正值2022年北京冬奧會開展得如火如荼之際，“綠色、環(huán)保、低碳”的理念再次得到強調，低碳能源、低碳交通、低碳場館等貫穿始終，冬奧會的理念體現在餐飲領域則是可降解餐具的使用。

冬奧會及冬殘奧會使用的生物可降解餐具成分為聚乳酸，是以玉米、薯類、農作物秸稈等可再生資源為原料制成的植物基產品，在使用和生物降解過程中不產生有毒有害物質，具有一定耐菌性、阻燃性和抗紫外線性，可謂健康環(huán)保又安全。這也反映出食品包裝行業(yè)未來發(fā)展的一大趨勢。

01

綠色、可持續(xù)成食品包裝界未來趨勢

近日，Dieline發(fā)布了2022年包裝設計趨勢，其中之一就是可持續(xù)發(fā)展。研究表明，疫情讓人們更加深入地思考人與環(huán)境的關系，更多關注綠色議題，形成了更為可持續(xù)的習慣。自從環(huán)境問題成為每個人心中關心的議題之后，綠色環(huán)保的理念已經是人心所向，大勢所趨。
食品包裝中使用多的除了塑料就是金屬和紙板了，金屬和紙包裝的回收利用率極高，塑料領域近年來出現了可降解塑料，研究室也在研發(fā)PET塑料降解技術。紙包裝、植物基、可降解塑料包裝等成為新趨勢，一些概念產品被設計師創(chuàng)造出來，雖未得到廣泛普及，但也讓人們看到了未來的趨勢和希望。
MARKINGAWARDS2020全場佳結構與材料設計Plant-BasedBucket植物基材料桶，這個包裝的原料包括黑麥面粉、腰果、斯佩爾特小麥粉、榛子、燕麥、椰子、芝麻、黑種草籽、南瓜子、茴香、亞麻籽和橄欖油。是一款可以被吃掉的食物包裝，這一設計充分考慮到了包裝的使用到終處理，展現了可持續(xù)發(fā)展的理念。

意大利設計師們利用馬鈴薯皮制成了綠色環(huán)保的馬鈴薯包裝，使用軟化和自然干燥的馬鈴薯皮粘結并硬化成所需的錐形，設計制作了一種全新的食品包裝。生物降解，可重新引入生物循環(huán)，成為動物飼料或植物肥料，綠色環(huán)保。

02

從包裝界卷到了日常生活中

除了概念產品和冬奧會的黑科技外，綠色可持續(xù)包裝也開始滲透到人們生活的方方面面。一些頭部商家和創(chuàng)新品牌展開了行動，小規(guī)模試驗活動獲得成功。

2019年10月份，可口可樂gongsi正式推出其使用海洋回收塑料制成的樣品瓶。它含有25％從地中海和海灘回收的海洋塑料。此外，可口可樂還推出過植物基飲料瓶及無標簽瓶（采用可回收rPET塑料制成）。

雀巢聯合星巴克推出隨星杯超精品速溶咖啡，其包裝采用可回收材料，以鼓勵每一位消費者將綠色環(huán)保理念落實到具體行動；三頓半持續(xù)開展“返航”計劃回收用過的咖啡罐；喜茶、奈雪等品牌增添了紙吸管選項；肯德基啟用木勺；超市提供手提無紡布袋等等，盡管塑料制品仍是我們生活中必不可少的存在，但改變正在發(fā)生。

利樂指數追蹤了2019年至2021年這三年的全球消費者擔憂的事項，結果顯示，消費者對環(huán)境議題與食品安全與供應議題的關注位居第二與第四。身心健康、享受、歡樂、舒適、安全與可持續(xù)成為全球居民六大需求。

“保護環(huán)境，從你我做起”不再是一個口號，而是落實到了生活的細節(jié)里。將近半數的全球受訪者現在認為：“我在日常生活中的每一次選擇都會影響環(huán)境”；越來越多的消費者希望產品用對環(huán)境負責任的方式售賣，自覺回收廢舊垃圾。

如今的包裝，除了提供的基本功能之外，人們更看重它的附加值，如顏值、環(huán)保、安全性、智能化等等，新時代下有了新的要求。除此之外，一些更為人性化的設計出現，外賣防盜功效外賣防盜扣產品的出爐。這些都在我們生活的點點滴滴，創(chuàng)新改變世界。

