展會(huì)時(shí)間：廣州餐飲展

展會(huì)時(shí)間：2025年5月15-17日

展會(huì)地點(diǎn)：廣州琶洲會(huì)展中心

展會(huì)咨詢：李先生133(zhanwei預(yù)訂)1614(zhanwei預(yù)訂)2525

CRE廣州餐飲展規(guī)劃展覽總面積達(dá)80000平方米，將有2000+參展品牌，100000名專業(yè)觀眾到場(chǎng)參觀。

熱烈歡迎鄭贏食品蒞臨參加

湘菜創(chuàng)新應(yīng)用發(fā)布品鑒會(huì)

武漢鄭贏食品有限公司創(chuàng)建于2012年12月12日，由火燒饃創(chuàng)始人鄭海軍攜鄭家兄弟鄭亮亮共同創(chuàng)建，旗下有兩家面點(diǎn)工廠，一家水產(chǎn)加工工廠，一家調(diào)理品加工工廠，一家農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)工廠，三家店面(漢口北店，武昌起義門店、白沙洲店)一家魚(yú)產(chǎn)品自有品牌及工廠。我司集自創(chuàng)產(chǎn)品和全國(guó)特色食材為一體的綜合性餐飲服務(wù)企業(yè)。

公司現(xiàn)有員工一百多人，具有完善的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售團(tuán)隊(duì)推出的產(chǎn)品都是經(jīng)過(guò)反復(fù)的試驗(yàn)和篩選，產(chǎn)品品質(zhì)是保證公司日以繼夜的目標(biāo)。

近年來(lái)，公司通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新，不斷轉(zhuǎn)型升級(jí)，引領(lǐng)行業(yè)的潮流，以穩(wěn)定的品質(zhì)、美味的鄉(xiāng)土產(chǎn)品，屢獲消費(fèi)者好評(píng)，未來(lái)發(fā)展也將持續(xù)專注鄉(xiāng)土特色食材的發(fā)掘，聚眾地之特產(chǎn)，發(fā)自創(chuàng)之精華，深耕中國(guó)市場(chǎng)，讓武漢鄭贏食品成為鄉(xiāng)特色食品的zhiming品牌，傳播舌尖上的美味，舌尖上的中國(guó)，續(xù)寫中華美食之傳奇。

黑椒牛肉餡餅

特點(diǎn)：外酥里嫩，肉香濃郁。黑椒風(fēng)味，唇齒留香。

規(guī)格：1.2kg/袋*6袋。

貯存方式：-18℃以下保存12個(gè)月。

食用方法：無(wú)需解凍，無(wú)需加油，食用平底鍋獲電餅鐺中小火雙面煎制。煎制時(shí)間8-10min，煎至餅的側(cè)邊緣發(fā)黃即可食用。

精品白絲魚(yú)

保質(zhì)期：18個(gè)月

儲(chǔ)存條件：-18°C冷凍儲(chǔ)藏
規(guī)格： 半邊600-1600g/份整條600-1200g/份

食用方法：食材解凍后沖洗一遍擺盤，淋上兩勺高湯、鋪滿兩勺黃剁椒，四周淋上少許雞油和啤酒，鋪上少許生姜絲，蒸箱大火蒸8分鐘，取出后撒上少許香蔥末，淋上一勺滾燙菜油，激發(fā)香味后即可上桌。

蟹黃干撈粉：

特點(diǎn)：粉絲免泡，將粉絲、蟹黃醬、撈汁三合一，操作簡(jiǎn)單，快速成菜，口感Q彈、海鮮味十足。

規(guī)格：400g/袋*20袋 245g/袋20袋。

貯存方式：置于陰涼干燥處保存12個(gè)月。

食用方法：砂鍋燒熱至五成，加入少許色拉油，放入少許洋蔥丁、蔥末，倒入蟹黃醬炒香，加入撈汁和400ml清水，湯汁燒開(kāi)后放入粉絲，撈炒至湯汁收干，砂鍋周圍溜油，袋油脂和噼啪聲透出干香味時(shí)，加入蔥花和香菜碎，即可上桌。

薄皮薺菜包：

特點(diǎn)：水晶薄皮，餡料若隱若現(xiàn)，汁水飽滿，味鮮菜香。

規(guī)格：420g/袋*20袋。貯存方式：-18℃以下保存12個(gè)月。

食用方法：蒸鍋內(nèi)加入適量清水，待水沸騰后，無(wú)需解凍，除去包裝袋，將適量小籠包放在籠布上，加蓋大火蒸大約8-10分鐘即可食用。

免漿財(cái)魚(yú)絲

保質(zhì)期：12個(gè)月

儲(chǔ)存條件：-18°C以下冷凍貯存
規(guī)格： 200g/包*30包/件

食用方法：財(cái)魚(yú)絲已腌制入味，請(qǐng)?jiān)诖鼉?nèi)自然解凍，不可開(kāi)袋沖洗,解凍后把魚(yú)絲輕輕攪拌一下，可根據(jù)菜式需求制作涼拌財(cái)魚(yú)絲、滑炒財(cái)魚(yú)絲、撈汁財(cái)魚(yú)絲。

廣州餐飲展

已全面啟程

zhanwei正在火熱預(yù)訂中

2025年5月15-17日

廣州·guangjiaohui展館B區(qū)

與你相約，共赴盛典

參展/參觀請(qǐng)聯(lián)系：李先生133(zhanwei預(yù)訂)1614(zhanwei預(yù)訂)2525