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品牌
瓊脂條廠家
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瓊脂條的CAS號、分子式、簡介、性狀及多領域用途與用法用量

CAS號

9002-18-0

分子式

存在兩種常見表述:

  1. (C??H??O?)?:以瓊脂糖為主鏈的聚合結構,反映其多糖特性。

  2. C??H??O?:簡化分子式,體現單糖單元組成。

簡介

瓊脂條是從石花菜或江蘺等紅藻類植物中提取的天然多糖類物質,屬于植物膠的一種。其核心成分為瓊脂糖(凝膠組分)和瓊脂果膠(非凝膠組分)。瓊脂條具有獨特的凝膠特性,熔點(85-95℃)與凝固點(32-40℃)溫差大,是食品、工業(yè)等領域的重要原料。

性狀
  • 外觀:白色至淺黃色半透明細長條狀,或白色粉末狀。

  • 氣味:無臭或輕微特征性氣味。

  • 溶解性:不溶于冷水,易溶于沸水,形成透明溶液。

  • 穩(wěn)定性:對光、熱穩(wěn)定,但長期高溫儲存可能降低凝膠強度。

  • 用途與用法用量
    1. 食品添加劑領域

    2. 果凍:參考用量0.15%-0.3%,使顆粒懸浮均勻,不沉淀分層。

    3. 軟糖:用量約2.5%,與葡萄糖液、白砂糖等配合,提升透明度和口感。

    4. 冰淇淋:用量約0.3%,改善組織狀態(tài),提高黏度和膨脹率,防止冰晶析出。

    5. 八寶粥/羹類:用量0.3%-0.5%,作為增稠劑和穩(wěn)定劑。

    6. 飲料:作為懸浮劑,用量0.01%-0.05%,使固型物懸浮均勻,不下沉。

    7. 肉類罐頭/肉制品:用量0.2%-0.5%,形成有效粘合碎肉的凝膠。

    8. 用途:作為增稠劑、凝固劑、懸浮劑和穩(wěn)定劑,改善食品質地和穩(wěn)定性。廣泛用于果凍、軟糖、冰淇淋、糕點、八寶粥、羹類食品、涼拌食品等。

    9. 用法用量:

    10. 工業(yè)領域

    11. 金屬拉絲潤滑劑:具體用量需根據工藝要求確定,需確保均勻涂覆。

    12. 紙張/紡織品/涂料/粘合劑:添加量通常在0.1%-5%之間,具體需根據產品配方和工藝要求確定。

    13. 微生物培養(yǎng)基:濃度通常為液體培養(yǎng)基的1.5%-2.0%。

    14. 用作金屬拉絲的潤滑劑,減少摩擦。

    15. 用作紙張、紡織品、涂料和粘合劑等工業(yè)產品的成分,增加其粘性和粘著力。

    16. 用作微生物培養(yǎng)基的固化劑(如細菌、真菌培養(yǎng)基)。

    17. 用途:

    18. 用法用量:

    19. 化工領域

    20. 澄清劑:參考用量需根據溶液體積和雜質含量確定,通常需實驗優(yōu)化。

    21. 乳劑/波組制劑:添加量通常在0.5%-3%之間,具體需根據產品配方和工藝要求確定。

    22. 用作澄清劑(如釀造和葡萄酒工業(yè)中加速澄清)。

    23. 制備乳劑、波組制劑等化工產品。

    24. 作為乳化劑、穩(wěn)定劑和懸浮劑,提升產品性能和質量。

    25. 用途:

    26. 用法用量:

    27. 紡織行業(yè)

    28. 用途:基于其潤滑和增稠性能,可能用于紡織品處理或制造過程(如印花糊料、織物整理劑)。

    29. 用法用量:具體應用較少,用量需根據紡織品類型和工藝要求確定,建議通過實驗驗證。






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    更新時間
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    91370214MACJFEBG72
    成立日期
    2023年05月16日
    法定代表人
    張紅軍(法定代表人)
    注冊資本
    2000

    主營產品

    明膠、溫輪膠、威蘭膠、聚維酮K30、聚乙烯吡咯烷酮K30、乙基纖維素、D-氨基葡萄糖鹽、氨糖、左旋肉堿、殼聚糖、殼寡糖、酪蛋白、干酪素、酪蛋白酸鈉、酪朊酸鈉、氯化膽堿、甜菜堿、酵母浸粉、蛋白胨、低聚果糖、低聚木糖、甘露寡糖、菊粉、D-異抗壞血酸鈉、異VC鈉、ε-聚賴氨酸、ε-聚賴氨酸鹽、乳酸鏈球菌素、納他霉素、BHA、

    經營范圍

    一般項目:生物化工產品技術研發(fā);生物質能技術服務;技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣;食品添加劑銷售;飼料原料銷售;肥料銷售;化妝品批發(fā);化妝品零售;化工產品生產(不含許可類化工產品)【分支機構經營】;化工產品銷售(不含許可類化工產品);專用化學產品銷售(不含危險化學品);生物基材料銷售;日用化學產品銷售;貨物進出口;技術進出口。(除

    公司簡介

    山東新雄生物科技有限公司是一家坐落于山東省青島市的高新技術企業(yè),注冊資本達2000萬元人民幣。公司專注于生物化工產品技術研發(fā)與生物質能技術服務,業(yè)務范圍廣泛,涵蓋食品添加劑、飼料原料、肥料、化妝品、化工產品、專用化學產品、生物基材料、日用化學產品等多個領域。公司擁有一支專業(yè)的研發(fā)和銷售團隊,致力于新產品的開發(fā)和技術創(chuàng)新。其主營產品包括氨基酸及其衍生物(如L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酰胺等)、維生素及輔酶、營養(yǎng)強化劑、增稠劑、甜味...

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