03

餐飲包裝創(chuàng)新，我們始終與你同行

HOTELEX酒店及餐飲展一直致力于行業(yè)的發(fā)展和變革，打通行業(yè)上中下游的邊界，為餐飲行業(yè)提供更多交流配對的機會。
食品餐飲包裝及設備主題區(qū)在2021年HOTELEX展會觀場亮相,集合了包裝設計、包裝機械、食品加工等各類綜合性優(yōu)質供應商于一堂,可服務預包裝產品、餐飲服務及電離平臺等多個消費領域，為廣大餐飲企業(yè)提供了食品包裝設計一站式解決方案。
HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會將在上海浦西虹橋·國家會展中心如期舉辦，在這里先為大家劇透部分優(yōu)質食品包裝企業(yè)，讓我們一睹為快！

福建藍帆食品包裝有限gongsi
展位號：7.2B06

福建藍帆食品包裝有限gongsi成立于2005年，gongsi以設計創(chuàng)意為先導，同時集生產、銷售、物流配送為一體的餐飲食品包裝和烘焙包裝的生產企業(yè)，gongsi設有產品設計部、研發(fā)部、業(yè)務部、網絡營銷部、生產部、倉儲物流部等部門，可為客戶提供產品設計、生產到物流配送為一體的一條龍解決方案。?漢堡系列包裝：漢堡盒、炸雞盒、牛皮紙袋、炸盒、薯條盒、雞米花盒、漢堡紙、雞塊盒，防油紙袋、紙杯紙桶、餐盤紙、小時拼盤、全家桶等系列包裝。配套齊全，，支持定制。

? 白卡船盒/牛皮淋膜船盒：食品級白卡船盒、食品級牛皮淋膜船盒，多種規(guī)格、多種畫面可選。

? 一次性米飯盒：食品級環(huán)保紙，可降解，內壁淋膜防水防油，可微波加熱，可冰箱冷藏，三種規(guī)格，多種畫面可選，，支持定制。
? 打包袋系列：防油紙袋、淋膜紙袋、鋁箔袋、漢堡薯條袋、燒烤袋、防油紙等，支持定制。

石家莊創(chuàng)美紙制品有限gongsi
展位號：7.2B36

石家莊創(chuàng)美紙制品有限gongsi成立于2003年，是一家專注于生產、銷售、配送為一體的餐飲烘焙包裝企業(yè)，憑借優(yōu)良的產品和完善的管理質量體系，十幾年如一日，潛心經營，創(chuàng)立“紙管家”品牌，在業(yè)內享有廣泛的度和品牌認知。自創(chuàng)辦以來，紙管家始終堅持做“感動人心，價格厚道”的好產品。

? 環(huán)保牛皮紙手提袋

108條全自動化制袋流水線，可年產10億高品質手提袋，滿足客戶個性化定制的需求。范圍輻射服裝、禮品、烘焙、外賣打包等，手提袋尺寸、材質、編繩圓繩均可定制。

? 圓形打包碗沙拉碗

紙碗采用加厚紙張，環(huán)?？山到?。底部粘合結實不滲漏，內壁淋膜防水又防油，加蓋防塵，多種規(guī)格可選，可用于沙拉店、烘焙店、快餐店等，現貨國潮來襲系列餐盒，原創(chuàng)設計時尚個性，支持個性化定制服務。? 炸雞包裝快餐類包裝

包裝盒均采用食品級紙張材質，可與食品直接接觸，不含熒光劑。炸雞打包盒，品種齊全，一站式購買，支持個性化定制服務

合肥遠傳包裝科技有限gongsi
展位號：7.2C10

遠傳包裝成立于2007年，主要業(yè)務包括：中西快包裝、茶飲包裝、披薩包裝。強大的生產實力、豐富的生產經驗、強大的研發(fā)團隊、現代化的管理水平使遠傳成為餐飲包裝行業(yè)的領跑者，為全球客戶提供優(yōu)質產品，優(yōu)良服務。

gongsi有食品紙淋膜車間、食品包裝印刷車間、模切車間、環(huán)保類包裝車間、環(huán)保紙杯車間、產品研發(fā)中心等。更有一百多臺國際生產制造設備，產品日產能超達千萬只，年產能可滿足30-50億只業(yè)務。

