炎炎夏日，和家人朋友聚會時的甜點搭配，非冰淇淋和烘焙小食莫屬。冰淇淋是消暑解渴、享受美味的，搭配上誘人、香甜可口的面包和蛋糕，在夏日的夜晚，與家人圍坐在餐桌前，品嘗著親手制作的烘焙甜點，無疑是一種別樣的幸福。

在這個美食文化盛行、烹飪熱情高漲的時代，無論是制作冰涼解暑的冰淇淋，還是烘焙香甜誘人的甜點，都需要我們用心去選擇合適的設(shè)備和物料。本期HOTELEX將幫助大家更好地了解冰淇淋和烘焙的世界，希望大家在享受美食的同時，也能感受到制作美食的樂趣和成就感。

安徽達諾乳業(yè)股份有限公司

達諾乳品

安徽達諾乳業(yè)股份有限公司成立于2003年,是一家集乳品研發(fā)、生產(chǎn)加工、食品技術(shù)服務(wù)為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點企業(yè)。近年來公司不斷引進瑞典TetraPak、美國SPX、瑞典AlfaLaval和中輕機等的乳品加工設(shè)備,成為國內(nèi)主要的濃縮乳和調(diào)制乳粉生產(chǎn)企業(yè)。多年來公司堅持以創(chuàng)新的技術(shù),優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,的服務(wù)為多家休閑食品頭部企業(yè)持續(xù)創(chuàng)造價值。

福建海麗天食品有限公司

溫諾芋霸香芋泥

作為WINVO溫諾品牌下產(chǎn)品，芋霸香芋泥優(yōu)選國家地理標(biāo)志特產(chǎn)-龍巖長汀檳榔芋，肉質(zhì)細(xì)膩且營養(yǎng)豐富，堅持以高品質(zhì)食材呈現(xiàn)本真好味道。制作工藝嚴(yán)格，精細(xì)碾壓成泥，保證芋泥香糯綿軟的口感，同時采用速凍鎖鮮技術(shù)，使芋頭的風(fēng)味物質(zhì)和營養(yǎng)成分得以保存，鎖住每一口鮮活美味，以新鮮泥餡傳遞品牌溫度。

福建鑫美臣食品有限公司

酸奶貓爪蛋糕

福建鑫美臣食品有限公司創(chuàng)建于2014年，專注于速凍西式烘焙食品生產(chǎn)、加工、銷售全流程服務(wù)10載，公司生產(chǎn)線占地逾10000㎡，公司自有千萬級自動化生產(chǎn)設(shè)備，遠遠于同行業(yè)，是一家與實力并存的食品公司。

公司旗下涵蓋餐飲渠道供應(yīng)(為上萬家餐飲企業(yè)提供產(chǎn)品，即品牌美臣)與零售品牌(小薩牛牛、樂食虎、喬伊等)兩大產(chǎn)品板塊，致力于為餐飲行業(yè)及消費者提供品味速食。公司與大潤發(fā)、樂購、盒馬鮮生、永輝、天虹等商超平臺進行合作，同時也與樸樸、叮咚買菜、京東等線上新零售渠道合作，致力于為更多消費者提供美味到家服務(wù)。

福清睿輝食品有限公司

堿水面包                        淑女泡芙 

福清睿輝食品有限公司是一家集烘焙、速凍食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、品牌運營于一體的產(chǎn)業(yè)鏈公司，睿輝食品始終專注于西餐優(yōu)質(zhì)食品的不懈探索，以逾二十載行業(yè)積淀不懈探索研發(fā)、生產(chǎn)市場需求和民眾期待的美味披薩、速食意面、蛋糕西點等冷凍食品；公司選用安佳、荷美爾、味好美等作為原材料供應(yīng)商。

睿輝公司重研發(fā)、原創(chuàng)、創(chuàng)新、品質(zhì)等，產(chǎn)品本身的優(yōu)質(zhì)是提供客戶服務(wù)的前提，是市場營銷不可分割的一部分，也是研發(fā)與市場營銷部門共同的產(chǎn)物；睿輝食品是合作伙伴和客戶的服務(wù)保障部門，是各銷售渠道與客戶可靠的研發(fā)、生產(chǎn)的伙伴。

