收取一定比例的服務(wù)費(fèi)來實(shí)現(xiàn)盈利。

12. 廣告收入：通過投放餐飲行業(yè)的廣告，如餐廳、食材和廚具等相關(guān)廣告來獲取收入。

13. 實(shí)體店收入：自營外賣平臺(tái)可以快速增加實(shí)體店的店面數(shù)量，從而獲得營業(yè)收入。

14. 數(shù)據(jù)分析收入：利用數(shù)據(jù)分析技術(shù)記錄、收集和分析顧客的需求，以此實(shí)現(xiàn)收入。

15. 會(huì)員收入：設(shè)置會(huì)員制度，用戶交納會(huì)員費(fèi)用獲得會(huì)員特權(quán)，以此獲得收入。

16. 技術(shù)服務(wù)收入：向商家提供技術(shù)服務(wù)并收費(fèi)。

17. 贊助收入：和第三方機(jī)構(gòu)或贊助商進(jìn)行合作，從而獲得贊助收入。

，外賣小程序的盈利模式多樣，既包括傳統(tǒng)的商家抽成、配送費(fèi)等，也涵蓋了新興的廣告、紅包等多種方式，同時(shí)還可以通過自營業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)多元化盈利。這些盈利模式共同支撐了外賣小程序的商業(yè)運(yùn)作和發(fā)展。