中華第一雞蛋干

百分之百純正雞蛋時(shí)尚新派

細(xì)膩滑爽超級(jí)口感美味方便非凡享受

本品含七個(gè)雞蛋清精制濃縮

既是休閑美味又是佐餐宴請(qǐng)賓客的上品

配料：雞蛋、植物油、食用鹽、味精、白砂糖、醬油、香辛料

食品添加劑：山梨酸鉀

美味雞蛋干菜譜：

三色蛋干絲：

主料：雞蛋干輔料：青椒絲、青筍絲、胡蘿卜絲、香菜等

將雞蛋干切成細(xì)絲和入輔料加香油、辣椒露、味精、辣椒油、花椒粉拌勻即成，Zui后加上香菜。

特點(diǎn)：外形漂亮、香辣可口，是一道很有胃口的佐酒佳肴。

相煎何太急：

主料：雞蛋干

輔料：雞脆骨、青椒

將雞脆骨腌成（咸香味、蒜香味、孜香味）其中一種均可，雞蛋干，青椒切成丁拉油后清炒，入薄芡顛勻即可。

特點(diǎn)：取料獨(dú)特，都與雞蛋有關(guān)故用此名，脆嫩相結(jié)合，相得益彰。

雞蛋干燴時(shí)蔬：

主料：雞蛋干

輔料：菜頭或者其他蔬菜。

將雞蛋干切成條狀，用雞油，加入蔥、姜煸炒后加入鮮湯、再加入切好的菜頭，燜燒幾分鐘后起鍋加入調(diào)好的芡即成。

特點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，清淡香甜。

臘味香干煲：

主料：雞蛋干

輔料：臘肉、青椒、蒜苗、芹菜。

將臘肉爆香加入干辣椒絲、雞蛋干炒香入味起鍋加香油、花椒油即成。

特點(diǎn)：此菜各味濃郁，雞蛋干味厚爽口，是一道不錯(cuò)的佐酒佳肴。

爽口雞蛋干：

主料：雞蛋干

將雞蛋干開(kāi)袋加工成斜薄片，厚約0.3厘米，依次拼擺成形。用櫻桃、黃瓜點(diǎn)綴更美觀。

特點(diǎn)：美觀大方、口感純正，特別適合涼菜食用。

雞蛋干煲火鍋：

將雞蛋干開(kāi)袋加工成斜薄片，厚約0.3厘米，依次拼擺成形，下鍋涮食。

特點(diǎn)：美觀大方、口感純正，久燙不老，細(xì)膩可口