作為酒店與餐飲行業(yè)具影響力的盛會之一，本次HOTELEX展會將有來自全球的品牌、行業(yè)和觀眾齊聚一堂，展會采用全館規(guī)模，匯集包括：瑞幸咖啡、COSTA、味全、德馨食品、OATLY、佳禾食品、塞尚乳業(yè)、阿華田、溜溜梅、大閩國際、歡樂家、三元、衛(wèi)崗、朝日唯品、F5、蘭格格、椰子跳動、茶立芳等亮相展會。展示總面積將達40萬平方米，展商數(shù)量將超過3000家，預(yù)計發(fā)布上萬款新品。此外，展會還有10＋賽事及30＋重磅論壇看點滿滿，大型咖啡、美食、美酒嘉年華嗨翻全場！

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（排名不分先后）

01

味全
杭州味全食品有限公司，自1953年誕生以來，逐漸發(fā)展成為冷藏乳品飲料食品制造的企業(yè)。2001年進軍大陸市場，目前，味全的產(chǎn)品品類涵蓋了味全乳品、味全酸奶、味全乳酸菌、味全果汁、味全植物蛋白、味全輔料和味全粉體等多個領(lǐng)域。
在此次Hotelex展會上，味全更是帶來了令人矚目的新品。其中，濃厚4.0牛乳甄選自然原料，含有高達4.0g的原生蛋白，采用先進的低溫超濾工藝，為消費者帶來了更加純凈、營養(yǎng)豐富的飲用體驗。此外，味全黃油生牛乳飲品以100％動物乳脂來源，源于牛乳，融于牛乳，為消費者帶來了濃郁口感和豐富營養(yǎng)。而味全厚椰乳牛乳飲品則選用非氫化植物油，熱飲不反酸，為消費者的冬日飲品選擇增添了一抹暖意。

02

瑞幸咖啡
luckincoffee(瑞幸咖啡)是中國的連鎖咖啡品牌。瑞幸咖啡以“創(chuàng)造幸運時刻，激發(fā)美好生活熱望”為使命，通過產(chǎn)品和服務(wù)，努力滲透日常生活每一處，傳遞激發(fā)對美好生活的熱切期望，為顧客創(chuàng)美好生活的理念，造幸運時刻。瑞幸咖啡在中國市場的門店數(shù)量超過10000家成為中國首家突破萬店的連鎖咖啡品牌，為顧客提供高品質(zhì)、高性價比、高便利性的產(chǎn)品和服務(wù)。瑞幸咖啡連續(xù)五年在IAC國際咖啡品鑒大賽斬獲金獎'SOE耶加雪菲”兩次斬獲IAC國際咖啡品鑒大賽鉑金獎。
在Hotelex展會上，瑞幸咖啡以“創(chuàng)造咖啡品牌，讓瑞幸成為人們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠帧睘樵妇埃故玖似洫毺氐漠a(chǎn)品線和服務(wù)理念。從精心挑選的咖啡豆，到精湛的咖啡制作技藝，再到貼心的服務(wù)體驗，瑞幸咖啡都力求做到好，讓每一位顧客都能感受到品質(zhì)與美味的完美結(jié)合。

03

COSTA
Costa，這個源自英國的咖啡品牌，自2019年被可口可樂公司收購后，便開啟了全新的發(fā)展篇章。借助可口可樂的全球資源和市場影響力，Costa不僅保留了其原有的英式咖啡傳統(tǒng)，更在創(chuàng)新上不斷突破，推出了即飲咖啡飲料及即飲奶茶飲料系列產(chǎn)品，為消費者帶來了更多選擇。
《快消品》現(xiàn)場了解到，在本次Hotelex展的上海國際咖啡美食文化節(jié)的現(xiàn)場，Costa作為可口可樂大家族的一員以其標志性的紅色品牌標識，吸引了大批咖啡愛好者的目光。走進Costa的展區(qū)，一股濃郁的咖啡香氣撲鼻而來，讓人瞬間沉浸在這美妙的咖啡世界中。在這里，觀眾不僅可以品嘗到Costa的經(jīng)典咖啡，還能體驗到其獨特的“任意消費+15元換購指定杯子”活動。這一活動不僅增加了現(xiàn)場互動的樂趣，也讓消費者在品味咖啡的同時，能夠擁有屬于自己的特色咖啡杯，增添了品飲的樂趣。

