2025中國·深圳食品及餐飲食材展（2025第34屆深圳酒店食品及餐飲食材展覽會）

HOTELEX深圳國際酒店及餐飲業(yè)博覽會將在深圳國際會展中心再度舉辦。本屆展會全面升級，規(guī)模增長50%，呈現(xiàn)行業(yè)盛會！展出面積增長到30萬㎡，16館齊開，預(yù)計(jì)超3000家參展企業(yè)、20萬觀眾。

隨著餐飲行業(yè)的蓬勃發(fā)展，食材供應(yīng)鏈的重要性日益凸顯。據(jù)新數(shù)據(jù)顯示，2023年中國餐飲收入達(dá)到52,890億元，同比增長20.4%，這一增長不僅體現(xiàn)了餐飲市場的活力，也為食材供應(yīng)鏈帶來了巨大的發(fā)展機(jī)遇。在這樣的背景下，2024HOTELEX深圳展的食品及餐飲食材綜合板塊，無疑將成為行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。

特別值得關(guān)注的是，隨著消費(fèi)者對健康和品質(zhì)的追求不斷提升，食材的細(xì)分化和集中化趨勢愈發(fā)明顯。數(shù)據(jù)顯示，2024年餐飲食材市場規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)到1.88萬億元，同比增長9.9%。

這一趨勢在HOTELEX深圳展中得到了充分體現(xiàn)，眾多餐飲食品食材展商將帶來他們的創(chuàng)新產(chǎn)品和解決方案，以滿足市場對高品質(zhì)、多樣化食材的需求。此次展會都有頭部及新秀展商？讓我們一睹為快！

#貝司奇展位號：11B01

貝司奇食品(重慶)有限公司座落于重慶市九龍坡區(qū)西彭鎮(zhèn)森迪大道食品工業(yè)園。是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的烘焙餐飲系列速凍半成品生產(chǎn)供應(yīng)商。工廠目前擁有近萬平方米的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間和國內(nèi)先進(jìn)的冷凍面團(tuán)全自動生產(chǎn)線。主要生產(chǎn)漢堡冷凍面團(tuán)、中式漢堡胚、披薩面團(tuán)等冷凍半成品。是的冷凍面團(tuán)、中式漢堡胚生產(chǎn)廠家。

漢堡胚冷凍面團(tuán)

面粉采用粉芯粉制作，不添加任何食品添加劑。

烘烤后面餅成金黃色，表皮略帶焦斑。

有醇厚的小麥香、清爽香醇的奶油香，有韌性、有回甘。

烘烤后的面餅綿軟，內(nèi)部組織均勻，富有韌性。

成品中式漢堡胚

用料精良，還原度高，口感接近現(xiàn)烤。

制作過程簡單，不需要添加大型設(shè)備，家用烤箱、

微波爐2分鐘快速出餐

#巧進(jìn)展位號：11B21

巧廚成立于2008年，經(jīng)過15年的高速發(fā)展，已成為中國家庭烘焙行業(yè)的，連續(xù)10年電商烘焙類目。巧廚集團(tuán)業(yè)務(wù)涵蓋零售、生產(chǎn)、倉儲三大板塊，旗下分展藝、楓園、躍猩三大創(chuàng)收公司。

展藝品牌，10年始終專注家庭烘焙。產(chǎn)品囊括蛋撻、披薩、烘焙基礎(chǔ)用料、烘焙乳制品、烘焙預(yù)拌粉、甜品飲品、烘焙工器具等，致力于為消費(fèi)者提供健康、美味、便捷、創(chuàng)新的家庭烘焙產(chǎn)品。

展藝成立于 2013年，堅(jiān)持深耕家庭烘焙行業(yè)，產(chǎn)品涵蓋烘焙原輔料、工具、半成品、成品等，提供一站式烘焙解決方案，10年布局家庭烘焙全品類王國，被千萬烘焙用戶所喜愛。

公司自有工廠，集研發(fā)、生產(chǎn)、倉配一體化，以供應(yīng)鏈實(shí)力為支撐，以“讓更多家庭享受烘焙的美好”為使命。家庭烘焙，選展藝！

芋圓

法式花邊蛋撻

#麥西恩展位號：11C01

麥西恩食品（上海）有限公司成立于2006年9月，品牌總部位于美國達(dá)拉斯，隸屬于的薄餅生產(chǎn)商——墨西哥Gruma集團(tuán)，是旗下第73家工廠。