睿輝食品先后推出“閃味”和“派刻”等自有品牌，目前已通過FSSC22000食品安全管理體系認(rèn)證和BRC食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。產(chǎn)品遍布全國各大小餐飲渠道及各商超賣場，其中包括麥德龍、Costco、沃爾瑪、胖東來、京東、天貓、douyin等各大KA專賣、連鎖超市、餐飲連鎖和新零售及線上渠道，深受國內(nèi)外廣大客戶、國際嘉賓與消費者好評。

公司將與時俱進，不斷為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和高效的服務(wù)，致力于行業(yè)。

漢密爾頓餐飲設(shè)備(浙江)有限公司

霜淇淋機

產(chǎn)品簡介：

強勁的產(chǎn)能：配有加長型制冷缸，確保機器在繁忙時段也能連續(xù)生產(chǎn)。

可選花嘴：可生產(chǎn)不同造型的冰淇淋，滿足客戶需求。

時刻保鮮：保鮮模式下，可以讓奶漿槽和冷凍缸內(nèi)原料處于7℃以下，時刻保持原料新鮮。

強力解凍：因外在因素或操作失誤導(dǎo)致凍缸，可快速解凍制冷缸內(nèi)原料，重新恢復(fù)生產(chǎn)。

空氣膨化率：使用可調(diào)節(jié)式膨化桿，拋開難以清洗的膨化泵，食品衛(wèi)生更加安全，膨化率能達到的理想的30%-40%

操作維護簡便：采用微電腦控制，顯示屏觸摸操作，故障信息一目了然。

料缸攪拌裝置：通過攪拌漿料避免導(dǎo)致分層結(jié)塊。

機身全304不銹鋼：美觀大方經(jīng)久耐用。

湖北百宜食品有限公司

烘焙系列                       牛軋?zhí)?/p>

湖北百宜食品有限公司是一家大型烘焙食品生產(chǎn)企業(yè)，成立于2017年2月10日，目前主要生產(chǎn)銷售漢堡面包、主食面包、吐司、墨西哥餅皮等產(chǎn)品。公司自成立以來，秉持著“簡潔、高效、人才、合作”的經(jīng)營理念，承諾為客戶提供具價值的烘焙產(chǎn)品及優(yōu)質(zhì)服務(wù)，持續(xù)不斷地改善產(chǎn)品品質(zhì)、人員素質(zhì)、工藝流程和食品安全體系。

我們的目標(biāo)是向客戶推薦高品質(zhì)的、創(chuàng)新的、具有生命力的產(chǎn)品。工廠現(xiàn)有面包生產(chǎn)線產(chǎn)能為每小時24000個面包，高能達到每小時28000個面包。采用全進口設(shè)備，力爭做到標(biāo)準(zhǔn)化，在產(chǎn)品質(zhì)量上達到行業(yè)水平，持續(xù)為所有客戶提供物超所值的產(chǎn)品。

濟南高貝食品有限公司

手工蛋撻

濟南高貝食品有限公司2012年成立，作為華北冷凍烘焙食品開創(chuàng)者，目前建有高貝濟南和泰安智研兩大生產(chǎn)基地，在濟南高新萬達設(shè)立全國營銷管理中心。目前員工800余人，集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)保障于一體的行業(yè)企業(yè)。

公司產(chǎn)品涵蓋“撻皮系列、冷凍酥餅系列、丹麥系列、熟制冷凍系列、酥類系列、披薩系列、面包系列和冷凍西點系列"等8大系列近百款產(chǎn)品。堅守"讓烘焙變簡單"的品牌理念，秉承“精選食材、品質(zhì)生產(chǎn)、高效便利、助力運營”的經(jīng)營理念，打造烘焙冷凍品行業(yè)品質(zhì)！