04

德馨食品
德馨食品，是一家致力于餐飲飲品和食品創(chuàng)新的zhuoyue供應(yīng)商。 在舉辦的Hotelex展會上，德馨食品再次展現(xiàn)了其創(chuàng)新實力，攜生椰乳爆款椰乳產(chǎn)品亮相。這款椰乳，滿滿椰香，讓人仿佛置身于熱帶雨林的清新懷抱中。德馨食品在東南亞地區(qū)建立的椰子原料直采體系，確保了原料的新鮮度和品質(zhì)。此外，德馨食品還推出了輕乳茶基底乳系列國風輕乳茶。這一系列產(chǎn)品以高適配度、0氫化植物油、0植脂末、0防腐劑和0反式脂肪酸為特點，為門店的熱門茶底提供了完美的搭配選擇。它不僅能夠提高牛奶的自然絲滑和醇香，更能凸顯茶香的獨特魅力，使奶與茶的融合度達到。未來德馨食品將繼續(xù)憑借其敏銳的市場洞察力和科技創(chuàng)新的實力，為餐飲飲品和食品行業(yè)帶來更多驚喜和突破。

05

佳禾食品
佳禾食品工業(yè)股份有限公司（605300.SH）創(chuàng)立于2001年，2021年上海證券交易所主板上市，是一家從事食品配料及食品工業(yè)原料等產(chǎn)品研發(fā)、生成、銷售的創(chuàng)新食品企業(yè)。佳禾的初心和使命，始終是為消費者提供健康、綠色、可持續(xù)的食品及一體化解決方案，精心打造的五大核心產(chǎn)業(yè)——植物基、咖啡、粉末油脂、糖漿以及創(chuàng)新食品，都在各自的領(lǐng)域里熠熠生輝。
佳禾設(shè)立了蘇州、南通、新加坡三個生產(chǎn)基地，五個工廠，年產(chǎn)能超過30萬噸，穩(wěn)穩(wěn)地站在了行業(yè)的前列。佳禾品牌產(chǎn)品眾多，既為B端市場提供各類粉末油脂、糖漿等產(chǎn)品，也推出了面向C端市場的非常麥燕麥奶、卡麗瑪牛乳茶、金貓咖啡液、金貓咖啡粉等熱門產(chǎn)品。

06

塞尚乳業(yè)
乳制品B端行業(yè)品牌—塞尚乳業(yè)，是中國唯一、亞洲大的乳蛋白提取深加工企業(yè),中國家常溫稀奶油制造企業(yè),全球厚乳首創(chuàng)企業(yè)。塞尚依托“分子膜分離”、夸克分離核心技術(shù),重新定義牛奶，是定位乳品深加工的創(chuàng)新型乳制品引領(lǐng)企業(yè)。擁有瑞幸、喜茶、星巴克、味全、Costa等頭部客戶客戶。產(chǎn)品包括：厚乳系列、輕乳系列、清乳系列、稀奶油系列和發(fā)酵乳系列等明星產(chǎn)品。作為創(chuàng)新乳品智造商，本次展會期間全新推出春夏新品含輕乳茶、新茶咖、源生酪和輕酵乳靈感系列。還特別展示了隱藏款龍須酪乳，其加入了香甜玉米須風味加持，解鎖牛奶新圖鑒。