麥西恩主要生產(chǎn)面粉薄餅，玉米薄餅，玉米片，各類扁面包以及披薩餅底。麥西恩擁有逾75年的制餅經(jīng)驗(yàn)，擁有多項(xiàng)專利技術(shù)，通過多項(xiàng)行業(yè)質(zhì)量認(rèn)證，包括FSSC22000，AIB及HACCP等，是全球多家餐飲連鎖的長期供應(yīng)商。

經(jīng)過多年開拓努力，麥西恩獲得了多家國內(nèi)外餐飲企業(yè)的認(rèn)可，客戶包括快餐連鎖，中餐廳，西餐廳，咖啡店，配餐公司，加工廠等。同時(shí)，我們的產(chǎn)品出口至日韓等國。

拉瓦思

拉瓦思（Lavash）是一種以小麥粉和水為主要原料的薄餅，形狀以長方形，橢圓形為主。在里海周邊和整個(gè)西亞地區(qū)廣為食用，是當(dāng)?shù)仄毡榈拿姘愋椭?。因其悠久的歷史，廣泛的受眾及影響，在2014年，聯(lián)合國教科文組織將其列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

拉瓦思的特點(diǎn)：

麥西恩方形餅類產(chǎn)品，呈現(xiàn)全新造型和口感

餅體蓬松柔韌，適合多種烹飪，創(chuàng)意無限

拉瓦思的食用方法：

作為主食，蘸食醬汁豐富的菜式，如咖喱，燉菜，

作為小食，搭配蘸食各類醬料，如奶酪，鷹嘴豆泥等

可代替面餅使用，制作各類卷餅，質(zhì)地松軟微厚，菜品造型豐盈，體驗(yàn)與面粉薄餅不同的全新口感

作為披薩餅底使用，造型獨(dú)特，餅體脆韌兼具

撒上簡單的芝麻白糖或香蔥椒鹽，烘烤至金黃酥脆?？商鹂上?，方便百搭

皮塔餅

皮塔餅源自地中海及周邊地區(qū)，食用歷史逾千年。是一種以小麥粉為主要原料的烘焙產(chǎn)品。

口感扎實(shí)，有韌性和嚼勁。

在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上，通過生產(chǎn)工藝，可做成內(nèi)部分層的口袋餅形式。

皮塔口袋餅的特點(diǎn)：
口感較為緊實(shí)，有嚼勁，較易被廣大北方中部地區(qū)及面食愛好者所接受和喜愛
口袋造型更易填充餡料，方便操作和攜帶。同時(shí)更多餡料的露出，營造豐盛極具沖擊感的誘人外觀。

食用建議：

? 填充各種餡料作為口袋包，通過改變切口位置（對半切開或側(cè)面切開）做成不同造型

? 迷你披薩

? 搭配醬料/湯汁/咖喱等蘸食

? 作為主食，搭配任何菜肴

拉法餅

拉法餅是一種歷史悠久的烘焙食品，起源于地中海及周邊地區(qū)，食用歷史逾千年。主料為小麥粉，經(jīng)過輕微發(fā)酵后烘烤，成品較為扁平。
麥西恩食品的拉法產(chǎn)品在傳統(tǒng)工藝的技術(shù)上，結(jié)合多年相關(guān)產(chǎn)品制造經(jīng)驗(yàn)，品質(zhì)優(yōu)良穩(wěn)定，口感蓬松，柔軟，濕潤。更適合現(xiàn)代餐飲行業(yè)要求。因質(zhì)地柔軟不易撕裂，適合多種應(yīng)用搭配。

拉法餅食用建議：

? 軟式塔可

? 裹入餡料卷起成拉發(fā)卷

? 在兩張拉法之間疊加餡料做開放式拉法堡

? 迷你披薩

? 搭配醬料/湯汁/咖喱/等蘸食

? 作為主食，搭配任何菜肴

#信誠展位號：11C02

中山市信誠肉類制品有限公司成立于2002年，前身為中山市黃圍鎮(zhèn)信誠肉類制品廠，總部設(shè)在廣東省中山市黃圃鎮(zhèn)健輝路。經(jīng)營范圍包括切肉臘腸、五花臘肉、東莞臘腸、豬潤腸、鴨潤腸、金蠔腸、臘鯪魚、金銀潤、臘鵪鶉、咸蛋黃、蛋制品等各款花式品種。企業(yè)從業(yè)人員旺季人數(shù)達(dá)400多人。