江西鑫萬來食品有限公司

撻皮系列

江西鑫萬來食品有限公司成立于2012年，位于廬山之麓、鄱湖之畔的九江，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的烘焙、餐飲服務(wù)的食品加工企業(yè)。主營有發(fā)酵類冷凍面團、純手工等全系列撻皮、酥餅類冷凍面團、熱加工烘烤類蛋糕、西式冷加工糕點等幾大系列產(chǎn)品。

公司擁有二萬余平米自建標(biāo)準(zhǔn)廠房，全資兄弟公司--德展工廠也于2019年底正式投產(chǎn)。目前擁有員工600余人，主要生產(chǎn)設(shè)備均自歐洲進口。擁有自營的冷鏈配送體系，在北京、上海、廣州等設(shè)有配送倉庫，配送范圍可達全國各大中小城市。

甜甜圈系列

鑫萬來作為大型連鎖超市和國內(nèi)餅店的后廚工廠，還可為客戶提供優(yōu)質(zhì)的代工服務(wù)。我們擁有現(xiàn)代化先進設(shè)備，不斷追求設(shè)備和工藝革新，同時對傳統(tǒng)糕點的制作工藝也有傳承和保留。

腳踏實地、心懷未來。我們不只生產(chǎn)食品，更為您創(chuàng)造便捷、愉悅滿足的可能。

鑫萬來——您的烘焙廚房!

CARPIGIANI卡比詹尼

193 系列 三頭臺式軟冰淇淋機

CARPIGIANI卡比詹尼成立于1946年，是世界高端冰淇淋機品牌?？偛课挥谝獯罄?，亞太制造中心位于廣東中山，在上海設(shè)有分公司。1989年，卡比詹尼并入世界的餐飲設(shè)備生產(chǎn)分銷集團之一的意亞利（Ali）集團。

卡比詹尼多年來致力于研發(fā)和生產(chǎn)制作手工冰淇淋機、軟冰淇淋機等甜點設(shè)備；同時也是世界冰淇淋文化傳播的使者，分別創(chuàng)辦有冰淇淋大學(xué)、冰淇淋博物館、冰淇淋文化節(jié)&冰淇淋大賽等，馳名世界！

伊利伊家好乳品

東方靈感乳享牛乳基底

作為中國大規(guī)模、產(chǎn)品線齊全的乳制品企業(yè)，伊利集團在乳品行業(yè)有著深刻的責(zé)任心與作用。2019年，伊利集團整合國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)資源，建立伊利乳品品牌，進軍乳品原料供應(yīng)市場；2023年，為了更加聚焦本土需求，加速乳品創(chuàng)新，伊家好乳品全新面世，秉承伊利乳品、高品質(zhì)、客戶共贏的核心精神，致力于為中國客戶提供差異化、定制化乳品解決方案。

東方靈感奶油芝士

伊利伊家好乳品產(chǎn)品涵蓋淡奶油、黃油、牛乳基底、奶油芝士、馬蘇里拉芝士碎、巖燒乳酪醬等十余種乳制品原料產(chǎn)品。在不斷夯實烘焙渠道的同時，伊利乳品也在發(fā)力賦能飲品和餐飲渠道，為實現(xiàn)“用共創(chuàng)美味事業(yè)”的品牌愿景而全力以赴。

東方靈感常溫淡奶油

除了為客戶提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，伊利伊家好乳品依托深耕乳品市場的優(yōu)勢經(jīng)驗，建立營銷團隊，針對不同渠道進行深刻、有效的市場洞察，為客戶提供前廳定制化營銷方案及后廚創(chuàng)新應(yīng)用解決方案，緊跟潮流趨勢，助力客戶創(chuàng)造更多商業(yè)價值。

寧波翔馳電器有限公司

SANKOOL 臺式冷藏展示柜 XCW-120F

技術(shù)參數(shù)：

標(biāo)準(zhǔn)配置：

魔方外形設(shè)計，造型大氣美觀 

內(nèi)置頂部LED燈 

數(shù)字溫控和溫度顯示 

2層可調(diào)節(jié)鍍鉻網(wǎng)架 

平面雙層鋼化玻璃 

真風(fēng)冷系統(tǒng) 

