質(zhì)價比時代,底層的邏輯,是效率的比拼。在顧客看不見的地方,餐飲設(shè)備承載著一家餐廳的核心競爭力。尤其是隨著智能化技術(shù)的進步,餐飲設(shè)備也在為餐廳的效率革命,帶來源源不斷的新賦能。
餐飲設(shè)備
烹飪設(shè)備綜合丨洗消設(shè)備丨制冷設(shè)備丨廚房環(huán)保設(shè)備丨中央廚房設(shè)備丨廚房輔助設(shè)備及用品丨廚房食品加工機械丨廚房設(shè)備生產(chǎn)加工機械丨冷鏈物流及配送
餐飲設(shè)備與用品板塊是其中重要的組成部分,在這里先為大家劇透部分優(yōu)質(zhì)餐飲設(shè)備企業(yè),讓我們一睹為快!直角展示柜
可定制冷凍、冷藏展示柜
可依門店裝修定制規(guī)格和專屬外觀
優(yōu)勢:
金城牛肉展示柜
可依需調(diào)節(jié)層高及燈光,滿足個性化門店需求。
可依需定制規(guī)格及溫度,滿足定制化存放需求。
牛肉柜優(yōu)勢:干式熟成、濕式排酸、冰溫保存,保障食材新鮮。
牛肉柜特點:
不銹鋼層架,結(jié)實耐用,承載力好,衛(wèi)生安全,任意拆卸,按需調(diào)整空間布局。
可定制各種溫層,滿足各類食品的儲存和展示條件,保障食品的新鮮。
智能溫控,控制和反應(yīng)每秒的溫度變化保障食品新鮮。
Middleby美得彼是商用廚房解決方案提供商之一。為餐廳和機構(gòu)客戶提供先進的烹飪、加熱、制冷和飲料解決方案,以及更高效地先進的運營解決方案。美得彼的設(shè)備用于餐廳,從快速服務(wù)到精細餐飲,以及便利店、酒店和醫(yī)院和學校等機構(gòu)餐飲服務(wù)。Middleby通??梢栽谌魏斡猩虡I(yè)餐飲服務(wù)的地方找到。
Middleby業(yè)內(nèi)的品牌,包括TurboChef極速烤箱、Synesso意式咖啡機、Josper碳烤爐、MiddlebyMarshall披薩鏈條爐、Pitco炸爐、Taylor冰淇淋機和Induc電磁爐等等。
Synesso ES1咖啡機
Josper HJX-PRO炭烤爐
HOBART霍巴特?低入口洗消整體解決方案
HOBART霍巴特?全自動垂直傳送整體解決方案
JUSTA佳斯特?蒸烤箱(T系列)
JUSTA佳斯特蒸烤箱(T系列)可存儲上千個分15段烹飪的菜單,實現(xiàn)標準化大師級烹飪,輕點觸摸屏可輕松切換烹飪模式,全面實現(xiàn)中餐的蒸、烤、燜、燉、煱、煎等各類烹飪方法,解放人力。蒸烤箱僅占地1㎡,將空間利用大化,狹小的后廚也能輕松應(yīng)對。根據(jù)不同的需求選擇不同層數(shù)的蒸烤箱進行批量烹飪,既滿足個性化的烹飪需求,也能滿足大型宴會大批量配餐需求。觸摸版的蒸烤箱具備IOT物聯(lián)網(wǎng)功能,讓你輕松操控設(shè)備,實時監(jiān)控運行情況,為您帶來智能高效的烹飪體驗,穩(wěn)定食物的出品品質(zhì)。
JUSTA佳斯特?豪華立式組合爐
匠心制造的JUSTA佳斯特豪華立式組合爐在酒店和中央廚房也常見他們的身影,全系列產(chǎn)品采用全不銹鋼外殼設(shè)計,進口燃氣閥和熱電偶讓產(chǎn)品性能穩(wěn)定,安全系數(shù)高,可調(diào)節(jié)的不銹鋼爐腳,適用高低不平的地面。用戶可根據(jù)自身需求,將產(chǎn)品可自行搭配,滿足個性化用戶烹飪需求。
