櫻桃或櫻又名楔荊桃、車厘子等，是某些李屬的植物的統(tǒng)稱，包括櫻桃亞屬、酸櫻桃亞屬、桂櫻亞屬等。果實可以作為水果食用，色澤鮮艷、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂，營養(yǎng)特別豐富，果實富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。主要產(chǎn)地山東煙臺，陜西寶雞，等全國大多地區(qū)現(xiàn)已種植。

食用櫻桃時，要洗干凈，但不要在水里泡太久?？梢杂眉獾肚谐蓛砂?，將子除去。

櫻桃生吃很可口，新鮮的櫻桃可用來制作沙拉、冰激凌和酸奶。櫻桃也可以燒、糖腌或用酒精浸軟后食用。罐裝的櫻桃常作為配料，也可釀成酒，還可和肉類一起烹飪食用。

櫻桃在室溫下容易變壞，放在冰箱里則可儲存好幾天。注意不要將櫻桃和氣味重的食物放在一起以免味道受到影響，櫻桃放在保鮮袋里可防止其變干。櫻桃也可以冷凍保存。此外，提醒各位購買櫻桃時，記得挑選完全成熟的櫻桃，不要挑選泛白且堅硬的櫻桃。

紅燈：大連市農(nóng)業(yè)科學研究所于1963年用那翁ⅹ黃玉雜交育成，1973年定名。在大連和山東各地均有栽培。   果實大型，平均單果重9.2克，大果重12克，果實腎型、整齊。果梗粗短，一般長2-3厘米。果皮紅色至紫紅色，富光澤、色澤艷麗。果肉淡黃，半軟、多汁，酸甜適口，，可溶性固形物含量達14％-15％。離核。肉質(zhì)肥厚，可食部分92.9％。果實發(fā)育期40-45天。全部采用吉塞拉砧木。

     寶市和暢果業(yè)專業(yè)合作社位于靈寶市大王鎮(zhèn)西路井村，主要生產(chǎn)富硒蘋果、桃、櫻桃等水果和其他富硒農(nóng)產(chǎn)品。
   合作社共經(jīng)營土地面積1030畝，其中栽培蘋果350畝，桃230畝，櫻桃30畝，作為富硒水果生產(chǎn)基地。通過公司+農(nóng)戶形式栽培富硒小麥、玉米、花生、谷子等富硒農(nóng)產(chǎn)品420畝。
   我們生產(chǎn)的富硒蘋果、桃和櫻桃，經(jīng)過河南出入境檢驗檢疫技術中心檢測，硒含量達23.6微克/千克，是國家富硒蘋果硒含量底限的2.3倍。其風味醇香，酸甜適口，深受廣大消費者喜愛。已銷往廣州、廈門等城市。

本產(chǎn)品的品種是紅燈，等級是特等，果重是50（g），品牌是紅燈，病蟲害是無