自動化霜 

臺式設(shè)計 

獨立電源按鈕

寧夏塞尚乳業(yè)有限公司

凈醇冷藏稀奶油

塞尚乳業(yè)是中國創(chuàng)新乳品智造商，是國內(nèi)首家將低溫分子膜分離技術(shù)運用在乳制品深加工領(lǐng)域的科技型乳企。塞尚首創(chuàng)的厚乳、清乳、中式酪等系列產(chǎn)品一經(jīng)上市，就在市場掀起了飲品創(chuàng)新浪潮。

冰滴厚奶

在飲品健康的大趨勢下，塞尚憑借靈活的研發(fā)技術(shù)和快速的市場反應(yīng)，一直處于乳制品智造的前沿地位，持續(xù)助力水飲、烘焙等品牌奶基的升級迭代。

青島海力商用電器有限公司

冰淇淋展示柜  托馬斯系列

青島海力商用電器有限公司成立于2009年，生產(chǎn)基地分別位于青島萊西市姜山經(jīng)濟開發(fā)區(qū)和即墨區(qū)通濟經(jīng)濟新區(qū)，總占地面積75畝，廠房面積共計3.5萬平方米。兩個基地均具備承接大規(guī)模商用設(shè)備定制的能力。注冊商標(biāo)為“立奧?”（HLEAVO?），是商用制冷、制熱設(shè)備設(shè)計、生產(chǎn)、銷售和fuwushang。

公司產(chǎn)品線豐富，包括冷飲預(yù)調(diào)機、現(xiàn)調(diào)機、冷藏柜、冷凍柜等，是伊利、蒙牛、吉百利、雀巢等的核心供應(yīng)商。同時，公司還提供冰淇淋、蛋糕展示柜、不銹鋼柜、烤箱等一站式冷鏈解決方案，是國內(nèi)外冷飲、冷食、烘焙連鎖品牌的商用冷鏈設(shè)備供應(yīng)商。公司在全國建立了完善的售后網(wǎng)絡(luò)，提供、迅捷、優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)。

冰淇淋展示柜  道恩系列

公司先后通過了ISO9001、ISO14001質(zhì)量和環(huán)境體系認(rèn)證，以及3C、CE、UL、TUV、GS等產(chǎn)品及企業(yè)認(rèn)證，并擁有國家專利32 項。

公司擁有實驗室、生產(chǎn)設(shè)備及設(shè)計團隊，并與多家設(shè)計、技術(shù)公司合作。實施全面質(zhì)量管理，聘請外籍專家負(fù)責(zé)質(zhì)量與技術(shù)的核心管理。

公司秉承自強不息，追求zhuoyue的企業(yè)精神，團結(jié)協(xié)作，務(wù)實創(chuàng)新的企業(yè)作風(fēng)，致力于成為行業(yè)具有競爭力的成套商用制冷、制熱設(shè)備fuwushang，鑄就一個員工滿意、客戶認(rèn)可、對社會有貢獻的企業(yè)!

青島科博制冷設(shè)備有限公司

冰淇淋展示柜  KATE

新款冰淇淋展示柜KATE,你GELTAO的安心管家

采用電加熱鋼化鍍膜玻璃，堅固耐用

前玻璃可由上到下打開，便捷操作

多臺設(shè)備可拼接使用，節(jié)省安裝空間，展示效果更出色

LED燈箱照明，美觀、節(jié)能、耐用

顏色、貼畫圖案均可定制，展現(xiàn)的品牌

份數(shù)盆和圓桶配置可選，更方便快捷

青島科博制冷設(shè)備有限公司，成立于2005年，是一家生產(chǎn)冰淇淋展示柜及蛋糕展示柜的意大利獨資企業(yè)。2012年公司正式進軍中國市場，致力于為客戶提供系統(tǒng)的門店解決方案。2017年公司加入意大利CLABO集團，開啟全球戰(zhàn)略新時代。