公司設(shè)有生產(chǎn)線9條，蒸汽烘干柜36個(gè)，生產(chǎn)設(shè)備有:絞肉機(jī)、切丁機(jī)、肉粒絞拌機(jī)等設(shè)備49臺日產(chǎn)量高達(dá)50噸。二十載的踏實(shí)經(jīng)營，八十載的傳統(tǒng)傳承。信誠臘味本著質(zhì)量求發(fā)展的宗旨，以科學(xué)的生產(chǎn)工藝管理，為消費(fèi)者提供貨真價(jià)實(shí)、高的產(chǎn)品，是現(xiàn)代管理與傳統(tǒng)風(fēng)味相結(jié)合的先驅(qū)。

#美質(zhì)心展位號：11D18

青島美質(zhì)心食品有限公司是一家專注于生產(chǎn)高端冰淇淋粉的研發(fā)生產(chǎn)型企業(yè)，生產(chǎn)基地通過ISO9001國際質(zhì)量體系認(rèn)證。企業(yè)擁有多年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，在業(yè)內(nèi)擁有良好的聲譽(yù)和口碑，致力于提供獨(dú)具價(jià)值的技術(shù)產(chǎn)品和服務(wù)，與國內(nèi)外客戶建立長期合作伙伴關(guān)系。

我們致力于為消費(fèi)者提供健康、潮流的冰淇淋體驗(yàn)，從配方和應(yīng)用方案上升級重塑傳統(tǒng)冰淇淋，不斷推出創(chuàng)新的產(chǎn)品和解決方案，原創(chuàng)鮮泡中國茶冰淇淋解決方案更是獲得用戶的一致認(rèn)可，填補(bǔ)行業(yè)空白。

公司提供一系列的標(biāo)準(zhǔn)和定制化產(chǎn)品服務(wù)以滿足不同客戶的需求，擁有內(nèi)銷和出口業(yè)務(wù)相關(guān)資質(zhì)認(rèn)證。我們致力于與客戶建立長期合作伙伴關(guān)系，提供的技術(shù)支持和完善的售后服務(wù)。

北海道牛乳風(fēng)味冰淇淋粉

乳脂蛋白含量高，口感絲滑細(xì)膩

風(fēng)味復(fù)雜且具有很強(qiáng)的記憶點(diǎn)

選用新西蘭進(jìn)口奶源

若苔抹茶冰淇淋粉

選用信陽毛尖產(chǎn)地3000日抹茶，抹茶鮮香自然口感于凈細(xì)膩選用新西蘭進(jìn)口奶源
車達(dá)芝士牛乳冰淇淋粉

乳脂蛋白含量高，口感絲滑細(xì)膩車達(dá)芝士風(fēng)味馥郁選用新西蘭進(jìn)口奶源
茉莉花茶冰淇淋粉口感干凈細(xì)膩奶香自然，茉莉花茶風(fēng)味凸顯選用新西蘭進(jìn)口奶源

#骉業(yè)展位號：11D26

深圳市骉業(yè)環(huán)保餐具有限公司成立于2016年，是一家專注于服務(wù)高端餐飲連鎖的企業(yè)；成立8年已服務(wù)上千家連鎖餐飲，包括醫(yī)院、酒店、團(tuán)餐、飯?zhí)?、商超、學(xué)校、機(jī)場等大型機(jī)構(gòu)。公司主要生產(chǎn)銷售聚丙烯一次性杯、碗、碟、飯盒等一系列環(huán)保餐具及餐飲所需一次性包裝耗材，品種齊全；提供一次性包裝耗材的整體計(jì)方案，配送與倉儲服務(wù)。致力于成為貴司一次性用品的完整供應(yīng)鏈服務(wù)商。我司本著“客戶，誠信至上”的原則，與多家企業(yè)建立了長期的合作關(guān)系。以品質(zhì)求生存，以質(zhì)量求發(fā)展，以誠信求合作。深圳市骉業(yè)環(huán)保餐具有限公司的誠信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。

注塑餐盒

安全鎖扣圓碗-食品級PP材質(zhì)，密封不易漏，一次性鎖扣設(shè)計(jì)，安全防盜更衛(wèi)生，耐高溫不易變形，高韌性，加厚抗壓，承重性好，支持蓋面膜內(nèi)貼定制，碗身印刷定制。

玉米淀粉基餐盒

采用玉米淀粉安全可降解材料，卡扣設(shè)計(jì)，扣蓋緊密不易漏，可微波加熱或冷藏，加厚耐壓承重性強(qiáng)，不易破損，支持蓋面UV印刷和模具定制LOGO。

