DL-蘋果酸 AR分析純 優(yōu)級 色譜級 電子級化學(xué)實驗99% 出口 CAS: 617-48-1
- 報價
- ￥10.00元每瓶
- 聯(lián)系手機(jī)
- 13232379394
- 微信號
- 13232379394
- 品牌
- 大小化工
- CAS號
- 617-48-1; 6915-15-7
- 產(chǎn)品名稱
- DL-蘋果酸
蘋果酸即2-羥基丁二酸，是一個二羧酸，化學(xué)式為C4H6O5。分子中含有一個不對稱碳原子，因此有兩種旋光異構(gòu)體和一種外消旋體。它是三羧酸循環(huán)的中間物之一，由反丁烯二酸水合生成，繼續(xù)氧化得到草酰乙酸。存在于蘋果、葡萄、山楂等果實中，蘋果酸首先從蘋果汁中分離出來，是蘋果汁酸味的來源，并因此得名。它也用作食品添加劑。
CAS：6915-15-7
中文別名：DL-羥基丁二酸;DL-蘋果酸;
英文別名：alpha-Hydroxysuccinic acid;DL-Malic acid;hydroxy-butanedioicacid;Butanedioic acid,hydroxy-;alpha-hydroxysuccinicacid;DL(+/-)-MALIC ACID;
分子式：C4H6O5
分子量：134.087
jingque質(zhì)量：134.022
Psa：94.83
Logp：-1.0934
UNII：817L1N4CKP
外觀與性狀：白色至幾乎白色晶體或晶體粉末
密度：1.641 g/cm3
沸點：306.4oC at 760 mmHg
熔點：131-133oC(lit.)
閃點：153.4oC
穩(wěn)定性：Stable.
儲存條件：Store in a cool, dry well-ventilated place. Keep containersealed to avoid contamination and spillage.
安全說明：S26-S37/39
危險類別碼：R36/37/38
海關(guān)編碼：2918990090
危險品標(biāo)志：Xi
危險標(biāo)志：GHS07
信號詞：Warning
危險性描述：H319
危險性防范說明：P280; P305 + P351 + P338; P337 + P313
生產(chǎn)方法
1.DL-蘋果酸的化學(xué)合成法將200kg順丁烯二酸酐溶于400kg水,于不銹鋼高壓釜中,185℃±3℃和1.0MPa下攪拌反應(yīng)6~8h,在反應(yīng)過程中,當(dāng)溫度>120℃時,順丁烯二酸與水作用生成蘋果酸;而當(dāng)溫度>130℃時,順丁烯二酸本身也異構(gòu)化為反丁烯二酸。而在反應(yīng)條件下,蘋果酸又與反丁烯二酸存在著一種平衡,因此當(dāng)反應(yīng)結(jié)束后,順丁烯二酸與蘋果酸的比例為1:17。若在反應(yīng)初期,按比例加入反丁烯二酸,則收率可由63%上升到90%以上。反應(yīng)物冷卻至100℃以下后,壓入蒸餾釜于60℃下減壓濃縮,再經(jīng)冷卻、結(jié)晶、離心分離、干燥而得成品。1.蘋果酸是國際公認(rèn)的一種安全的食品添加劑,作酸味劑、保鮮劑和pH值調(diào)節(jié)劑用,其酸味柔和且持久性長,酸味比檸檬酸強(qiáng)20%?？捎糜诟黝愂称?按生產(chǎn)需要適量使用。
用途
1.蘋果酸是國際公認(rèn)的一種安全的食品添加劑,作酸味劑、保鮮劑和pH值調(diào)節(jié)劑用,其酸味柔和且持久性長,酸味比檸檬酸強(qiáng)20%?？捎糜诟黝愂称?按生產(chǎn)需要適量使用。
化學(xué)試劑，有機(jī)試劑，無機(jī)試劑，高純試劑，電子級試劑
10000+種豐富多樣的化學(xué)試劑和原料可供選擇，從通用有機(jī)試劑、無機(jī)試劑、高純試劑、電子純試劑、分析純試劑、優(yōu)級純試劑、色譜純試劑、基準(zhǔn)試劑、環(huán)保試劑、指示劑、標(biāo)準(zhǔn)溶液、卡爾費休等化學(xué)試劑，涵蓋各類別，滿足不同需求。
廣東大小化工有限公司是集生產(chǎn)與銷售于一體的行業(yè)翹楚，擁有強(qiáng)大的源頭供應(yīng)鏈，外貿(mào)進(jìn)出口業(yè)務(wù)暢通無阻，憑借完善的產(chǎn)品供應(yīng)體系，10000+種豐富多樣的化學(xué)試劑和原料可供選擇，從通用有機(jī)試劑、無機(jī)試劑、高純試劑、電子純試劑、分析純試劑、優(yōu)級純試劑、色譜純試劑、基準(zhǔn)試劑、環(huán)保試劑、指示劑、標(biāo)準(zhǔn)溶液、卡爾費休等化學(xué)試劑，涵蓋各類別，滿足不同需求。公司資質(zhì)齊全，可辦理危包、商檢、兩用物項手續(xù)，持證合法經(jīng)營各類化學(xué)品。我們堅持快速響應(yīng)，以專業(yè)的團(tuán)隊和...