餐飲的“內(nèi)卷”、茶飲的“出?！?、消費(fèi)的“升級(jí)”、產(chǎn)業(yè)的“革新”……無(wú)數(shù)關(guān)鍵詞刷爆了今年餐飲人的朋友圈。而每個(gè)餐飲人都清楚的是，這些關(guān)鍵詞都昭示著2025年的中國(guó)餐飲業(yè)，是“變革”與“升級(jí)”的時(shí)代。

HOTELEX順應(yīng)時(shí)代浪潮，積極面對(duì)產(chǎn)業(yè)升級(jí)趨勢(shì)。將龐大的酒店餐飲產(chǎn)業(yè)細(xì)分為廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及原物料、烘焙原輔料及機(jī)械設(shè)備、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計(jì)及配套、連鎖加盟及連鎖資源12大板塊，讓酒店餐飲行業(yè)生態(tài)鏈一覽無(wú)余。

2025第33屆上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)

飲品展區(qū)

展會(huì)時(shí)間：2025年3月30日-4月2日

展會(huì)地址：國(guó)家會(huì)展中心（上海.虹橋）

展會(huì)面積：40萬(wàn)平方米

上屆展商：3818家

專業(yè)觀眾：28萬(wàn)3046名

展會(huì)主辦：中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì) 上海博華國(guó)際展覽有限公司

上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)，作為酒店餐飲人的年度行業(yè)盛宴，憑借4000+酒店餐飲行業(yè)的大牌展商、40萬(wàn)平的展館面積，創(chuàng)下了開(kāi)展首日觀眾突破10萬(wàn)人的神話。

這四天的上海虹橋，我們看到國(guó)家會(huì)展中心迎來(lái)送往，賓客如織。在這喜氣盈門(mén)的景象中，我們望見(jiàn)了勃勃發(fā)展的業(yè)內(nèi)生態(tài)，更看到了未來(lái)酒店餐飲業(yè)厚積薄發(fā)的產(chǎn)業(yè)藍(lán)圖。

HOTELEX上海展期間，還將舉辦近100場(chǎng)具備相當(dāng)行業(yè)影響力的職業(yè)技能競(jìng)賽和高峰論壇，吸引數(shù)萬(wàn)從業(yè)人員到場(chǎng)參與。

來(lái)自咖啡、潮飲、烘焙、烹飪、潮飲、調(diào)酒、擺臺(tái)等行業(yè)的高手們將齊聚HOTELEX上海展現(xiàn)場(chǎng)，其中2025世界咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)總決賽、2025世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)總決賽等國(guó)際認(rèn)證的專業(yè)賽事選拔出的將代表中國(guó)角逐世界。在此，不僅能欣賞到選手的精彩比拼，更將一覽行業(yè)的前沿技術(shù)與產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)無(wú)限創(chuàng)意與靈感。

展會(huì)還呈現(xiàn)一系列的高質(zhì)量論壇和研討會(huì)，盛情邀請(qǐng)了眾多行業(yè)大咖們，以及各領(lǐng)域的專家學(xué)者、企業(yè)家等，探討行業(yè)的變革與創(chuàng)新，涵蓋餐飲、食品、咖啡茶飲、中央廚房等業(yè)內(nèi)人士高度關(guān)注的方向和議題。不僅凝聚了行業(yè)的智慧和力量，更如一盞明燈，為行業(yè)的發(fā)展指明了前進(jìn)方向！其中第三屆中國(guó)餐飲Boss大會(huì)、2025中國(guó)新餐飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)、2025全球食品飲料創(chuàng)新發(fā)展技術(shù)論壇等都是千人規(guī)模的行業(yè)前沿高峰論壇。