紅葡萄主要是由籽、果肉、皮、梗等部分組成，是屬于漿果類水果，含有果糖、葡萄糖、酒石酸、果酸、脂肪、蛋白質(zhì)、色素等有效成分，其中存在于葡萄皮中的紅色素屬于花箐素類物質(zhì)，是葡萄汁的重要組分之一?；诩t葡萄的這些特性，本工藝設(shè)計(jì)的基本思路是盡可能地汲取紅葡萄中的有效成分，并剔除去與葡萄汁品質(zhì)不利的一些有害物質(zhì)，同時(shí)，也引用了大量新技術(shù)、新工藝、新成果，使成套生產(chǎn)線達(dá)到了效率高、能耗低、操作方便的目的，鑒此，本工藝設(shè)計(jì)形成了具有下列的技術(shù)特點(diǎn)：
1、精細(xì)的葡萄水果前處理工藝，葡萄除梗后分級破碎、分離，將果肉、皮制成細(xì)漿，有利于葡萄皮色素的充分提取分離，分離出果籽可進(jìn)一步綜合利用。
2、采用獨(dú)特的沉降離心分離榨汁技術(shù)，出汁率高，且工藝成本低。
3、以當(dāng)今世界Zui先進(jìn)的膜超濾技術(shù)作為本工藝的核心技術(shù)，產(chǎn)品品質(zhì)高成本低。
4、引用五效降膜真空蒸發(fā)設(shè)備，物料溫度低、受熱時(shí)間短、能耗省。 cip清洗裝置作為即不分解生產(chǎn)設(shè)備 ,又可用簡單操作方法安全自動(dòng)的清洗系統(tǒng)，幾乎被引進(jìn)到所有的食品，飲料及制藥等工廠。cip清洗裝置不僅能清洗機(jī)器，而且還能控制微生物的清洗方法。本產(chǎn)品用于乳品廠物料管道和容器設(shè)備的就地清洗，也可適用于啤酒廠，飲料廠及一般食品廠物料管道和設(shè)備的清洗。該設(shè)備利用離心泵輸送清洗液在物料管道和設(shè)備容器內(nèi)進(jìn)行強(qiáng)制循環(huán)，達(dá)到清洗目的。因此，不需對管道、設(shè)備解體、可以提高設(shè)備利用率、減輕工人勞動(dòng)強(qiáng)度。
結(jié)構(gòu)構(gòu)成
     本設(shè)備由堿罐、酸罐、熱水罐等構(gòu)成，整套設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料。王先生；網(wǎng)站www.sdhgsb.com
機(jī)理與特點(diǎn)
     cip清洗的目的是去除粘附于機(jī)械上的污垢，以防止微生物在其間滋長。要把污垢去掉，就必須使清洗系統(tǒng)能夠供給克服污染物質(zhì)所需的洗凈能力。洗凈能力的來源有三個(gè)方面，即從清洗液流動(dòng)中產(chǎn)生的運(yùn)動(dòng)能，從洗滌劑產(chǎn)生的化學(xué)能，清洗液中的熱能。這三種能力具有互補(bǔ)作用。同時(shí)，能量的因素與時(shí)間的因素有關(guān)。在同一狀態(tài)下，洗滌時(shí)間越長則洗滌效果越好。
cip的特點(diǎn)
1、能使生產(chǎn)計(jì)劃合理化及提高生產(chǎn)能力。
2、與手洗相比較，不但沒有因作業(yè)者之差異而影響清洗效果，還能提高其產(chǎn)品質(zhì)量。
3、能防止清洗作業(yè)中的危險(xiǎn)，節(jié)省勞動(dòng)力。
4、可節(jié)省清洗劑、蒸汽、水及生產(chǎn)成本。
5、能增加機(jī)器部件的使用年限。三效外循環(huán)蒸發(fā)濃縮器適應(yīng)于中藥、西藥、葡萄糖、淀粉、味精、食乳品、化工等液體的濃縮，尤其適用于熱敏性物料的低溫真空濃縮。
設(shè)備組成
一、二、三效列管式加熱器，一、二、三效蒸發(fā)室，循環(huán)管，冷凝器，受液罐及其他附屬設(shè)備所組成。
主要特點(diǎn)
1、節(jié)能效益，按sjn-1000型計(jì)算，一年節(jié)約蒸汽約5400噸，冷卻水14萬噸，節(jié)約電13萬多度，降低成本近20萬元。
2、本濃縮器采用外加熱自然型循環(huán)與真空負(fù)壓蒸發(fā)方式，具有蒸發(fā)速度快，濃縮比重大，可達(dá)1.4（一般中藥浸膏），不需敞口鍋收膏。
3、本濃縮器采用三效同時(shí)蒸發(fā)，二次蒸汽行到反復(fù)使用，與單效比能耗約降70%，不到一年可用節(jié)能費(fèi)中收回本濃縮器的全部投資。
4、多功能操作：（1）可以回收酒精濃度在80度左右；
   （2）三效可以濃縮三種不同的物料。
   （3）一效、二效、三效、三效、二效、一次可以反復(fù)并鍋收膏；
   （4）可以間歇、連接進(jìn)料濃縮；
   （5）可以一次成膏，由第一效進(jìn)料，經(jīng)過第二效，第三效出來已一次成膏。
5、本濃縮器有特殊構(gòu)造，濃縮出來的物料具有味道濃，膏質(zhì)均勻。物料在密封中無泡沫狀態(tài)下進(jìn)行濃縮，不易跑料，減少污染，當(dāng)天物料當(dāng)天濃縮完畢，不易結(jié)焦，清洗方便，打開加熱器上下蓋即可清洗，并節(jié)約勞力，一個(gè)可以操作。
6、本濃縮器與物料接觸部位均采用不銹鋼sus304制造，加熱器、蒸發(fā)器外面設(shè)有保溫層，保溫采用聚胺脂發(fā)泡，外表面磨砂亞光處理，符合gmp標(biāo)準(zhǔn)。
技術(shù)參數(shù)
型號bysjn3-300bysjn3-500bysjn3-1000bysjn3-bysjn3-2500bysjn3-3000
蒸發(fā)量（kg/h）300500100003000
外形尺寸(m)4x1.2x2.94x1.3x3.35x1.5x3.56x1.8x3.56x1.8x3.86.5x1.8x46.7x2x4.5
耗汽量（kg/h）2002504006007009801200
循環(huán)水量（t/h）5-30
耗電量（kw/h）45.57.515171720
蒸發(fā)溫度一效90真空度(mm/hg)一效400
二效75二效600
三效55三效800
蒸汽壓力（mpa）0．05-0．09濃縮比重1.25-1.45
材質(zhì)不銹鋼

本產(chǎn)品的新奇創(chuàng)意項(xiàng)目是報(bào)名，品牌是鴻昌牌；神農(nóng)牌