07

OATLY
全球燕麥植物基品牌OATLY始終致力于開展燕麥相關(guān)的研究，品牌定位高端，以營養(yǎng)健康、信任、可持續(xù)發(fā)展為公司的核心理念。公司近期提出“OATLYPLUS”（燕麥奶+）的戰(zhàn)略，將開心果、核桃、碧根果等堅果元素，以及香蕉等水果元素加入燕麥奶中。Oatly在本次展會中帶來了2024春夏咖啡飲品菜單，內(nèi)含HAVEFUN系列、追香系列、東方韻系列、冰萃系列。其中的東方韻系列，結(jié)合了新中式和東方美學(xué)，從色彩、包裝、元素上，整體營造東方美學(xué)意境，產(chǎn)品包括：米香龍珠碧螺春、米豆腐米咖、水墨畫拿鐵、上官仙子、西湖龍井燕麥咖。未來，在場景方面，OATLY將實行縱向聯(lián)名，橫向擴張。例如，OATLY結(jié)合國潮IP，將聯(lián)名周邊陳列在咖啡店中，以傳遞時尚、潮、酷、健康的生活方式。同時，OATLY將持續(xù)加強品牌在咖啡渠道的滲透，從北上廣深逐步滲透到二三四線城市。

08

溜溜梅
溜溜果園集團總部位于安徽蕪湖，不僅被認定為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點企業(yè)，還榮獲中國輕工業(yè)企業(yè)和綠色工廠的殊榮。集團秉承“讓世界共享梅好”的企業(yè)使命，堅守“讓青梅食品成為主流”的戰(zhàn)略目標，不斷開拓創(chuàng)新，豐富青梅食品品類，構(gòu)建起了青梅休閑食品、青梅飲品及青梅大健康產(chǎn)品體系。
《快消品》現(xiàn)場了解到，在1號館1.1K22的溜溜果園此次攜茶飲渠道產(chǎn)品、餐飲渠道產(chǎn)品、烘焙渠道產(chǎn)品以及青梅輔料產(chǎn)品亮相Hotelex展，其中，完熟青梅原香完熟青梅原漿吸引了眾多目光。這款產(chǎn)品經(jīng)過精心打漿工藝制成，富含果肉纖維，呈現(xiàn)出未發(fā)酵的漿狀形態(tài)?？诟袧獬?，前調(diào)帶有青梅特有的酸澀感，后調(diào)則散發(fā)著誘人的芳香香氣和杏仁香味，讓人回味無窮。另一款口感純正原漿梅酒也備受好評。精選優(yōu)質(zhì)原料，經(jīng)過自然釀造熟成，不添加任何人工成分，保留了梅酒的自然健康與真材實料?？诟屑冋?，讓人陶醉其中。

09

格力高
上海江崎格力高食品有限公司是日本江崎格力高株式會社中國獨資的外商投資企業(yè)，創(chuàng)立于1995年，旗下?lián)碛邪倨妗俅?、百力滋、扁桃仁效果、必思可等眾多品牌?br>《快消品》現(xiàn)場了解到，格力高本次攜其原味堅果飲、無糖堅果飲以及可可味堅果飲，主打0糖0反式脂肪、0麩質(zhì)，其中，“扁桃仁效果”作為在日本備受歡迎的一款扁桃仁植物奶，在國內(nèi)展正式亮相。該品牌在日本十分，為日本市占率TOP1產(chǎn)品，不僅保留了扁桃仁的本真香醇，更含有豐富的維生素E，美味又健康。

10

大閩國際
大閩成立于1995年，總部位于上海。擁有全球先進的植物萃取、海洋生物加工生產(chǎn)線及多樣化的健康食品自動化生產(chǎn)線，保證產(chǎn)品創(chuàng)意從想法變成現(xiàn)實。主營業(yè)務(wù)涵蓋天然植物（如茶、咖啡、草本等）、海洋生物（如微藻、海洋植物、海洋微生物等）、天然礦物質(zhì)（如有機鈣、硒等）、基因工程等領(lǐng)域，為全球市場提供原料、產(chǎn)品及一站式解決方案，廣泛應(yīng)用于酒店餐飲、大健康食品、保健醫(yī)藥等行業(yè)，是全球眾多大型食品飲料、餐飲連鎖和保健品企業(yè)的重要合作伙伴。
《快消品》現(xiàn)場了解到，大閩國際攜其四大品類：茶、咖啡、天然植物糖以及果汁百余款產(chǎn)品亮相Hotelex展，每個展示區(qū)內(nèi)除了展示產(chǎn)品，還設(shè)置了多臺即飲設(shè)備與到場客戶的互動品嘗，取得了客戶良好的評價與肯定。

