標準編號標準名稱代替標準號實施日期GB3食品安全國家標準食品接觸材料及制品遷移試驗通則GB3/9/6

標準編號標準名稱發(fā)布部門實施日期GB 3食品安全國家標準 食品接觸材料及制品遷移試驗通則國家衛(wèi)生和計劃生育委員會2016-9-22

本標準規(guī)定了各類食品接觸材料及制品遷移試驗的通用要求。（GB 3）

Test Re 測試要求：

移試驗通則 / 遷移試驗

Sample Size 樣品數(shù)量 / 送樣規(guī)格：NA
Lead Time / TAT (Turn Around Time) 測試周期：常規(guī)服務(wù) Regarservice 7-9 working days

Report Summary 報告摘要：

Supervision Notes 監(jiān)管摘要：

2018年上海市兒童水壺產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果

近期，上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織對本市生產(chǎn)和銷售的兒童水壺產(chǎn)品質(zhì)量進行了監(jiān)督抽查。本次共抽查產(chǎn)品20批次，經(jīng)檢驗，20批次全部合格。

塑料兒童水壺產(chǎn)品是列入食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)許可發(fā)證目錄的產(chǎn)品。本次計劃抽查本市生產(chǎn)企業(yè)9家，實際抽到產(chǎn)品的有2家，另有7家企業(yè)由于停產(chǎn)等原因未抽到樣品。

本次抽查依據(jù)國家標準GB 4806.7-2016《食品安全國家標準 食品接觸用塑料材料及制品》、GB3《食品安全國家標準食品接觸材料及制品遷移試驗通則》等相關(guān)標準，對兒童水壺產(chǎn)品的下列項目進行了檢測：感官、浸泡液、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計）、脫色試驗、標識等。

Q&A 疑問解答：

問1：新國標下食品接觸制品遷移測試的模擬物及溫度、時間該如何選擇?

答1：GB 31604.1《食品安全國家標準食品接觸材料及制品遷移試驗通則》規(guī)定了對食品模擬物及遷移測試溫度、時間的選擇原則。其中列入該標準附錄A中的食品，食物模擬物的選擇應(yīng)符合該附錄的規(guī)定，未列入附錄A中的食品，根據(jù)預(yù)期接觸食品的類型(水性、含酒精飲料、油性食品等)選擇10%乙醇或水、4%乙酸、20%乙醇、50%乙醇、植物油中一種或幾種作為遷移測試的模擬物。當(dāng)然，產(chǎn)品標準(如GB4806.3-2016、GB 4806.4-2016、GB 4806.5-2016、GB 4806.9-2016、GB4806.11-2016等)中有特別規(guī)定的，應(yīng)優(yōu)先根據(jù)產(chǎn)品標準選擇模擬物和測試條件。對于測試溫度和時間，應(yīng)按照預(yù)期使用條件參考GB31604.1中相關(guān)要求進行選擇。對于未明確規(guī)定的，應(yīng)該選擇有科學(xué)依據(jù)支持的、Zui嚴苛的試驗條件。另外，產(chǎn)品能否重復(fù)使用，也會影響遷移測試的程序和次數(shù)，因此，企業(yè)在送檢食品接觸制品時，至少應(yīng)該提供產(chǎn)品材質(zhì)、能否重復(fù)使用、預(yù)期接觸的食品類型、接觸溫度和時間等信息，方便我們更加準確的推薦測試項目和遷移測試條件。

問2：針對塑料粒子，在檢測時是否必須拉成片材才能檢測?

答2：針對不同檢測項目而言對送檢要求不同。如遷移測試必須要做成片材或成品，干燥失重、灼燒殘渣可以用粒料檢測。GB4806.7塑料標準指出，遷移測試應(yīng)該按照GB 31604.1和GB 5009.156進行。GB31604.1《食品接觸材料及制品遷移試驗通則》3.6明確規(guī)定：對于與實際成型品有明顯差異的食品接觸材料(如樹脂或粒料、涂料、油墨、粘合劑等)，應(yīng)當(dāng)按照實際加工條件制成成型品(或片材、試樣)進行遷移測試。干燥失重、灼燒殘渣項目來自于GB4806.6食品接觸用塑料樹脂對相關(guān)樹脂單體的要求，應(yīng)該按照現(xiàn)有標準進行測試，考慮到測試項目及測試方法的特殊性，可以直接用塑料粒子進行測試。