注塑飲品杯

采用食品級PP材質(zhì)，杯口圓潤光滑，加厚杯底，支持曲面印刷，膜內(nèi)貼定制等多種定制工藝，可塑性高。

無紡布打包袋

便攜外賣無紡布保溫袋，便攜膠貼封口，鋁膜保溫保冷持久保鮮，外表淋膜工藝防水防漏，提手加固品牌保證，支持尺寸定制，彩色印刷。

#鼎輝展位號：11E08

公司擁有彩印、復(fù)合、分切、淋膜等多條生產(chǎn)線，堅(jiān)持無毒、無害、無污染、綠色環(huán)保，現(xiàn)已形成從研發(fā)、設(shè)計(jì)、制作、原材料生產(chǎn)、印刷、復(fù)合、制袋、檢測為一體的綜合性印刷企業(yè)。公司生產(chǎn)各類防油紙袋、淋膜紙袋、鋁箔袋、尖底袋、方底袋、漢堡紙等食品包裝袋?！皟?yōu)質(zhì)、高效、誠信、創(chuàng)新”是公司信奉企業(yè)精神，竭誠為客戶的需求提供永恒的服務(wù)，為客戶的品牌提供完善的包裝！這是我們無止境的追求。

燒烤鋁箔袋

內(nèi)含鋁箔，防水防油防漏，材質(zhì)加厚，耐高溫，保持食物原滋味，款式多樣，并且采用食品級材質(zhì)，韌性好，不沾粘，安全衛(wèi)生，常用燒烤外賣打包，戶外野炊也可適用，生活中的好幫手，可按需定制。

牛皮紙方底袋

公司方底袋多規(guī)格，采用先進(jìn)的食品級材質(zhì)，讓食物放心吃，防水防油，各類食物都可包裝，打包、收納，一袋多用，可定制圖案。

#浙江中曼制冰系統(tǒng)有限公司展位號：14B20

1、快速制冷

專利的高效蒸發(fā)器，更高的熱交換效率，更低的能耗。

2、變頻啟動

通過變頻啟動，保護(hù)整機(jī)傳動系統(tǒng)，減小設(shè)備運(yùn)行聲音。

3、巴氏殺菌功能

降低日常清洗設(shè)備的頻率，通過智能控制可以每日自動開啟巴氏殺菌功能。

4、智能人機(jī)交互

智能控制系統(tǒng)可對設(shè)備各項(xiàng)參數(shù)進(jìn)行高精度的監(jiān)控。

5、系統(tǒng)自動報(bào)警及保護(hù)

缺料時(shí)會發(fā)出提示音及顯示報(bào)警信息，延時(shí)停止制冷循環(huán)以阻止?jié)撛谖ｋU(xiǎn)。

#黃石東貝制冷有限公司展位號：14F30

黃石東貝制冷有限公司是東貝集團(tuán)的全資子公司，是目前國內(nèi)的商用制冷設(shè)備制造商，技術(shù)中心，省級工業(yè)設(shè)計(jì)中心，省級工程研究中心。公司擁有從日本、美國和意大利引進(jìn)的全套生產(chǎn)線和技術(shù)軟件，產(chǎn)品包括冷（熱）飲機(jī)、雪融機(jī)、制冰機(jī)、軟質(zhì)冰淇淋機(jī)、硬質(zhì)冰淇淋機(jī)、展示柜和廚房冰箱等7大系列近170余種。公司建立了完善的質(zhì)量管理體系，通過了ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)保體系認(rèn)證、OHSAS18001職業(yè)健康體系認(rèn)證和ISO22000食品安全體系。部分產(chǎn)品分別獲得了國內(nèi)的CCC認(rèn)證、出口歐盟的CE認(rèn)證和出口美國及南、北美的UL認(rèn)證。東貝旗下有“東貝”、“好樂”、“酷飛雪”三，其中“東貝”作為東貝產(chǎn)品主品牌，“好樂”作為線上產(chǎn)品品牌，“酷飛雪”主打東貝高端產(chǎn)品品牌。

*以上為部分展商，排名不分先后。

作為HOTELEX深圳展拳頭板塊之一的"食品及餐飲食材綜合”，與眾多優(yōu)質(zhì)餐飲展商攜手，共同探索供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)化與菜品定制化的實(shí)踐，助力餐飲行業(yè)的蓬勃發(fā)展與升級，為行業(yè)頭部交流提供寶貴資源。

此外，展會還將匯聚飲品綜合、咖啡與茶、餐飲設(shè)備、桌面用品、烘焙甜點(diǎn)及輕餐、連鎖加盟及連鎖資源、酒類綜合、禮品及生活方式等板塊的優(yōu)質(zhì)資源，全球的供應(yīng)商和前沿產(chǎn)匯集于此，為您呈現(xiàn)出一場酒店餐飲行業(yè)盛宴！

深圳國際會展中心（寶安新館），2024深圳國際酒店及餐飲業(yè)博覽會與你不見不散！