公司旗下的EasyBest品牌展示柜，均采用意大利先進的制冷技術(shù)、意大利優(yōu)質(zhì)的制冷配件及意大利時尚外觀設(shè)計，嚴(yán)格按照生產(chǎn)，公司先后通過了CCC、及ISO9001的產(chǎn)品與企業(yè)認(rèn)證。

青島美質(zhì)心食品有限公司

東方茶冰淇淋粉、北海道牛乳冰淇淋粉，

特色冰淇淋粉 

青島美質(zhì)心食品有限公司是一家專注于生產(chǎn)高端冰淇淋粉和固體飲料的研發(fā)生產(chǎn)型企業(yè)。致力于為消費者提供健康、潮流、方便的冰淇淋體驗，從配方和應(yīng)用方案上重塑傳統(tǒng)冰淇淋粉，不斷推出創(chuàng)新的產(chǎn)品和解決方案。企業(yè)擁有多年的行業(yè)經(jīng)驗和的技術(shù)團隊，在業(yè)內(nèi)擁有良好的聲譽和口碑，致力于提供獨具價值的技術(shù)產(chǎn)品和服務(wù)，與國內(nèi)外客戶建立長期合作伙伴關(guān)系。

沈陽碰碰涼冷飲食品有限公司

蛋糕坯

碰碰涼冷飲食品有限公司創(chuàng)始于1992年，公司集生產(chǎn)、銷售、配送、服務(wù)于一體，擁有沈陽、嘉興兩個大型生產(chǎn)基地，自有牧場，精選荷蘭優(yōu)質(zhì)奶牛，24小時品控人員駐扎，工廠引進國際全自動電腦控制冰淇淋生產(chǎn)線和實驗設(shè)備。

本企業(yè)已通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證、以及HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點體系認(rèn)證，從原料檢驗到生產(chǎn)過程、產(chǎn)品交付實行全面質(zhì)量管理，從而保證產(chǎn)品質(zhì)量的長期穩(wěn)定，同時具備年生產(chǎn)萬噸冰淇淋能力，及千噸以上的低溫儲存能力，與多家運輸公司達成長期合作共識，產(chǎn)品于中國各省份。

臺州市百世貿(mào)食品科技有限公司

PASMO S111軟冰機

被譽為是‘性能怪獸’的S111系列，屬于中度使用型設(shè)備，適用于對冰淇淋有深度了解，對設(shè)備連續(xù)性和冰淇淋口感有苛刻要求的專家型冰淇淋賣家。硬件配置堪稱奢華的S111，以循環(huán)加熱系統(tǒng)為核心，配備零接觸刮刀，更新您對冰淇淋機的觀念。

百世貿(mào)食品科技有限公司是一家綜合性一站式冰淇淋系統(tǒng)綜合fuwushang，由Waykin、Ariyasoonthorn、周高峰先生于2013年成立,是一家以冰淇淋機器為主導(dǎo)，集設(shè)計、開發(fā)和銷售軟冰淇淋機、軟冰淇淋粉、周邊配套包材和整體服務(wù)于一體的服務(wù)型工廠。百世貿(mào)擁有Softicecream設(shè)備和Soft icecream原料的研發(fā)技術(shù)和生產(chǎn)工廠?！患覔碛凶灾髦R產(chǎn)品，高新技術(shù)，提供多方位服務(wù)的商用軟冰淇淋機制造商，目前百世貿(mào)產(chǎn)品覆蓋了中國全部省市，自治區(qū)，在泰國，中國臺灣，新加坡，美國，波蘭均設(shè)有百世貿(mào)辦事處。

浙江中曼制冰系統(tǒng)有限公司

冰淇淋機6210A-C

類別: 單缸設(shè)備 

參數(shù)及說明: * 臺式機 * 泵送料 * 電腦控制器 * 全不銹鋼箱體 * 1.2升冷凍缸 * 5升儲料槽 * 150杯/小時(80克/杯)