WilliamsRefrigeration(威廉士制冷)于1980年成立于英國,現(xiàn)已是創(chuàng)新而且屢獲殊榮的制冷設(shè)備公司和制造商之一。在中國市場多年的發(fā)展,也使得威廉士廣為國內(nèi)高端酒店和餐飲行業(yè)所認可。近年來,面對市場日新月異的變化及客戶對產(chǎn)品多樣性的需求,在原有眾多不同功能型號的標準設(shè)備基礎(chǔ)上,進一步細分并研發(fā)了不同種類的非標產(chǎn)品。在北京、上海、成都、廣州、中國香港、印度、迪拜等多地設(shè)立了聯(lián)絡(luò)處,力爭為中國和亞洲用戶提供更多的銷售渠道和技術(shù)支持。分別位于英國、澳大利亞、中國的生產(chǎn)工廠,均共同致力于環(huán)保、可持續(xù)以及節(jié)能制造技術(shù)的研發(fā)。威廉士通過了ISO9001:2008、ISO14001、ISO22000和中國強制認證(CCC)的審核,亦符合CE、WEEE和RoHS標準。除了制冷設(shè)備,威廉士同時在中國市場上推廣及銷售法國BONGARD品牌面包房設(shè)備。
SanitChill
威廉士制冷設(shè)備結(jié)合了環(huán)保的空氣消毒系統(tǒng),24小時不間斷的保持柜室潔凈,是除菌凈化雪柜的之選。
深層紫外光產(chǎn)生光等離子簇 (Photoplasma) 消滅99%的已知病毒和細菌,防止霉菌、酵母菌、粘液等的滋長。已驗證能在 1秒內(nèi)殺滅冠狀病毒,去除難聞異味、光等離子簇 (Photoplasma) 是 SanitChill 的核心消毒技術(shù)。
SanitChill系統(tǒng)能將氧氣和水分子轉(zhuǎn)化為高活性氧化體。這些電離化的氣體十分活躍,它能有效破壞有機物體的組織 (例如細菌、病毒、灰塵顆粒等 ),從而達到淨化空氣的效果。高活性氧化氣體能觸及雪柜的每一個角落,包括蒸發(fā)器和儲藏室,有效減低柜室內(nèi)的相互污染并確保長期處于衛(wèi)生的狀態(tài)。食物冷藏在確保食品安全這一環(huán)節(jié)是至關(guān)重要的,威廉士SanitChill技術(shù)在這方面能提供理想的保護。
ConetChill
WilliamsConetChill系統(tǒng)是一款應(yīng)用于物聯(lián)網(wǎng)的解決方案,用戶可以通過與互聯(lián)網(wǎng)的無線連接獲取各地Williams冰箱的實時數(shù)據(jù),并即時顯示在移動設(shè)備上。用戶可以監(jiān)測實時溫度,提取溫度記錄,查看和修改參數(shù)設(shè)置等。這確保了使用者對設(shè)備的完全控制,有助于大限度地提高生產(chǎn)力,也為設(shè)備售后服務(wù)提升便利。
App特點:
通過Wi-Fi連接到云端
隨時隨地查看實時數(shù)據(jù)
操作便捷
支持技術(shù)人員遠程操作
監(jiān)測實時溫度和狀態(tài)
獲取即時彈出的警報
調(diào)節(jié)參數(shù)設(shè)置
導出溫度記錄
App優(yōu)點:
小化停機時間
大化提高生產(chǎn)力
符合HACCP要求
記錄清晰
迅速反應(yīng)
Chiuko?牌IH電磁炊煮煲
CI-18011
Chiuko?熱動能導風罩電磁爐
CI-3501A
