品名：竹蓀

規(guī)格：50克/盒

等級：特級

竹蓀又稱“真菌之花”、“植物雞”等，名列“四珍”（竹蓀、猴頭、香菇、銀耳）之首。
竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網(wǎng)狀干白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細致潔白的網(wǎng)狀裙從菌蓋向下鋪開，整個菌體顯得十分俊美、色彩鮮艷稀有珍貴。
竹蓀以其身形俊美動人而聞名，其鮮品形態(tài)猶如一個穿紗裙的姑娘，堪稱“雪裙仙子””、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。它具有延長湯羹等食品存放時間、保持菜肴鮮味不腐不餿的奇特功能，一向被帝王列為御膳，自古就列為“草八珍”之一。

竹蓀的營養(yǎng)價值很高，含粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物，還含有多種氨基酸，特別是谷氨酸的含量很豐富。竹蓀潔白如雪，鮮甜脆嫩，清香爽口，味道極美。不僅可單獨做菜。而且還可與各種葷菜或素菜相搭配。把竹蓀與肉共煮或將汁澆在肉上，在炎夏還有防餿防腐的特異功能。竹蓀不僅是筵席上的名貴菜肴。竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效，還有補氣養(yǎng)陰，潤肺止咳，清熱利濕；能有效的補充人體必需的營養(yǎng)物質，提高機體的免疫抗病能力，還能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，從而產(chǎn)生降血壓、降血脂和減肥的效果。

注意：干品烹制前應先用淡鹽水泡發(fā)，并剪去菌蓋頭（封閉的一端），否則會有怪味。注意不要放在日光直射的地方和高溫潮濕的地方，開封時請盡快食用。

麗水市處州農(nóng)林特產(chǎn)品開發(fā)有限公司(處州農(nóng)林特產(chǎn)總匯)是一家國內(nèi)銷售綠色食品、工藝制品的企業(yè)，是經(jīng)國家相關部門批準注冊的企業(yè)。企業(yè)主營雙槍竹木、竹炭產(chǎn)品、浮雕瓷畫、青瓷寶劍、遂昌黑陶、活性炭雕、生活家紡、生態(tài)名茶、菌菇山珍、綠色食品等千余個系列特色產(chǎn)品。本公司位于中國浙江麗水市糧油副食品市場171-172號二樓。麗水市處州農(nóng)林特產(chǎn)品開發(fā)有限公司本著“客戶第一，誠信至上”的原則，與多家企業(yè)建立了長期的合作關系。熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業(yè)務。淘寶銷售店:①麗水特產(chǎn)專賣店:https://www.cnzltc.com;②浙江特產(chǎn)專賣店:https://cznltc.taobao.com/