隨著“鼠標加車輪”的網上訂餐模式越來越受大眾青睞，外賣食品安全也越來越受國家和消費者的重視，讓消費者購買到一份用安全外賣打包盒的外賣產品是我們一直在前進的方向。

遠傳包裝這15年來，一直倡導環(huán)保，追求創(chuàng)新，一如既往的專注環(huán)保餐飲紙包裝產品的研發(fā)及生產，近年來我們推進環(huán)保本色竹漿紙的使用，真正實現“NOTREE”讓我們共同的客戶可以聞到大自然的味道。

2021年遠傳包裝設計的“防盜壽司盒”榮獲“當代好設計獎”，遠傳致力成為全球餐飲包裝業(yè)的暢想者與實踐者。遠傳，致力于改變餐飲包裝的未來！

浙江亞虹鋁箔科技有限gongsi
展位號：7.2D32

浙江亞虹鋁箔科技有限gongsi坐落于浙江省溫州市甌海區(qū)高翔路五號。gongsi是一個集研發(fā)、生產、銷售于一體的鋁制品綜合生產企業(yè)，主要生產鋁箔餐盒，鋁箔蓋膜。其中包括外賣餐盒、烘焙餐盒、航空餐盒等等百余種不同規(guī)格型號。

歷年來，陸續(xù)被授予“浙江科技型企業(yè)”、“浙江省AAA級守合同重信用企業(yè)”、“中國綠色環(huán)保產品”、“產品高質量發(fā)展示范企業(yè)”、“中國食品包裝行業(yè)lingdaopinpai”、“國家高新技術企業(yè)”、“甌海區(qū)產品”、“甌海區(qū)商標”等榮譽稱號。

           

gongsi主要生產鋁箔餐盒。鋁箔餐盒材質綠色環(huán)保，可持續(xù)循環(huán)利用；而且具有高阻隔性，可封口可殺菌，耐高低溫，衛(wèi)生保鮮，更好的保護產品安全性；可采用多種加熱方式：明火、微波、烤箱、蒸爐、戶外燒烤，隨時隨地可xiangmei食。

金屬材質美觀，容易吸引消費者眼球。此外，gongsi支持不同大小、尺寸、形狀和定制化印刷LOGO，更能彰顯產品與眾不同的氣質。

天津市通源家聯塑料科技有限gongsi
展位號：6.2G66

天津市通源家聯塑料科技有限gongsi(原天津通源塑料包裝）現擁有400余種一次性餐具規(guī)格，獲得外觀及研發(fā)專利60余項。gongsi資質證書齊全，通過了國內國外的質量認證，是一家集研發(fā)、生產、銷售、出口貿易為一體的企業(yè)；可承接定制開模單，模內貼工藝單，個性化定制單，為中高端用戶提供了便捷的服務，深受業(yè)內好評。

?防盜扣系列  （360圓/500圓/1080圓/1280圓/1480圓）

?防盜扣加厚系列（2000圓/2500圓/3000圓）

特點：可貼標、密封性好，可微波/可冷藏，食品級PP材質，加厚更耐用。一次性鎖扣設計，安全防盜更衛(wèi)生。打開后無法復原，讓您吃的安全更放心。

廈門雅美特工貿有限gongsi
展位號：8.1D62

雅美特企業(yè)成立于2004年，致力于生產食品用PET冷飲杯、注塑杯、果汁瓶等包裝制品，是全國的PET杯制造商。企業(yè)引進德國高速熱成型制杯機等現代化生產設備，通過英國零售商協(xié)會BRC認證體系等國際認證，為激烈競爭的快飲市場提供增值性的包裝方案。

2025年3月30日-4月2日，第三十三屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會即將于上海浦西·虹橋@國家會展中心盛大舉辦。作為酒店與餐飲行業(yè)極具影響力的盛會之一，本次展會將匯聚來自全球的品牌、行業(yè)和觀眾。

現在HOTELEX上海展展位正式開售，無論您是品牌巨頭還是初創(chuàng)企業(yè)，HOTELEX上海展誠邀您的參與，不要錯過這個的機會，讓我們攜手并肩，共享行業(yè)商機與繁榮！