11

歡樂家
歡樂家食品集團股份有限公司（300997.SZ）在展會現(xiàn)場，以其豐富的產(chǎn)品線和獨特的產(chǎn)品特色吸引了眾多參觀者的目光。他們帶來了多款明星產(chǎn)品，其中尤以厚椰乳、椰子汁和椰子水受矚目。每一瓶都經(jīng)過了十一道工序的嚴格把控，從原料采摘到加工生產(chǎn)，再到灌裝銷售，每一個環(huán)節(jié)都充滿了匠心與專注。這樣的嚴格把控，確保了產(chǎn)品的品質(zhì)和口感。此外，并邀請女星楊冪擔任品牌代言人?，F(xiàn)場，歡樂家還設(shè)置了眾多調(diào)配試飲產(chǎn)品，讓參觀者可以親自品嘗到。
成立于2001年的歡樂家是一家民營上市食品生產(chǎn)企業(yè)，公司主營水果罐頭、植物蛋白飲料、果汁飲料等產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售擁有五處生產(chǎn)基地，2014年，進入植物蛋白飲料市場，推出“歡樂家生榨系列”產(chǎn)品，2021年在深交所成功上市。

12

三元
北京三元食品股份有限公司（600429.SH）由北京首農(nóng)食品集團控股，在上海交易所上市的混合所有制企業(yè)?！叭槠坊锇椤笔侨厥馇朗聵I(yè)部的定位，目前擁有常溫奶、低溫鮮奶、調(diào)制乳、奶酪、常低溫酸奶、奶漿、淡奶油、厚乳、奶粉等全乳制品，可為西餐西快、咖啡茶飲、烘焙、工業(yè)、學(xué)校、酒店等渠道提供一站式乳品采購方案，同時可根據(jù)客戶需求提供個性化、定制化的專屬解決方案。本次展會中，三元攜旗下品質(zhì)鮮牛奶、淡奶油、冰淇淋奶漿、三元馬蘇里拉奶酪等優(yōu)質(zhì)乳制品，以首席贊助商的身份，為2023-2024上海國際披薩大師賽華東分賽及全國總決賽和2024世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽華東分區(qū)賽全程助力。

13

衛(wèi)崗
衛(wèi)崗以“愛要夠新鮮”為Slogan，攜衛(wèi)崗新綠園產(chǎn)品，強勢亮相2024年HOTELEX上海展，現(xiàn)場衛(wèi)崗以“發(fā)展歷程—產(chǎn)品展示—產(chǎn)品應(yīng)用—生活方式—可持續(xù)發(fā)展”為展示路徑，針對咖啡、茶飲、烘焙、餐飲四大渠道，進行了應(yīng)用方案展示及體驗。牛乳系列展示區(qū)包含了衛(wèi)崗新綠園常溫、低溫、全脂、脫脂牛乳系列產(chǎn)品，其中衛(wèi)崗新綠園Pro高品質(zhì)冷藏牛乳作為精品咖啡及茶飲搭配用奶，在現(xiàn)場廣受好評。
此外，《快消品》了解到衛(wèi)崗乳業(yè)數(shù)智化工廠于去年11月竣工投產(chǎn)，該工廠配備了 24條國際先進水平的生產(chǎn)線，以及與之配套的能源、環(huán)保、檢驗、物流等設(shè)備設(shè)施，可年產(chǎn)巴氏滅菌乳、低溫發(fā)酵乳等乳制品 60萬噸，是目前亞洲大的單體低溫乳制品工廠。