該設(shè)備可助您打造低噪音、低能耗、無明火、低排放的綠色廚房,可滿足了各個酒店、企業(yè)、學校、特別是餐飲企業(yè)對節(jié)能環(huán)保、安全舒適、烹飪速度、標準化作業(yè)的需求,其品質(zhì)得到了市場的驗證。
防塵分風道導風罩設(shè)計:半橋密閉導流電磁爐技術(shù),分風道導風罩設(shè)計,徹底隔絕冷熱風,避免熱風回流吸入機內(nèi),可大幅降低機內(nèi)重要元件溫度。導風罩內(nèi)設(shè)可拆卸不銹鋼濾網(wǎng),有效控制灰塵、污垢、油煙的吸入,延長機體使用壽命,更適用于商業(yè)后廚烹飪環(huán)境。
2G半橋?qū)@夹g(shù):小功率連續(xù)加熱(保存沸點、溫度等)功能,雙回路系統(tǒng)交替工作,高集成化處理器,智能偵測,變速散熱,保障機器高效運行。
溫控/火力把控/超長定時 :3500W超大功率,額定電壓220v,7段火力選擇,7檔保溫選擇,可1-99分鐘定時調(diào)節(jié)。
不銹鋼外殼/德國SCHOTT面板:不銹鋼外殼,堅固耐用/熱效率高,絕緣防滲透性好,定時、火力與保溫溫度一目了然,觸摸控制,微晶面板,耐高溫易清潔。
邁科M-eR系列籃傳送式洗碗機
邁科UPster B 系列履帶傳送式洗碗機
星崎集團是一家以全自動制冰機、商用冷柜等為主要產(chǎn)品,產(chǎn)品線延伸至各項廚房設(shè)備領(lǐng)域的跨國企業(yè)。
星崎制冰機所產(chǎn)冰型豐富,方冰、新月形冰、碎冰/雪花冰等冰型涵蓋各類餐飲,能夠充分滿足日常餐飲生活的需求。
2023年,星崎啟動新品擴充企劃,展示柜和洗碗機成為星崎家族的新成員。
IM-45CB
日產(chǎn)冰量:47kg
儲冰量:15kg
制冰方式:噴淋
全封閉水回路和制冰室徹底切斷雜物的混入途徑, 確保整個制冰過程不受污染。
噴淋并自然排除水中的雜物, 確保制冰原料的純凈。
冰塊在制冰過程里不斷被制冰室內(nèi)壁擠壓, 變得更低溫、堅硬,不易融化。
智能控制系統(tǒng)自動優(yōu)化制冰過程中的能耗,減少成本投入。
KM-40C-HC
升級款DC水泵自動調(diào)整制冰過程中的水流強弱,讓清洗方式變得更加智能。
設(shè)計,雙面同時制冰不僅增加了單次制冰量, 而且在減少能耗的同時減少設(shè)備循環(huán)次數(shù),大大延長了制冰機的使用壽命。
洗刷并自然排除流水中的雜物, 確保制出的冰塊晶透結(jié)實。
制冰板弧形緊貼制冷管, 優(yōu)化熱交換效率, 提高制冰機產(chǎn)能。
升級款DC水泵自動調(diào)整制冰過程中的水流強弱, 讓清洗方式變得更加智能。
使用R290冷媒
多門電磁智能蒸柜
微壓蒸汽技術(shù),對腔內(nèi)施以10-15kPa的腔內(nèi)壓力,產(chǎn)生 103℃飽和蒸汽,蒸汽更猛,傳熱系數(shù)更高,蒸制效率更高。
Quick Steam 蒸汽快速發(fā)生系統(tǒng),水位控制,蒸汽產(chǎn)生時間更快,蒸汽量足。
獨立蒸腔互不串味。
各腔體獨立控制,配備獨立控溫、定時和菜單功能。
配備IH快速回溫功能(僅電磁加熱款),回溫過程中無需熱傳導,瞬時反應(yīng)速度更快,回溫速度更快。
配備IH變頻節(jié)能功能(僅電磁加熱款),工作功率能根據(jù)設(shè)定溫度智能調(diào)節(jié),用較低的功率維持所設(shè)定溫度,更加節(jié)能省錢。
電熱煮飯機
AI蒸汽測溫程序,通過檢測蒸汽溫度,控制中溫醒米、旺火沸騰、余火燜香“煮飯三部曲”。
