王欄樹包裝菜之貢椒花甲  包裝菜菜譜

包裝菜標(biāo)題：王欄樹貢椒花甲,宴席預(yù)制菜,方便菜,半成品包裝菜,酒店預(yù)制菜原料

包裝菜產(chǎn)品參數(shù)：

包裝菜數(shù)量：999   

包裝菜品牌：王欄樹

包裝菜保存方法：-18℃以下冷凍保存

包裝菜保質(zhì)期：12個(gè)月（真空包裝不損壞）

包裝菜產(chǎn)品規(guī)格：200g

包裝菜生產(chǎn)許可證編號：

包裝：真空包裝

包裝菜詳細(xì)說明

包裝菜產(chǎn)品原料：上等優(yōu)質(zhì)特大花甲

包裝菜烹調(diào)方式：爆炒貢椒花甲、干鍋貢椒花甲、貢椒花甲蒸粉絲、杏鮑菇炒貢椒花甲

包裝菜主    料：王欄樹貢椒花甲

包裝菜調(diào) 配 料：韭黃100克、姜片20克、尖紅椒50克、鹽3克、雞精10克、白醋5克、蒸魚油10克

包裝菜烹飪方法：

1、王欄樹貢椒花甲預(yù)制菜自然解凍后拆包待用，將韭黃切成3-4cm長段，尖紅椒切圈待用。

2、鍋內(nèi)留底油加熱，放入姜片，紅椒圈，加入鹽，倒入貢椒花甲翻炒，入醋少許，加入韭黃、調(diào)料翻炒均勻裝盤即可。

包裝菜產(chǎn)品特點(diǎn)： q彈口感，鮮味十足

包裝菜烹制要領(lǐng)：掌握火候，炒制時(shí)間不宜過長，入醋少許去除腥味

包裝菜產(chǎn)品說明：

    包裝菜花甲，又稱蛤蜊，不僅味道鮮美，而且它的營養(yǎng)也比較全面，實(shí)屬物美價(jià)廉的海產(chǎn)品。其肉質(zhì)鮮美無比，被稱為"天下第一鮮"、"百味之冠"，是一種低熱能、高蛋白的理想食品。

    包裝菜花甲等貝類本身極富鮮味，烹制時(shí)千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失。包裝菜貢椒花甲采用一泡、三洗到五清等多道工藝去除花甲內(nèi)的泥沙，用上等黃貢椒調(diào)味制成。其口味細(xì)膩，q彈十足！

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