14

茶立芳
“茶立芳”隸屬于水工茶業(yè)，與國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)茶園建立長期戰(zhàn)略合作關(guān)系，戰(zhàn)略合作9000畝生態(tài)茶園。并以“真本味·自然香”為研發(fā)理念，在黃山和杭州建立兩座標準化精制和分裝工廠，采用可追溯體系，嚴格把控每個細節(jié)，致力于為客戶帶來更好的用茶體驗。擁有2家大型直營工廠抹茶工廠年產(chǎn)量500噸基底散茶工廠年產(chǎn)量5000噸。全球合作約120家茶園基地累計研發(fā)1000余種新風味茶。累計服務(wù)超800家茶飲品牌。展會期間全新帶來了養(yǎng)生系列和香水咖啡系列近百款飲品菜單和解決方案。

15

蘭格格
內(nèi)蒙古蘭格格乳業(yè)有限公司是一個集乳制品研發(fā)、生產(chǎn)及銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè)，在凝固型酸奶領(lǐng)域取得了顯著成就。該公司位于北緯43°黃金奶源帶的內(nèi)蒙古烏蘭察布市，建立了生態(tài)牧場，物流冷鏈配送系統(tǒng)及技術(shù)研發(fā)中心。
產(chǎn)品端，蘭格格乳業(yè)以草原酸奶系列為核心。其中，原味和0蔗糖版的“天邊的額吉”酸奶，以其純正的口感和健康的理念贏得了廣泛好評；此外還有：內(nèi)涵八種活菌的“八旗菌凝酪”酸奶，堅持至簡至真配方的“極上物語”酸奶。此外，蘭格格乳業(yè)針對不同消費者群體和市場需求推出特色酸奶產(chǎn)品，如蒙古族酸奶代表作“蘭格格經(jīng)典瓷瓶”、馬蘇里風味的“蒙馬蘇里”以及針對店家的大包裝“雪原蒙古族酸奶”等。

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阿華田
上海英聯(lián)食品飲料有限公司，作為英國聯(lián)合食品集團的重要一員，以獨資公司的身份承載著集團的期望與重托。其工廠坐落于繁華的上海閔行經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)，是英聯(lián)集團在華業(yè)務(wù)的重要基地。
阿華田產(chǎn)品種類眾多，滿足了消費者的多元化需求。其中，冰淇淋產(chǎn)品以其獨特的口感和優(yōu)質(zhì)的奶源贏得了市場的青睞。每一款阿華田冰淇淋都添加了高達18%的優(yōu)質(zhì)奶源，每100ml內(nèi)含有3.1g的優(yōu)質(zhì)蛋白純牛奶，為消費者帶來了濃郁奶香與絲滑口感的完美結(jié)合。
除了冰淇淋，阿華田還推出了多款烘焙產(chǎn)品，如阿華田奶多士、阿華田瑞士卷和阿華田酷脆熔巖蛋糕等。此外，阿華田還推出了粉劑產(chǎn)品、酷脆產(chǎn)品、即食產(chǎn)品以及即飲產(chǎn)品等多個系列。值得一提的是，阿華田在咖啡連鎖和茶飲渠道也取得了不俗的成績。通過與各大連鎖咖啡和茶飲品牌的合作，阿華田成功將自身品牌與時尚飲品相結(jié)合。

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椰子跳動
伽那食品科技有限公司，是盼盼食品集團的控股子公司，于2023年正式成立，專注于研發(fā)、生產(chǎn)與銷售茶飲咖啡餐飲端領(lǐng)域的創(chuàng)新產(chǎn)品。此前，伽那食品旗下的椰子跳動品牌與Peet's咖啡SeeSaw等品牌展開合作，持續(xù)提升品牌影響力。
產(chǎn)品端，椰子跳動擁有豐富的產(chǎn)品線，包括椰基產(chǎn)品、厚椰乳產(chǎn)品、零糖厚椰乳產(chǎn)品、冷凍生椰乳產(chǎn)品、生椰乳產(chǎn)品、椰漿產(chǎn)品以及香椰水產(chǎn)品等。其中，椰子跳動帶來的厚椰乳產(chǎn)品，特別針對咖啡茶飲、烘焙等領(lǐng)域設(shè)計，榮獲小紅書爆品出圈獎。該產(chǎn)品運用先進的酶解技術(shù)，選用優(yōu)質(zhì)的寧化貢米作為原料，通過6道工序的精細打磨和多重均質(zhì)過濾，獲得純正椰乳，口感細膩順滑，深受消費者喜愛。此外，此次亮相的香椰水果汁含量高達，添加30%的香椰水，采用先進的INJ技術(shù)，4秒內(nèi)鎖鮮，保留了椰子水的鮮度和營養(yǎng)物質(zhì)。