SPACEMAN（斯貝思曼）始創(chuàng)于1997年，是由一支擁有四十多年航空航天精密儀器設(shè)計制造經(jīng)驗的團隊創(chuàng)辦的食品制冷設(shè)備制造商。二十多年來SPACEMAN（斯貝思曼）始終專注于冰淇淋機及冷凍飲料機的研發(fā)，設(shè)計及制造，致力于打造世界品質(zhì)的制冷設(shè)備及配套服務(wù)，以為廣大用戶提供優(yōu)品質(zhì)和高性價比的產(chǎn)品為使命。經(jīng)過不斷的創(chuàng)新和發(fā)展，SPACEMAN（斯貝思曼）已經(jīng)成長成為中國乃至全球冰淇淋機行業(yè)的品牌，企業(yè)規(guī)模及度在行業(yè)內(nèi)。

2025年，上海將迎來一場期待已久的盛會——“2025上海商用制冰機與冰淇淋機展”（2025中國大型上海國際酒店制冷設(shè)備展覽會），由上海博華國際展覽有限公司主辦。這是一個重要的行業(yè)平臺，匯集了國內(nèi)外的制冰機和冰淇淋機制造商，以及廣大酒店、餐飲行業(yè)的觀眾。以下，本文將從多個角度全面探討此次展會的意義、市場趨勢以及潛在機會。

1. 展會概述：行業(yè)盛會的必要性

制冰機和冰淇淋機在現(xiàn)代酒店和餐飲行業(yè)中扮演著至關(guān)重要的角色。隨著消費升級以及對高品質(zhì)食品需求的增加，這一領(lǐng)域正在快速發(fā)展。2025年上海商用制冰機與冰淇淋機展將成為行業(yè)內(nèi)的重要盛會，為企業(yè)提供一個展示新產(chǎn)品與新技術(shù)的平臺，也為采購商提供了一個直觀的對比與選擇的機會。

2. 上海的獨特魅力與商機

作為中國大的經(jīng)濟中心之一，上海不僅有豐富的歷史和文化底蘊，還有著日益增長的經(jīng)濟活力和國際化視野。根據(jù)新統(tǒng)計，上海的酒店和餐飲行業(yè)在過去幾年中持續(xù)向好，這對于制冰機和冰淇淋機的需求增長提供了重要支撐。展會將利用上海這一獨特地理位置，吸引到來自全國乃至全球的人士，開展深度交流與合作。

3. 的發(fā)展趨勢

在展會中，參與單位將展示新的制冰和冰淇淋生產(chǎn)技術(shù)。目前，市場上較為先進的產(chǎn)品涉及智能控制、節(jié)能環(huán)保和快速制冷等創(chuàng)新功能。這些新技術(shù)不僅能有效降低生產(chǎn)成本，還能提升產(chǎn)品質(zhì)量。例如，智能制冰機能夠根據(jù)使用情況自動調(diào)整工作模式，優(yōu)化能耗。

4. 參展及參觀的實際價值

對于廠商而言，參展是獲取市場信息和客戶反饋的重要渠道。在展會期間，企業(yè)有機會與潛在客戶、合作伙伴進行直接溝通，了解市場需求，展示新產(chǎn)品，從而提高品牌度。而對參觀者而言，展會則是獲取行業(yè)動態(tài)、了解新技術(shù)的佳時機。這種雙向交流有助于雙方實現(xiàn)共贏，尤其是在技術(shù)更迭迅速的。

5. 影響市場的關(guān)鍵因素

隨著消費者對于健康與品質(zhì)的日益關(guān)注，制冰機和冰淇淋機的市場需求正在逐步多元化。例如，市面上推出的天然冰淇淋、無糖制品等產(chǎn)品受到越來越多消費者的青睞。，環(huán)保法規(guī)的嚴(yán)格化，也促使制造商在產(chǎn)品設(shè)計和生產(chǎn)流程上進行轉(zhuǎn)型。因此，企業(yè)需要充分關(guān)注這些市場變化，及時調(diào)整戰(zhàn)略。