行業(yè)盛會，招展正式啟動- 經典繼續(xù)，暢享商機 -

第三十三屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會作為 上海市文化和旅游局“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游產業(yè)博覽會的重要組成部分，由上海博華國際展覽有限gongsi和中國旅游飯店業(yè)協(xié)會主辦，中國旅游協(xié)會、全聯烘焙業(yè)公會、上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會聯合主辦，上海市文化和旅游局指導。

2025年預計展會規(guī)模為40萬平方米，吸引超過30萬位來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的觀眾到場參觀和進行商貿交流；展商數量超過3000家。

展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產業(yè)供應鏈各環(huán)節(jié)，包括廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及原物料、烘焙原輔料及機械設備、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及連鎖資源等12大板塊，努力為全球餐企創(chuàng)造一個更為開放和高效的交流平臺。

競技，大咖論道- 50＋賽事和高峰論壇等你來 -

2025HOTELEX上海展期間，預計舉辦50余場深具行業(yè)影響力的職業(yè)技能競賽和高峰論壇，如世界咖啡師系列賽事、世界面包大賽等國際認證的賽事和中國餐飲BOSS大會、餐飲產業(yè)峰會、新潮流食品飲料大會等千人規(guī)模的行業(yè)前沿高峰論壇等，吸引數萬從業(yè)人員到場參與。

參展商可以通過活動贊助形式將自身的產品直接推向終端使用者和采購決策者面前，實現產品的曝光，擴大行業(yè)影響力。

高手過招，精彩搶先看

來自咖啡、潮飲、烘焙、烹飪、潮飲、調酒、擺臺等行業(yè)的高手們即將齊聚2025HOTELEX上海展現場，帶來一場場充滿創(chuàng)意和激情的對決。在此，不僅能欣賞到選手的精彩比拼，更將一覽行業(yè)的前沿技術與產品，發(fā)現無限創(chuàng)意與靈感！

01  國際認證級的技能競賽 

咖啡賽事一向是HOTELEX展會的重頭戲，此次展會將呈現咖啡沖煮、拉花、烘焙及咖啡師大賽等國際賽事精彩對決。

| 咖啡類競賽 |

2025世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)總決賽

2025世界咖啡拉花藝術大賽中國區(qū)總決賽

2025世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽

2025世界咖啡烘培大賽中國區(qū)選拔賽上海分賽區(qū)

02 自辦技能競賽

| 飲品 | 巧克力 | 輕餐類競賽 |

第十二屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽

第十二屆中國國際調酒大師賽

CFCA中國精品巧克力大賽

2025上海國際披薩大師賽華東分區(qū)賽&全國總決賽

| 烹飪類 | 擺臺類競賽 |

2025“尋”中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽

第九屆HOTELEX明日之星-中國國際烹飪技能職業(yè)聯賽

2025HOTELEX上海市星級飯店餐飲擺臺大賽

*終活動安排以現場為準。

縱論行業(yè)大勢，靈感無限

此次展會將呈現一系列的高質量論壇和研討會，盛情邀請了眾多行業(yè)大咖們，以及各領域的專家學者、企業(yè)家等，探討行業(yè)的變革與創(chuàng)新，涵蓋餐飲、咖啡茶飲、中央廚房等業(yè)內人士高度關注的方向和議題。不僅凝聚了行業(yè)的智慧和力量，更如一盞明燈，為行業(yè)的發(fā)展指明了前進方向！

論壇一覽

2025第三屆中國餐飲生態(tài)大會第三屆中國餐飲Boss大會2025智慧央廚建設論壇咖啡的100種可能創(chuàng)新論壇2025中國商業(yè)特許經營峰會主論壇2025國際美食產業(yè)發(fā)展大會2025橙子餐飲人連鎖大會2025第二屆春季外賣新發(fā)展大會2025中國新餐飲產業(yè)大會2025第21屆中華餐飲雙創(chuàng)論壇餐飲變量策略設計大會2025第十六屆中央廚房（預制菜）建設與發(fā)展高峰論壇2025春季青年名廚研修班2025全球食品飲料創(chuàng)新發(fā)展技術論壇

* 終活動安排以現場為準