01什么是預(yù)包裝食品？按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽則》 （GB7718-2011）的規(guī)定，預(yù)包裝食品是指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，包括預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標(biāo)識(shí)的食品。02哪些經(jīng)營者需要辦理食品經(jīng)營備案（僅銷售預(yù)包裝食品）？1僅銷售預(yù)包裝食品的經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)辦理食品經(jīng)營備案（僅銷售預(yù)包裝食品）。預(yù)包裝食品除普通預(yù)包裝食品外，還包括保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉及其他嬰幼兒配方食品等特殊食品。例：小商品店，奶粉店等。

2已符合小食雜店定義（有固定經(jīng)營場(chǎng)所，經(jīng)營場(chǎng)所使用面積小于等于60平米，通過實(shí)體門店零售食品或食用農(nóng)產(chǎn)品，非連鎖方式經(jīng)營）的食品經(jīng)營者仍通過取得小食雜店備案卡的方式開展經(jīng)營，無需更改為食品經(jīng)營備案（僅銷售預(yù)包裝食品）。3銷售散裝食品或從事食品制售活動(dòng)的食品經(jīng)營者，仍需要取得食品經(jīng)營許可，不能通過辦理食品經(jīng)營備案（僅銷售預(yù)包裝食品）取得經(jīng)營資質(zhì)。例：熟食店，茶葉店。03怎樣辦理食品經(jīng)營備案（僅銷售預(yù)包裝食品）？食品經(jīng)營備案（僅銷售預(yù)包裝食品）納入本市“多證合一”登記改革，可通過北京市企業(yè)服務(wù)e窗通平臺(tái)在企業(yè)登記注冊(cè)環(huán)節(jié)一并辦理備案手續(xù)。新設(shè)立的企業(yè)在辦理設(shè)立登記時(shí)，經(jīng)營范圍可根據(jù)自身經(jīng)營需要選擇“食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）”、“保健食品（預(yù)包裝）銷售”、“特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品銷售”、“嬰幼兒配方乳粉銷售及其他嬰幼兒配方食品銷售”的一種或多種，并填報(bào)相應(yīng)備案信息。