6. 如何抓住商機：策略與建議

對于參展公司，制定有效的市場推廣策略至關(guān)重要。可以通過以下幾種方式提升展會的影響力和效果：

7. 未來展望：行業(yè)的發(fā)展?jié)撃?/p>

終，展會不僅是品牌與產(chǎn)品的展示平臺，更是行業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新的推動力。制冰機與冰淇淋機行業(yè)未來將更側(cè)重于智能化、自主化及個性化，制冷設(shè)備的技術(shù)進步將推動整個行業(yè)的革新。在此背景下，我們期待此次展會能夠為行業(yè)的發(fā)展帶來新的啟發(fā)和機遇。

，2025年上海商用制冰機與冰淇淋機展不僅是一個產(chǎn)品展示平臺，更是一個思想交流的盛會。對于各個參與方而言，不論是行業(yè)還是新興企業(yè)，這里都有機會獲得靈感、分享經(jīng)驗，前瞻未來。希望您能夠把握住這一重要機會，抓住即將到來的市場紅利！

無論您是希望拓展業(yè)務(wù)的新興企業(yè)，還是尋找合作機會的行業(yè)，2025上海商用制冰機與冰淇淋機展必將為您提供無限可能。請?zhí)崆版i定時間，加入這一行業(yè)盛會，共同見證新潮流的誕生，打開市場的全新篇章！

2025海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會

HOTELEX SHANGHAI2025

同期舉辦：2025海高端食品與飲料展

主辦:中國旅游飯店業(yè)協(xié)會

承辦:上海博華國際展覽有限公司

時間：2025年3月30日-4月2日

地址:國家會展中心（上海）

2025 TELEX上海展現(xiàn)場將再次集結(jié)餐飲業(yè)的先驅(qū)、投資者、創(chuàng)業(yè)人、新老品牌的、業(yè)界專家。現(xiàn)場的頭腦風(fēng)暴、名家論道，涵蓋餐飲業(yè)的方方面面。為未來發(fā)展提供創(chuàng)想，為行業(yè)痛點發(fā)聲思考，直達人心。智慧與經(jīng)驗將在這里碰撞開花，我們也將有機會在此見證餐飲業(yè)更宏偉藍圖的誕生。

2025HOTELEX Shanghai

2025年3月30日-4月2日，2025海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會（HOTELEXShanghai）將在國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

由上海市文化和旅游局指導(dǎo)的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會作為“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會的重要組成部分，2024年將在國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

OTELEX上海展將繼續(xù)為觀眾帶來一場、高品質(zhì)的行業(yè)盛會；為酒店、餐飲人匯聚優(yōu)質(zhì)的資源，打造化的交流平臺，助力于行業(yè)發(fā)展。

展會規(guī)模將達到400,000+平米，預(yù)計將吸引250,000+名來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、文旅消費、大健康等行業(yè)的觀眾到場參觀并與展商進行商貿(mào)交流。展商數(shù)量預(yù)計將達3,000+。

展品范圍

12大行業(yè)版塊: 廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及物料、烘焙設(shè)備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計及配套、連鎖加盟及餐飲投資

8大特殊展區(qū)：中央廚房精品展區(qū)|自由品牌展區(qū)|餐飲設(shè)計展區(qū)|SFE上海國際連鎖加盟展區(qū)|火鍋食材展區(qū)|餐飲包裝聯(lián)合展區(qū)|咖啡美食文化節(jié)|美酒文化節(jié)上海國際精品巧克力文化節(jié)

廚房設(shè)備與用品：烹飪設(shè)備綜合、洗消設(shè)備（原洗碗機設(shè)備）、制冷紙杯、廚房環(huán)保設(shè)備、中央廚房設(shè)備、廚房輔助設(shè)備及用品、廚房食品加工機械、廚房設(shè)備生產(chǎn)加工機械、冷鏈物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面輔助用品（餐布、餐桌椅、餐臺、餐具藝術(shù)品等）、自助餐設(shè)備與用品