AI算法調(diào)整和獨立蒸汽感應(yīng)腔體設(shè)計,無需等待機器冷卻,即可連續(xù)穩(wěn)定煮出好米飯。
特質(zhì)加厚“金剛球釜”,可實現(xiàn)“大火包鍋”的立體加熱效果,鍋具余熱可長時間維持在100℃以上,燜飯更香。
智能操作:一鍵煮飯,一鍵預(yù)約,七檔米飯軟硬度調(diào)節(jié)功能,解鎖更多煮飯可能。
松下冷鏈(大連)有限公司創(chuàng)立于1994年,是國內(nèi)的商用制冷設(shè)備綜合方案提供商,業(yè)務(wù)遍及20多個國家和地區(qū),為世界各地的尊貴客戶提供的設(shè)備和貼心的服務(wù)。
松下B系列商用廚房冷柜
節(jié)能環(huán)保:使用環(huán)保冷媒,全新綠色環(huán)保發(fā)泡材料;
智能化控制系統(tǒng),高效制冷,可搭配IOT;
立柜側(cè)板一體發(fā)泡到頂,臥柜臺面板一體發(fā)泡,提升整體強度;
更加適用于廚房小型化的場景需求,方便調(diào)整布局;
采用新型樹脂材料的門密封條,有效提高門的隔熱和氣密性;
內(nèi)箱邊角處采用R8圓角設(shè)計,便于日常清潔,不留衛(wèi)生死角;
上下門對稱設(shè)計,可根據(jù)不同場景調(diào)整產(chǎn)品開門方向;
滿足松下PCSS安全設(shè)計基準,產(chǎn)品安全通過嚴格檢測。
30盤立式四門雙溫插盤柜
2.壓縮機及制冷系統(tǒng)部件,高效節(jié)能,品質(zhì)保證;
3.自主研發(fā)的銅管加翅片式蒸發(fā)器配合高效循環(huán)風機,溫度更均勻,箱內(nèi)溫差小于±1℃;
5.專利技術(shù)風循環(huán)及散熱系統(tǒng),適應(yīng)高溫復(fù)雜廚房環(huán)境;
6.自帶物聯(lián)網(wǎng)模塊的分體式全智能控制系統(tǒng),可實現(xiàn)24小時遠程監(jiān)控冷柜運行狀態(tài)、故障自動報警、數(shù)據(jù)采集及分析;
7.1.0mm厚SUS304食品級不銹鋼材質(zhì),更衛(wèi)生、耐用性更強;
8.高密度整體發(fā)泡箱體,不收縮不變形、保溫效果更好 ,更節(jié)能;
9.不銹鋼把手及門內(nèi)襯,耐用不存污;
10.方便拆卸的高強度密封條,可耐13KG拉力,密封性更好;
11.整體圓弧形設(shè)計,清潔無死角;
12.ABS加PET材質(zhì)可拆卸式冷凝器過濾網(wǎng),保養(yǎng)清潔簡單更耐用;
13.專利技術(shù)門軸,15萬次以上自動回歸,開關(guān)門脫落;
14.低重心輪及底腳雙套配置,既方便移動又能定位;
15.化霜水自動蒸發(fā),無需外接排水,方便安裝使用;
16.高深結(jié)構(gòu)設(shè)計,可放置前后兩排插盤,合理利用空間;
立式移門冷藏風幕柜
2.全智能溫控系統(tǒng):超智能溫度控制器,全天候、全方位監(jiān)控柜內(nèi)溫度,安全、省心;
3.烘培專屬LED照明系統(tǒng),色彩還原度高;
4.夜幕簾:減少冷氣流失;
5.雙循環(huán)風系統(tǒng):減少冷氣流失,柜內(nèi)溫度更均勻;
6.重型活動腳輪加可調(diào)底腳配置;
7.化霜水自動蒸發(fā);
