雞腿菇又稱雞腿，因其形如雞腿，肉質(zhì)肉味似雞絲而得名，是近年來人工開發(fā)的具有商業(yè)潛力的珍稀菌品，被譽為“菌中新秀”。

雞腿菇營養(yǎng)豐富、味道鮮美，口感極好，經(jīng)常食用有助于增進食欲、消化、增強人體免疫力，具有很高的營養(yǎng)價值。據(jù)分析測定，每100克雞腿菇干品中，含有蛋白質(zhì)25.4克(其含量是大米的3倍，小麥的2倍，豬肉的2.5倍，牛肉的1.2倍，魚的0.5倍，牛奶的8倍)，脂肪3.3克，總糖58.8克，纖維7.3克，熱量346千卡；還含有鉀1661.93毫克，鈉34.01毫克，鈣106.7毫克，鎂191.47毫克，磷634.17毫克等常量元素和鐵1376微克，銅45.37微克，鋅92.2微克，錳克，鉬0.67微克，鈷0.67微克等微量元素。雞腿菇含有20種氨基酸，總量17.2%。人體必需氨基酸8種全部具備，占總量的34.83%；其它氨基酸12種，占總量的65.17%?！∮捎陔u腿菇集營養(yǎng)，保健，食療于一身，具有高蛋白，低脂肪的優(yōu)良特性。且色，香，味形俱佳。菇體潔白，美觀，肉質(zhì)細膩。炒食，燉食，煲湯均久煮不爛，口感滑嫩，清香味美，因而倍受消費者青睞。　

雞腿菇集營養(yǎng)，保健，食療于一身，具有高蛋白，低脂肪的優(yōu)良特性。且色，香，味形俱佳。菇體潔白，美觀，肉質(zhì)細膩。炒食，燉食，煲湯均久煮不爛，口感滑嫩，清香味美，因而倍受消費者青睞。

雞腿菇營養(yǎng)豐富、味道鮮美，口感極好，經(jīng)常食用有助于增進食欲、消化、增強人體免疫力，具有很高的營養(yǎng)價值。

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莊鑫菌業(yè)有限公司位于中國食用菌之都，古田，擁有深厚的食用菌技術(shù)及文化底蘊。公司座落于福建省古田縣食用菌加工基地工業(yè)園區(qū)內(nèi)，是一家具有獨立法人資格的專業(yè)從事食用菌產(chǎn)品的生產(chǎn)和研發(fā)的現(xiàn)代化中小型企業(yè)。

莊鑫菌業(yè)一直致力于做綠色、健康的食用菌產(chǎn)品，自建了多個食用菌生產(chǎn)基地，總面積約500多畝。公司從基地建設(shè)、原料采集、研發(fā)栽培不斷地對產(chǎn)品進行還原的生態(tài)種植，確保產(chǎn)品品質(zhì)上乘。先后推出了50多種食用菌大小包裝系列及沖泡即食銀耳羹系列產(chǎn)品，全部已制定嚴格食品、產(chǎn)品標準，并通過國家食品生產(chǎn)許可qs認證。

公司在不同的季節(jié)，根據(jù)當?shù)鬲毺氐臍夂?，向山區(qū)農(nóng)民收購了大量的野生的珍稀食用菌加為倉儲，為廣大消費者長年提供各種優(yōu)質(zhì)食用菌。

公司自成立以來，一直秉承“品質(zhì)為本、堅持誠信”的理念，致力于為客戶提供生態(tài)、有機、綠色健康的食用菌產(chǎn)品。熱忱歡迎國內(nèi)外新老客戶蒞臨本公司考察指導與洽談合作。

本產(chǎn)品的種類是干雞腿菇，等級是特級，高度是5（cm），完整性≤是80.0（%），雜質(zhì)≤是0.2（%），水分≤是85.0（%），產(chǎn)地/廠家是古田莊鑫菌業(yè)