18

朝日唯品
朝日唯品是一個打低溫奶的農(nóng)業(yè)品牌初隸屬于日本的朝日集團，2017年被新希望集團旗下的上市公司“新乳業(yè)”收購后獨立運營，延續(xù)其自然、有機、高端的品牌形象，產(chǎn)品系列包括“有機牛乳”、“牧場酪乳”等。
在本次上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會上，朝日唯品帶來了令人矚目的新品——清透乳，這款新品以其獨特的口感和視覺體驗，打破了人們對傳統(tǒng)牛奶的固有認知。清透乳外觀澄清，較牛奶更為清淡，比水又添了柔軟醇厚，可用于咖啡、茶飲等出品。未來，朝日唯品將繼續(xù)秉承自然、有機、高端的品牌理念，為消費者帶來更多高品質(zhì)、高附加值的產(chǎn)品，讓更多的人享受到健康、美味的牛奶產(chǎn)品。

HOTELEX上海展采用全館規(guī)模，3000+代表著國內(nèi)酒店餐飲行業(yè)核心生產(chǎn)力的優(yōu)質(zhì)展商，攜萬款新品齊聚于此，在40萬㎡的總展覽面積中，共同勾勒行業(yè)全景風貌，并將吸引超過25萬來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的觀眾到場參觀體驗，商貿(mào)洽談，交流學(xué)習(xí)。

展會共設(shè)置廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及原物料、烘培原輔料及機械設(shè)備、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計及配套、連鎖加盟及連鎖資源在內(nèi)的12大板塊，既獨立成章，又相互關(guān)聯(lián)，激發(fā)產(chǎn)業(yè)生態(tài)的蝶變效應(yīng)，萌發(fā)新賽道，帶來新機遇。

在打造規(guī)模化生態(tài)效應(yīng)展示的同時，展會還將圍繞市場熱點，精心籌備咖啡、現(xiàn)制茶飲、預(yù)制菜、餐飲設(shè)備、桌面用品和烘焙6大特色展區(qū)，在如何打破價格競爭困局，觸發(fā)產(chǎn)品研發(fā)靈感，打開消費心智加速市場推廣，打造品牌和產(chǎn)品情緒價值，餐廳門店降本提質(zhì)增效、以及大健康趨勢下的產(chǎn)品變革趨勢等破局點，將市場實況復(fù)制到展會現(xiàn)場，打造沉浸式展覽展示體驗，為萬千餐飲人提供產(chǎn)品、運營和效率上的深度賦能。

展會憑借規(guī)模上的巨大優(yōu)勢、的資源整合能力、的策展理念以及高效的落地執(zhí)行能力，從而優(yōu)化行業(yè)資源配置，促進產(chǎn)品迭代更新，推廣高新技術(shù)應(yīng)用，引領(lǐng)市場新潮趨勢，助推行業(yè)的高質(zhì)高效發(fā)展。

本屆展會將匯聚大量酒店及餐飲業(yè)優(yōu)質(zhì)資源，搭建化交流平臺，助力行業(yè)發(fā)展。作為參展商，您將享有專屬展會宣傳推廣資源、參加展會同期活動的機會，以及與行業(yè)進行深度交流的平臺。

開拓市場、洞察先機，盡在HOTELEX上海展。不要錯過這個行業(yè)盛會，讓我們共同開啟商機新篇章！