產(chǎn)品簡介蒸餾丙二醇酯（簡稱丙二醇酯，PGMS）是一種親油性乳化劑，由丙二醇與硬脂酸經(jīng)酯化再經(jīng)蒸餾得到的產(chǎn)物。本產(chǎn)品的HLB值為3，屬于多用途乳化劑。

二、性狀本產(chǎn)品為白色至淺黃色臘狀固體，熔點38－42℃。

三、用量GB2760－89規(guī)定食品中蒸餾單硬脂酸丙二醇酯Zui大用量：0.5-2g/Kg。

四、產(chǎn)品適用范圍

1、在食品工業(yè)中，用于做蛋糕油；用于人造奶油中可以防飛濺；用于起酥油中可以防止面包、點心老化；用于冰淇淋中可以提高膨脹率和保型性，并有獨特的風味。

2、在日化工業(yè)中用于霜膏類化妝品，可以增加產(chǎn)品的潤滑性、細膩性、穩(wěn)定性和保型性。3、在制藥工業(yè)中可用于做油膏、乳劑、栓劑的乳化劑和穩(wěn)定劑。4、在發(fā)酵工業(yè)中可用做糖蜜、乳液、砂糖濃縮時的消泡劑。

五、產(chǎn)品行業(yè)標準及主要技術參數(shù)

a)產(chǎn)品執(zhí)行標準：guojiazhiding標準-19

b) 產(chǎn)品主要技術參數(shù) 單酯總含量（%） ≥90% 酸值（KOHmg/g） ≤4 游離丙二醇 （%）≤1.5 灼燒殘留物 （%） ≤0.5 脂肪酸鹽（以硬脂酸鉀計）（%）≤1.0 砷（As）(%)≤ 0.0003 重金屬（以Pb計）(%)≤ 0.001

六、注意事項 置于陰涼、干燥處貯存

七、產(chǎn)品特性

1、 本品為油包水型乳化劑，親油性強。

2、本品與其它乳化劑合用有相乘效應；與單甘酯復合使用，有強的乳化、起泡及保泡能力。

3、本品經(jīng)多級分子蒸餾而得，純度高，單酯總含量≥90%。采用先進的生產(chǎn)工藝，產(chǎn)品皂鹽含量（以硬脂酸鉀計）≤1.0%（而美國《食品化學藥典》Ⅳ（FCC，1993）要求為脂肪酸鹽（以硬脂酸鉀計）≤7.0%）

八、產(chǎn)品的運輸、包裝、貯存要求 1．本產(chǎn)品為紙箱包裝（內(nèi)有塑料袋）。2．本產(chǎn)品應貯存在陰涼、干燥的環(huán)境。應離地10cm防潮。原包裝條件下保質(zhì)期為一年。3．本產(chǎn)品在貯運中不得與有毒物質(zhì)混裝、混運、混放。