2015年久景?中國第二工廠在浙江嘉善成立,浙江工廠占地35000平方米,廠房面積38000平方米,采用國際先進的生產(chǎn)設(shè)備和管理體系,可實現(xiàn)年產(chǎn)制冰機30000臺、商用冰箱60000臺、展示柜10000臺、冰淇淋機10000臺的生產(chǎn)能力;如今HISAKAGE產(chǎn)品已銷往全球多數(shù)國家和地區(qū),并與多數(shù)客戶形成長期、戰(zhàn)略合作;HISAKAGE正越來越多的受到全球客戶的關(guān)注與好評。
2023年久景將會把握行業(yè)發(fā)展趨勢、緊跟客戶需求、凝聚全體事業(yè)伙伴力量,為客戶提供智能、高效、靜音、創(chuàng)新、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。
未來久景將以更好的產(chǎn)品和服務(wù)帶給全球用戶,成為全球的餐飲設(shè)備公司。
勞特ROTOR全透視冷藏展示柜RT-235L
勞特ROTOR全透視冷凍展示柜RTD-112L
主要產(chǎn)品:旋轉(zhuǎn)臺車爐、歐式層次爐、煤氣爐、電層爐,旋風爐,各式醒發(fā)箱,冷藏醒發(fā)箱系列。各型烘焙業(yè)用機械,如打粉機、分塊機、分塊滾園機、起酥機、整型機等系列全套設(shè)備。
三麥公司擁有旗下主要品牌:三麥 SUN-MATE
糕點爐
歐式爐
浙江翔鷹中央廚房設(shè)備公司是從事大型供餐中心、食品工廠、企事業(yè)單位、高等院校食堂、社會集團供餐、高中檔酒(飯)店等中央廚房設(shè)備的策劃、設(shè)計、制造及安裝工程的廠家。公司現(xiàn)擁有中央廚房的自動米飯生產(chǎn)線系列; 大型智能蒸箱、醒發(fā)箱系列;智能炒菜機系列; 洗碗機系列; 炒(湯)鍋系列; 消毒柜系列; 油炸機系列; 洗菜機(線) 系列; 食品運輸機系列;餐具清洗消毒線系列; 蒸煮、自動化食品加工機械;近2000多個規(guī)格品種的研發(fā)生產(chǎn)能力,并代理國外食品加工機械及西餐廚房設(shè)備,是目前我國大型中央廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)之一。
全自動無人智能型米飯線
智能炒菜機器人
上海智能廚房電器展 , 中國智能廚房電器展 , 亞洲大型智能廚房電器展
展覽展示服務(wù),展會招商服務(wù),展覽策劃服務(wù)
組織、舉辦、經(jīng)營各類國際和國內(nèi)展覽、展示、會議,提供相關(guān)業(yè)務(wù)及咨詢服務(wù),網(wǎng)頁的設(shè)計、開發(fā),商務(wù)信息咨詢。【依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動】
是國內(nèi)領(lǐng)先的商貿(mào)展會,會議活動和B2B在線貿(mào)易采購平臺的主辦機構(gòu), 是于倫敦股票交易所上市的博聞集團(UBM plc) 在中國的中外合作企業(yè),由上海華展國際展覽有限公司和博聞亞洲有限公司在1998年聯(lián)合組建而成。公司旗下展會涉及家具系列展35萬平方米;醫(yī)藥、健康系列展22萬平方米,食品加工、包裝及食品系列展50萬平方米;酒店、商業(yè)空間、游艇系列展20萬平方米,其在各地的區(qū)域展包括廣東中山古鎮(zhèn)燈博會,北京,成都,廣州酒店和食品展,共涉及6...