以下內(nèi)容轉(zhuǎn)自“食品接觸材料科學(xué)”微信公眾號，原標題《造紙化學(xué)品中氯.丙.醇的測試方法團標發(fā)布》，此微信公眾由我們總部FCM實驗室運營。
近日，由IQTC提出并推動立項的團體標準 T/CNFIA 206-2024《造紙化學(xué)品中氯.丙.醇含量的測定氣相色譜-質(zhì)譜法》已經(jīng)由食品工業(yè)協(xié)會正式發(fā)布。標準已于2024年7月14日起正式實施。標準文本歡迎索閱。

立項背景
GB 4806.8-2022《食品安全國家標準食品接觸用紙和紙板材料及制品》對食品接觸用紙制品中氯.丙.醇的水提取量設(shè)定了嚴格的限量要求，現(xiàn)有研究顯示造紙化學(xué)品可能是其主要來源之一，因此控制其含量成為生產(chǎn)企業(yè)亟需解決的重要任務(wù)。
由IQTC牽頭起草的GB 4806.8-2022《食品安全國家標準食品接觸用紙和紙板材料及制品》中對食品接觸用紙制品中氯.丙.醇的水提取量給出了嚴格的限量要求，而已有的研究表明，造紙化學(xué)品可能是紙制品中氯.丙.醇的重要來源之一，因此管控造紙化學(xué)品中氯.丙.醇的含量成為食品接觸用紙的生產(chǎn)企業(yè)需要解決的一項重要任務(wù)。
造紙階段用到的大量化學(xué)品中，可能會有部分化學(xué)品中含有來自于氯.丙.醇的氯.丙.醇殘留，隨著生產(chǎn)鏈的傳遞和食品接觸用紙制品向所接觸的食品發(fā)生遷移，氯.丙.醇可能Zui終會隨食品進入，影響消費者健康安全。
但我國對于造紙化學(xué)品中的氯.丙.醇尚缺乏相關(guān)檢測方法標準，這給造紙企業(yè)及上游化學(xué)品生產(chǎn)企業(yè)管控造紙化學(xué)品中的氯.丙.醇帶來困難。為彌補標準領(lǐng)域的這一不足，IQTC于2023年6月向食品工業(yè)協(xié)會提出了團體標準立項申請，并于2023年7月獲得正式立項，總共有12家單位共同參與了為期一年的起草。
參編單位包括：濟寧南天農(nóng)科化工有限公司、四川洋淼環(huán)?？萍加邢薰?、浙江傳化華洋化工有限公司、杭州杭化哈利瑪化工有限公司、廣東良仕工業(yè)材料有限公司、珠海紅塔仁恒包裝股份有限公司、山東奧賽新材料有限公司、愛森（中.國）絮凝劑有限公司、索理思（上海）化工有限公司、廣州海關(guān)技術(shù)中心、保世高（廣州）貿(mào)易有限公司、食品工業(yè)協(xié)會食品接觸材料專業(yè)委員會。
標準主要內(nèi)容
標準適用于檢測造紙化學(xué)品中游離態(tài)氯.丙.醇的含量，涵蓋濕強劑、粘缸劑、防油劑等多種化學(xué)品。通過直接稀釋-氣相色譜-質(zhì)譜法和衍生化反應(yīng)-氣相色譜-質(zhì)譜法兩種方法，分別適用于不同含量級別的化學(xué)品，為造紙企業(yè)和上游化學(xué)品生產(chǎn)企業(yè)提供了科學(xué)的檢測和管控方法。
本標準適用于造紙化學(xué)品中游離態(tài)氯.丙.醇含量的檢測，包括但不限于濕強劑、粘缸劑、防油劑、消泡劑、涂布抗水劑、表面施膠劑、模塑防水劑、改性淀粉、改性松香、改性纖維素、改性樹脂等。
標準采用兩種方法對氯.丙.醇進行檢測：
【方法一】直接稀釋-氣相色譜-質(zhì)譜法
無需使用昂貴的同位素試劑進行衍生化反應(yīng)，測試成本低廉、操作簡便，適用于氯.丙.醇含量在ppm數(shù)量級的造紙化學(xué)品。

▲  參考色譜圖【方法一】
【方法二】衍生化反應(yīng)-氣相色譜-質(zhì)譜法
通過衍生化反應(yīng)提高檢測靈敏度，檢出限可低至0.01mg/kg。

▲  參考色譜圖【方法二】
意義和影響
本標準的制定為造紙化學(xué)品生產(chǎn)企業(yè)做好產(chǎn)品中氯.丙.醇的管控、以及造紙企業(yè)做好原材料中氯.丙.醇的管控提供了科學(xué)的檢測方法。這也將為下游紙制品企業(yè)生產(chǎn)的食品接觸用紙和紙制品做好氯.丙.醇的合規(guī)提供重要的解決思路。
IQTC期待與各方開展更多高水平合作，為行業(yè)和相關(guān)部門提供更多高水平技術(shù)服務(wù)和解決方案。
以上內(nèi)容轉(zhuǎn)自“食品接觸材料科學(xué)”微信公眾號，原標題《造紙化學(xué)品中氯.丙.醇的測試方法團標發(fā)布》，此微信公眾由我們總部FCM實驗室運營。
我們總部FCM實驗室可以做團體標準 T/CNFIA206-2024 氯.丙.醇含量的測試，有需求的企業(yè)，可以與我們聯(lián)系。
聯(lián)系人：鄒工

相關(guān)資訊：
按照2021年國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測計劃，國家組織開展了食品接觸用紙制品中4種氯.丙.醇監(jiān)測工作。監(jiān)測結(jié)果顯示，48.33%（58/120）的樣品超過了即將發(fā)布的修訂后的《食品安全國家標準 食品接觸用紙和紙板材料及制品》（GB4806.8）所規(guī)定的限值。樣品檢出率為71.67% （86/120），主要檢出3-MCPD和1,3-DCP兩種氯.丙.醇。
消費者安全領(lǐng)域，德國對這兩種致癌物質(zhì)做出了明確的限制，BfR (The German Federal Institute forRisk Assessment) recommendation XXXVI. Paper and board for foodcontact 及其系列章節(jié)XXXVI/1-XXXVI/3中對這兩種物質(zhì)的限制要求為：成品經(jīng)水萃取后不得檢出1,3-DCP（檢出限為2微克/升），同時3-MCPD的含量不能超過12微克/升。
2019年BfR的研究發(fā)現(xiàn)，1,3-DCP和3-MCPD在冷水中的萃取量高于使用熱水萃取[5]，因此檢測這兩種物質(zhì)時應(yīng)使用冷水萃取。即使該產(chǎn)品具有高溫的使用用途，例如烘焙、烹飪用紙張，以便從Zui嚴苛的角度管控風(fēng)險。相應(yīng)的BfR建議函也根據(jù)該項研究發(fā)現(xiàn)修訂了這一要求。
目前國內(nèi)對于將廚房用紙按照食品接觸材料來管理的意識尚不強，導(dǎo)致該類產(chǎn)品不合格率較其他紙制品高。另值得關(guān)注的是，紙吸管被視為替代塑料吸管的環(huán)境友好產(chǎn)品而受到市場重視，但研究顯示，有4成被調(diào)查的紙吸管的3-MCPD不合格?？紤]到紙吸管使用時會直接浸沒到飲料中，并與消費者嘴部直接接觸。因此，需要特別注意和控制紙吸管中3-MCPD的釋放和暴露風(fēng)險問題。
其它資訊：
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