食品綜合：乳制品、休閑食品、高端食品、方便食品、罐頭食品、及功能食品、清真食品、、其他食品

餐飲食材：生鮮肉禽、米面雜糧、水產(chǎn)制品、油及油制品、豆制品、火鍋食材、果蔬產(chǎn)品、調(diào)味品、冷凍食品、預(yù)制產(chǎn)品、其他食材

烘焙設(shè)備及原物料：烘焙設(shè)備、烘焙配件、烘焙制冷設(shè)備、烘焙原輔料、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋設(shè)備及物料：冰淇淋制冷設(shè)備、冰淇淋原輔料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；飲品綜合：飲品原料、飲品設(shè)備、工業(yè)飲料及設(shè)備

咖啡與茶：咖啡設(shè)備及其配件、咖啡沖泡器具及配件、咖啡原物料及相關(guān)用品、茶原料及成品、茶類器具及工藝品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工藝品）、茶用設(shè)備及技術(shù)（萃茶機、茶葉烘干機、茶葉分裝機等）

酒類綜合：酒精類飲品、酒類配套

食品餐飲包裝：食品包裝材料與制品；食品飲料包裝機械、食品包裝設(shè)計及解決方案

餐飲設(shè)計及配套：餐飲設(shè)計服務(wù)、餐飲配套產(chǎn)品

國際賽事論壇輪番秀

現(xiàn)場預(yù)計將呈現(xiàn)眾多國際賽事、高峰論壇。展品將更全面地涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)整個供應(yīng)鏈的各個環(huán)節(jié)，努力為全球餐企創(chuàng)造一個更為開放和高效的交流空間。

/ 咖啡類競賽 /

世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽丨世界拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡杯測大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡與烈酒大賽中國區(qū)選拔賽

/ 烘焙類競賽 /

世界面包大賽中國隊選拔賽丨上海國際手工冰淇淋大師賽丨上海國際披薩大師賽丨CLW烘焙甜點精英賽

/ 飲品類競賽 /

上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽丨中國國際調(diào)酒大師賽

/ 烹飪類競賽 /

HOTELEX"明日之星"廚師大賽丨中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽丨上海奢廚國際美食峰會

/現(xiàn)場論壇活動一覽/

中國飯店行業(yè)發(fā)展論壇丨智慧商廚高峰論壇丨2025 餐飲設(shè)計高峰論壇暨 ID星級設(shè)計榜(餐飲類)揭曉丨星廚美食高峰論壇丨上?？Х犬a(chǎn)業(yè)論壇丨中國餐飲BOSS大會丨中國餐飲產(chǎn)業(yè)生態(tài)峰會暨中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎盛典丨HOTELEX中國國際新潮流食品飲料大會丨2025中國新烘焙影響力峰會丨年輕化大會 &新消費創(chuàng)新趨勢論壇丨2025餐飲邊界趨勢論壇丨2025中國新餐飲產(chǎn)業(yè)大會暨中國餐飲紅黑榜頒獎典禮丨【民宿+】論壇市集丨國際美食發(fā)展論壇丨中國商業(yè)特許經(jīng)營春季峰會丨餐飲營銷新生力大會

HOTELEX2025上海酒店及餐飲業(yè)展|2025上海餐飲設(shè)備展|2025上海酒店用品展|2025上海烘焙展|2025上?？Х扰c茶展|2025上海食品展|2025上海乳品展|2025上海食品飲料展|2025上海國際巧克力展|2025上海高端食品展|2025上海自由品牌展|2025上海餐飲食材展|2025上海預(yù)制菜展|2025上海食品機械設(shè)備展2025上海食品包裝展|2025上海餐飲設(shè)計展|2025上海連鎖加盟展|2025上海廚房設(shè)備與用品展|2025上海烘焙冰淇淋展|2025上海國際巧克力展|2025TELEXShanghai酒店展|2025海葡萄酒展|2025?；疱伿巢恼箌2025海餐飲加盟展